Die jatschnewaja Grütze

Die jatschnewaja Grütze stellt droblenyje die Körner der Gerste dar. Je nach den bekommenen Umfängen der Körnchen jatschnewoj der Grütze verleihen bestimmte Nummern (von 1 bis zu 3). Im Unterschied zu allen anderen Grützen wird sie auf die Sorten nicht unterteilt. Vor der Herstellung jatschnewoj reinigen die Grützen des Kornes der Gerste von den mineralischen und organischen Beimischungen, nehmen von ihnen den chromatischen Film aus, aber ziehen den Schliff nicht unter, deshalb in ihnen bleiben fast alle nützlichen Substanzen erhalten.

Die Heimat der Gerste wird Asien angenommen. In der wilden Spezies wächst er in Transkaukasien, Mittelasiens, Syriens, die Türkei und Libanon. Nach der Frühreife und der Anspruchslosigkeit übertrifft die Gerste alle grasigen Kulturen. Also, gelten und nach dem Nährwert der Platte aus jatschnewoj die Grützen, unter anderem jatschnewaja der Brei, kalorien- und lecker.

Die interessanten Tatsachen

Awizenna im Traktat «Kanon der ärztlichen Wissenschaft» schrieb über die Eigenschaften des Gerstenkornes, des Organismus des Menschen die Toxine und die Schlacken herauszuführen. Diese Befunde sind von der modernen Wissenschaft vollständig bestätigt. Deshalb empfehlen die Platten aus jatschnewoj die Grützen die Diätassistenten, bei den Vergiftungen und den allergischen Erkrankungen anzuwenden.

In der Gerstengrütze ist die Substanz – gordezin, verfügend über die antifungale Aktivität enthalten. In diesem Zusammenhang, der vom Einweichen bleibenden Grütze kann man die Pilzbefälle der Haut zu Wasser behandeln oder, sie für die Prophylaxe der Erkrankung, zum Beispiel, verwenden, die Haut der Beine nach dem Besuch des Wasserbeckens oder der Sauna abzureiben.

Als die nützlichen Eigenschaften jatschnewoj die Grützen kann man sie motschegonnoje, antiphlogistisch, spasmolititscheskoje, die verhüllenden und mildernden Effekte nennen. Mit ihrer Hilfe behandeln die Erkrankungen der Milchdrüsen, die Verfettung, die Konstipationen, die Erkältungskrankheiten, die Hämorrhoide, sowie die Krankheiten der Gallenblase, der Leber, motschewywodjaschtschich der Wege. Da in jatschnewoj der Grütze «die schweren Kohlenhydrate», nicht bringend zum heftigen Aufstieg des Standes der Glukose im Blutserum enthalten sind, so kann man die Platten von ihr in die Ration der an der Zuckerkrankheit leidenden Menschen aufnehmen.

Der Bestand und die Eigenschaften jatschnewoj die Grützen

Die jatschnewaja Grütze ist nicht teuerer, aber das nach den Qualitäten sehr wertvolle Lebensmittel. Der Nutzen jatschnewoj die Grützen für die Gesundheit des Menschen klärt sich mit dem Reichtum ihrer chemischen Verbindung. Sie enthält 10,4 % das Eichhorn, 1,3 % des Fettes, 66,3 % der Kohlenhydrate und 13 % der groben Fasern. Außerdem ist sie Und, RR, JE, den Vitaminen der Gruppe In, sowie mikro- und den Makroelementen (den Nadelwald, den Zink, dem Chrom, dem Fluor, dem Phosphor, dem Silizium, dem Jod, dem Nickel, dem Magnesium, dem Eisen, dem Kupfer, dem Kalzium und dem Kalium) vitaminreich.

Der bedeutende Inhalt des Zellstoffes bedingt den Nutzen jatschnewoj die Grützen für den Verdauungstrakt. Sie nicht nur fördert die Prozesse der Verdauung und enteral peristaltiki, sondern auch führt des Organismus des Menschen die Schlacken und die Toxine heraus.

Das Eiweiß jatschnewoj überlässt die Grütze tatsächlich worin dem Weizeneiweiß nicht, jedoch wird im Unterschied zum Letzten praktisch vollständig behalten.

Der Kaloriengehalt 100,0 g jatschnewoj die Grützen bildet 324 Kilokalorien.

Der Nutzen jatschnewoj die Grützen

Diese Grütze wird für die Organisation einer Kinder- und diätetischen Ernährung, da sie wesentlich nützlicher und weicher perlowki breit verwendet. Bei ihrem regelmäßigen Verbrauch in die Nahrung ist man möglich nicht nur gut, die Mittel des Saatbudgets, sondern auch wesentlich einsparen, die Gesundheit aller Familienangehörigen verbessern. Also, ist die nützlichen Eigenschaften jatschnewoj die Grützen kurz zählbar:

• Verfügt über den hohen Kaloriengehalt und die ausgezeichneten Genusswerte;
• Die Platten aus jatschnewoj die Grützen tragen zur Verbesserung der Verdauung bei und lassen zu, den Konstipationen zu entgehen;
• Verfügt protiwoallergitscheskimi über die Eigenschaften, deshalb kann sich in die Ration der Menschen, die an verschiedenen Formen der allergischen Erkrankungen leiden einreihen;
• Eine der Eigenschaften jatschnewoj die Grützen ist, dass sie auf eine lange Zeit beim Menschen das Gefühl der Sattheit schafft. Es klärt sich mit dem hohen Inhalt in ihr "der schweren" Kohlenhydrate und des Pflanzenzellstoffes. Deshalb beraten die Diätassistenten, die Platten aus jatschnewoj die Grützen in die Ration der Menschen, die an den Verfettungen und an der Zuckerkrankheit leiden aufzunehmen;
• Dank dem hohen Inhalt beloksoderschaschtschej die Kleber jatschnewuju die Grütze kann man für die Vorbereitung verschiedener diätetischer Suppen und der Breie, die für das Füttern der Patientinnen in posleoperazionnom die Periode verwendet werden, sowie bei den Erkrankungen des Magens und des Darmkanales verwenden;
• Die einzigartige Eigenschaft jatschnewoj die Grützen besteht in ihrer Fähigkeit, die Stimmung zu verbessern und, die Symptome der Depression zu entfernen;
• Der regelmäßige Verbrauch jatschnewoj die Grützen verbessert den Zustand der Haut, trägt zum Glattbügeln der kleinen Falten bei.

Der Schaden jatschnewoj die Grützen und die Gegenanzeigen

Die jatschnewaja Grütze ist ein gesundes und sehr nützliches Produkt einer Ernährung. Es ist nötig nicht sie in die Nahrung nur jenen Menschen anzuwenden, die an den schweren langdauernden Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes im Laufe der Verschärfung leiden.

Die schädlichen Eigenschaften jatschnewoj die Grützen können nur bei ihrem übermäßigen Verbrauch erscheinen und werden im schnellen Satz des überflüssigen Gewichts gezeigt. Um abzumagern, muss man den Brei aus jatschnewoj die Grützen nicht öfter als zwei – drei Male in der Woche, aber wie nicht jeden Tag zum Frühstück und dem Abendessen essen. Nur können Sie beim vernünftigen Herangehen nach der Würde alle nützlichen Eigenschaften jatschnewoj die Grützen bewerten.