Der Kerbel
Der Kerbel oder kupyr, kerbel, snedok – die einjährige Pflanze des Geschlechtes Kupyr, der Familie Sontitschnych. Das Aussehen des Kerbels erinnert die Petersilie mit den zarteren und feinen Blättern, die angenehmen anissowyj den Geruch vertreiben.
Der Kerbel wächst tatsächlich in allen Ländern Europas, mit Ausnahme Italiens, Spaniens, Skandinaviens und Englands. Trifft sich in der Türkei, dem Irak, Iran, Transkaukasien und Mittelasien. In Russland ist in Region Krasnodar und dem Gebiet Rostow verbreitet.
Der Kerbel bevorzugt hell des Waldes, die sonnigen Abhänge, sich auf den neutralen, leichten, gut dränierten Böden gut fühlend.
Die Anwendung des Kerbels
Für den hohen Inhalt der Vitamine und fein anissowyj das Aroma ist der Kerbel als die wertvolle Würzigkeit anerkannt, die in der Kochkunst breit verwendet wird. In sich die Noten der Petersilie kombinierend, dient des Anises und des Estragons der Kerbel zur Zutat zu den Fischplatten, den Salaten, tworoschnoj der Paste, über die einzigartige Fähigkeit verfügend, den Geschmack der vorhandenen Zutaten in der Platte zu verstärken. Besonders mögen wir den Kerbel von den Franzosen, die die Würzigkeit in den Bestand der traditionellen Mischung der duftigen Gräser fin-erb aufgenommen haben.
Die Blätterchen des Kerbels zu trocknen es ist nicht empfehlenswert, da sie die geschmacklichen und aromatischen Charakteristiken schnell verlieren. In einigen Fällen kann man die Blätter der Pflanze im Gefrierfach vorbereiten.
Die beste Nutzung des Kerbels – die Abgabe sweschessobrannych der Blätter als Zutat zu den Salaten, den ersten und zweiten Platten 2-4 Minute vor ihrer Bereitschaft, da sich das Aroma der Würzigkeit beim Erwärmen schnell verflüchtigt. In einigen Ländern werden die grünen Salate mit dem Weinessig, nastojennym auf dem Gras des Kerbels überflutet.
Die Wurzel einiger Speziese des Kerbels wird in die Nahrung auch angewendet: er ist nach der Form und dem Geschmack auf pasternak ähnlich, verfügt angenehm anissowym über den Geruch jedoch. Die Wurzeln des Kerbels kann man für den Winter vorbereiten, für die Vorbereitung der Salate und der Vitaminkäse verwendend.
Es ist nötig zu bemerken, dass der Kerbel mit der Zwiebel, der Petersilie und dem Estragon gut kombiniert wird, aber wird mit solchen Zutaten wie der Thymian (das Bohnenkraut) und die Nelke nicht gemischt.
Außer dem Verbrauch in die Nahrung, ist die Haushaltsfunktion des Kerbels bekannt: die Pflanze verwenden in den wirtschaftlichen Zielen, als wirksames Mittel gegen die Insekten oft: es ist genügend wetotschki des Kerbels an den Stellen ihres Ansammelns auszulegen und, den Abgang der unerwünschten "Gäste" zu erwarten.
Die nützlichen Eigenschaften des Kerbels
Das Kraut des Kerbels – die Quelle des Eiweisses, der Schematismus, der Askorbinsäure, prowitamina Und, der Glykoside, der Mineralsalze und der übrigen nützlichen Substanzen.
In den Bestand das 100 Gramm des Krauts des Kerbels gehen ein: das Wasser, die Asche (7,2), die Nahrungsfasern (11,3), die Askorbinsäure (50 Milligramme), die Vitamine der Gruppe In (1,99 Milligramme), das Wachstumsvitamin (5850 Milligramme), sowie das Zink (8,8 Milligramme), das Kupfer (0,44 mkg), das Selen (29,3 mkg), das Mangan (2,1 Milligramme), das Phosphor (450 Milligramme), das Eisen (31,95 Milligramme), das Natrium (83 Milligramme), das Kalzium (1346 Milligramme), das Magnesium (130 Milligramme) und das Kalium (4740 Milligramme).
Der Kaloriengehalt des Kerbels bildet 237 Kilokalorien auf 100 Gramm der Würzigkeit.
Dank dem hohen Inhalt in den Blättern des Kerbels prowitamina Und hat die Pflanze die breite Anwendung in der Volksmedizin gefunden. Der Wert karotinoidow besteht in ihrer mächtigst antioksidantnoj die Funktionen: der regelmäßige Verbrauch des Kerbels in die Nahrung wird helfen, den Stoffwechsel wieder herzustellen, das Problem des überflüssigen Gewichts zu lösen, der Depression und der Vergesslichkeit zu entgehen.
Der Kerbel verfügt fördernd, allgemein kräftigend, motschegonnym, strickend und aushustend über die Eigenschaften.
Die nützlichen Eigenschaften des Kerbels werden auch in der Fähigkeit der Pflanze gezeigt, in die Norm die Kennziffern des arteriellen Blutdrucks zu bringen, die wichtigste Rolle in der Bildung des gesunden kardiovaskulären Systems des Organismus spielend. Der Verbrauch des Kerbels in die Nahrung trägt zur Stimulierung der Nierenfunktion, der Atmungsorgane bei.
Der Sud aus den Blättern der Pflanze wird den Menschen empfohlen, die an den Erkrankungen der Leber und an der Gicht leiden, wird als Mittel für das Waschen und die Abnahme der Anstrengung von den Augen verwendet. Außerdem wird der Saft des Kerbels im Bestande von den feuchten Kühlverbänden für die Behandlung der Arthritis, der Wassergeschwülste und der standhaften Probleme mit der Haut verwendet. Die verflachten Blätter der Pflanze verfügen gut ranosaschiwljajuschtschim über den Effekt.
Die Tinktur aus dem frischen Laub dieser aromatischen Würzigkeit – ist sicher, das schöne Mittel für die Interessenten schnell und das überflüssige Gewicht zu stürzen.
Die Gegenanzeigen
Bei der Gebühr der Blätter des Kerbels ist nötig es die Vorsicht zu zeigen: die Pflanze hat die Ähnlichkeit mit giftig boligolowom.
Laut den Forschungen, die Frauen, die etwas Gläser des Bieres oder die Wein in der Woche austrinken, haben das erhöhte Risiko, an den Krebs der Brust krank zu werden.
Der Hirnschlag (der scharfe Verstoß des Gehirnblutkreislaufs) – einer am meisten verbreitet newrologitscheskich der Erkrankungen. Jährlich in der Welt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Methodik der Akupunktur (iglorefleksoterapija) wird in den Heilzielen schon mehr drei mit der Hälfte der Jahrtausende verwendet. Sie ist als die offizielle Medizin in der Mehrheit der entwickelten Länder der Welt breit verbreitet und anerkannt. Die Wirkung von den feinen Nadeln auf die sogenannten Punkte...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Gerade hängt von einer Ernährung das Befinden des Menschen in vieler Hinsicht ab. Der Organismus wird gut sein, zu funktionieren, wenn während des Essens er nur die nützlichen Substanzen, die notwendigen Vitamine und die Mikroelemente bekommen werden. In diesem Fall wird der Probleme mit der Verdauung, mit dem überflüssigen Gewicht nicht erscheinen, und die geistige und physische Aktivität werden sich auf dem hohen Stand halten....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Heckenrose – einer am meisten verbreitet dekorativ und der Arzneipflanzen, wachsend tatsächlich auf dem ganzen Territorium unser...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Also, Sie haben sich fest entschieden, abzumagern. Und jetzt versuchen Sie, zu verstehen, wovon zu beginnen: von den körperlichen Belastungen oder der Diät? Und wie zu machen, dass der Prozess der Abmagerung an Sie die Unbequemlichkeiten nicht liefert, und im Gegenteil brachte die Freude?...
Die Abteilung: die Slide-Show
Der Ulcus trophicum ist keine selbständige Erkrankung. Diese schwere Komplikation, die infolge des thermischen Traumas entsteht (der Brandwunde oder obmoroschenija), der langdauernden Pathologien der Adern oder Venen der unteren Gliedmaßen, der Zuckerkrankheit, sowie einiger Infektionen der Anschlusstextur, der Lymphenbehälter, der Haut oder der nervösen Stämme. Die Pathologie wird in Form von der nicht zuheilenden Wunde, die auf der medialen Oberfläche des Unterschenkels gelegen ist, der Sohle des Fusses, die Ferse oder die Finger der Beine gezeigt....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Für viele Eheleute ist die Frage der Planung der Familie einer wesentlich. Auf den ersten Platz erscheint das Problem der Auswahl effekti dabei...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Tatsächlich jeder Mensch vom Zeichen mit den lästigen, ziehenden, ausschraubenden Schmerzen, die von der Unterkühlung der Muskeln des Rückens herbeigerufen sind. In einigen Fällen wird der entzündliche Prozess vom Dyskomfort nicht beschränkt, vom Erscheinen der Wassergeschwulst, der Indurationen, der Erhöhung temperat begleitet worden...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die unangenehmen Empfindungen, die mit der Frühlingsmattigkeit verbunden sind, sind fast jedem von uns bekannt. Oft kommt es vor, dass sich im März-April auf den Menschen die Schwäche stützt: er leidet an der Schläfrigkeit, beklagt sich die schlechte Stimmung, den Verlust des Interesses für das Leben und dem Misserfolg in den Schaffen....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Für den Stadtbewohner ist die Fitness die bequemste Sportart. Es ist genügend, das Abonnement in die Sporthalle zu erwerben, um dostu zu bekommen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Das Leben des modernen Kindes ist außerordentlich florid und kompliziert. Die informative Belastung, die der Schüler erprobt, träumte den Schülern der vorigen Zeiten nicht. Die sorgsamen Eltern, den Kindern des Guten wünschend, organisieren eine Menge des Nachhilfeunterrichts in den Krügen, sportlich...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Wurmkrankheit ist eine der am meisten verbreiteten Erkrankungen. Nach der Statistik, irgendwelcher Spezies der parasitären Würmer ist jeder dritte Bewohner des Planeten verseucht. Sogar diese Befunde halten die Mehrheit der Experten stark unterbewertet: neproschennyje liefern "die Mitbewohner" einige an die Träger der ernsten Unannehmlichkeiten nicht, und die Patientinnen wenden sich zu den Ärzten einfach nicht. Die Situation wird auch davon verstärkt, dass die Menschen von der Besonderheit der ähnlichen Leiden merkwürdig wenig wissen. Bei das Vorhandensein vielen Würmern fest assoziir...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Sie hörten darüber, was das Gelächter das Leben fristet? Den direkten Zusammenhang der Langlebigkeit mit der aufrichtigen Heiterkeit den Forscher bis nicht udalos festzustellen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Das neue Jahr, die Hochzeit, den Geburtstag, korporatiw – der Anlass, beim russischen Menschen immer auszutrinken wird sich befinden. Wie den negativen Einfluss des Alkohols auf den Organismus zu verringern und, den Zustand der starken Trunkenheit zu vermeiden? Der richtigte Rat – auf den Verbrauch der Spirituosen napitk zu verzichten...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Mit zunehmendem Alter werden im Organismus des Menschen die Schadstoffe angesammelt. Wir bekommen sie mit der Nahrung und zu Wasser, beim Einatmen der verschmutzten Luft, die Aufnahme der medikamentösen Präparate, die Nutzung der Haushaltschemie und der Kosmetik. Der bedeutende Bereich der Toxine senkt sich in der Leber, deren Hauptfunktion die ständige Reinigung des Blutes ist. Dieses Organ beginnt barachlit, wie sich ein beliebiges verunreinigtes Filter, und die Effektivität seiner Arbeit verringert....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Von wenigem mehr die Jahrhunderte rückwärts war die Ziegenmilch ein traditionelles Produkt einer Ernährung der Mehrheit der Russen. Leider, heute auf den Kosten...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Lange Zeit galten die Antibiotika für das Allheilmittel von allen Krankheiten und wurden sogar bei den unbedeutenden Merkmalen der Infektion ernannt. Sogar wissen jetzt bei weitem alle worin die Kraft der Antibiotika, wie auch wenn man sie zu übernehmen braucht. Wir werden 7 populäre Mythen über solche Präparate bloßstellen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Nach der Statistik, nur einer zehn unserer Landsleute kann mit dem anständigen Zustand der Höhle des Mundes prahlen. Auf den statistisch durchschnittlichen Russen fällt sechs Zähne, getroffen von der Karies. Für den Vergleich, diese Kennziffer für die Europäer fast ist es sechsmal weniger....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Zellulitis - der sehr verbreitete kosmetische Mangel, der früh oder etwa bei 80 % der Frauen spät entsteht. Das Erscheinen jeg...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Jeder von uns bemerkte mehrfach, dass die Menschen, die ein und derselbe Passalter haben, manchmal ganz auf odnogodkow nicht ähnlich sind. Ein sieht im Alter von 40-45 Jahren schon fast den Alten aus, und anderer ist und in 60 jung, energisch und lebensvoll. Es handelt sich darum, dass der Zustand nascheg...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Sommer im Höhepunkt. Viele sind im Begriff, den Urlaub im Ausland durchzuführen. Auf die Reisenden warten die zärtlichen Meere, die Erholung an den Stränden, die Besichtigung der Sehenswürdigkeiten, die Wanderungen nach den natürlichen und kulturellen Naturschutzgebieten. Aber leider können auf der Erholung auf uns und das Problem mit der Gesundheit warten. In der ausländischen Fahrt kann man und auf die Erkrankungen zusammenstoßen, die nicht nur den langersehnten Urlaub beschädigen werden, sondern auch werden zwingen, im Laufe von den langen Monaten nach seinem Abschluss behandelt zu werden. Vollständig gegen die Unannehmlichkeiten solcher das Geschlecht versichert zu werden...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Schwäche des Knöchelgelenkes – das sehr verbreitete Problem. Von ihrem Vorhandensein zeugt die Neigung zu podworatschiwaniju der Beine p...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die ungenügend stark geäusserte sexuelle Sucht oder die Abwesenheit der Befriedigung von den sexuellen Kontakten kann von Zeit zu Zeit jeder Mensch erproben. Jedoch wenn solches regelmäßig vorkommt, es ist der Anlass, über die Gesundheit nachzudenken. Die Mehrheit der Menschen beeilt sich obraschtscha nicht...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Depression wird ein ihrer Hauptnoten unseres Jahrhunderts nicht umsonst angenommen: für den wissenschaftlich-technischen Fortschritt, die Beschleunigung des Tempos des Lebens und den Überschuß der Informationen ist der Mensch erzwungen, von den Stressen, den negativen Emotionen und der Abschwächung der Wehrkräfte des Organismus zu zahlen. Daraufhin erstrecken sich die Zustände, die mit der erhöhten Beängstigenden charakterisiert werden, dem Fallen des Interesses für das Leben, dem geistigen und physischen Dyskomfort breit....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Es gibt keine eindeutige Meinung über den unmittelbaren Grund des Entstehens des Krebses der Haut bei den Gelehrten für heute. Sind nur fa genau bestimmt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die "Epilepsie" stellten die Ärzte die Diagnose noch zu den antiken Zeiten. Die Erscheinungsformen des Leidens und der Gesetzmäßigkeit seiner Entwicklung sind sehr gut studiert. Jedoch bleibt für nespezialistow diese Erkrankung nicht weniger geheimnisvoll, als im Altertum. Mit der Epilepsie sind nicht wenig Täuschungen verbunden...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Für die Mehrheit der arbeitenden Menschen kostet das Problem perekussow genug scharf. Früh entsteht oder spät die Frage: was man zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen oder dem Mittagessen und dem Abgang von des Dienstes, so, dass notwendig energetisch podpitku zu bekommen, aber schnell aufessen kann, den Organismus von den schädlichen Komponenten oder den überflüssigen Kalorien nicht zu überlasten? Wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit das Verzeichnis der Lebensmittel an, die diesen Forderungen vollkommen entsprechen....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Es ist angenehm, die Möglichkeit der Erhöhung der Qualität des Lebens der Menschen mit den Problemen des Funktionierens wydelitelnoj die Systeme festzustellen. Von den Anstrengungen jene...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit