Dattelpflaumen

Unter Dattelpflaumen versteht man die Früchte von tropischen und subtropischen, immergrünen Bäumen aus der Familie der Sapotaceae.

Nützliche Eigenschaften der Dattelpflaume

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften der Dattelpflaume sind auf die chemische Zusammensetzung des Fruchtfleisches zurückzuführen. An erster Stelle steht das Kalium, welches das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt.

Ein weiteres lebenswichtiges Element ist das Wachstumsvitamin, das für die Aufrechterhaltung der Gesundheit von Haut und Sehorganen notwendig ist.

Neben dem Wachstumsvitamin und Kalium enthält die Dattelpflaume Magnesium, Ascorbinsäure, Eisen, Jod sowie Phosphor. Diese Substanzen verleihen der Frucht folgende nützliche Eigenschaften: Ausscheidung von Toxinen und Schlacken, Stärkung des Nervensystems und der Immunität, Prophylaxe gegen Stress, Anämie, Schilddrüsenerkrankungen sowie Atherosklerose und Reinigung der Hirngefäße.

In der Dattelpflaume sind Gerbstoffe enthalten, die bei Darmstörungen Blutungen helfen; zudem verfügen diese Früchte über eine bakterizide Eigenschaft.

Dank des Gehalts an Zucker und Glukose ist die Dattelpflaume eine nahrhafte Frucht; gleichzeitig beträgt der Kaloriengehalt nicht hoch – 62 Kilokalorien in 100 Gramm des frischen Produkts.

Anwendung der Dattelpflaume

Der tägliche Verzehr von zwei Früchten dieser Art stärkt das Immunsystem, verbessert die Herz-Kreislauf-Funktion und reguliert den Schlaf.

Die in der Dattelpflaume enthaltenen Gerbstoffe können Zahnfleischbluten heilen; dazu wird eine Lösung aus Fruchtfleisch und warmem abgekochtem Wasser als Mundspülung verwendet, die täglich angewendet wird, bis das Blutieren aufhört.

Zur Wundheilung wird Pulver aus getrockneter Dattelpflaume verwendet: Es wird im Verhältnis 1:1 mit Kleber vermischten und auf die Wunden gestreut.

Bei längerer Durchfallerkrankung wird ein Sud aus der Dattelpflaume zubereitet, den man alle vier Stunden in einer halben Literdosis trinkt.

Zur Behandlung von Anämie und zur Stärkung des Organismus werden frische Dattelpflaumen regelmäßig verzehrt sowie ein Aufguss getrunken.

Der Aufguss wird wie folgt zubereitet: Zwei Früchte werden fein geschnitten, mit 300 ml kochendem Wasser übergossen, eine Stunde ziehen gelassen und anschließend abfiltriert. Das Mittel wird dreimal täglich zu je einem Glas eingenommen.

Die nützlichen Eigenschaften der Dattelpflaume zeigen sich auch bei äußerlicher Anwendung: Masken aus frischen Früchten helfen bei schwacher, schlaffer Haut.

Zur Ernährung und Befeuchtung der Haut wird das Fruchtfleisch einer Dattelpflaume zerrieben, auf die gereinigte Haut aufgetragen und nach zehn Minuten mit kühlem Wasser abgewaschen.

Zum Tonisieren der Haut wird das Fruchtfleisch mit Sahne vermischt. Für die Pflege von Hauten, die zu Faltenbildung neigen oder ausgedehnte Poren aufweisen, wird das Fruchtfleisch mit Eidotter gemischt.

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und des hohen Nährwerts der Dattelpflaume eignet sich diese Frucht für eine Diät, die auf ihrem Verzehr basiert. Empfohlen wird eine leichte Ernährungsweise: Zum Frühstück oder Abendessen sollte eine Dattelpflaube konsumiert werden, während zum Mittagessen eiweißreiche Nahrung wie Eier, Fleisch, Fisch oder Quark gewählt wird. Ist die Dattelpflaume für das Abendessen vorgesehen, kann zum Frühstück Haferbrei und Gemüsesalat zubereitet werden. Ein solches abwechslungsreiches Menü ermöglicht es, den Hunger nicht zu spüren, und führt in etwa 2–3 Wochen zu einer Gewichtsabnahme von 2 bis 3 Kilogramm.

Anstelle der Diät können Fastentage genutzt werden, bei denen ausschließlich Dattelpflaumen verzehrt werden dürfen, sobald Hunger auftritt. Die tägliche Norm beträgt zwei Kilogramm dieser Beeren.

Kontraindikationen

Ungeachtet des niedrigen Kaloriengehalts wird die Einnahme der Dattelpflaume bei Neigung zur Fettleibigkeit und Diabetes mellitus nicht empfohlen.

Kontraindikationen: Eine besonders vorsichtige Anwendung ist bei Personen erforderlich, die zu entzündlichen Darmerkrankungen oder einer Darmatonie neigen; sehr reife Früchte können in diesem Fall sogar Verstopfung auslösen.

Der übermäßige Verzehr von Dattelpflaumen durch gesunde Menschen kann Verdauungsstörungen sowie deren Kombination mit kaltem Wasser und Milch hervorrufen.