Lanolin

Lanolin – eine Substanz natürlichen Ursprungs, die durch Extraktion aus Schafwolle unter Verwendung von Laugen gewonnen wird. Lanolin – tierisches Wachs Namen des gegebenen Produktes – das tierische Wachs, azetilirowannyj oder das wasserfreie Lanolin. In der Nahrungsmittelindustrie wird die Anwendung des Lanolins nicht in allen Ländern wegen der Abwesenheit dokasatelnoj die Basen nach der Sicherheit der Substanz erlaubt. Die internationale Bezeichnung dieses Nahrungszusatzstoffes - Е913.

Aufbau und Eigenschaften des Lanolins

Lanolin erscheint als dicke graubraune bis gelbe Masse; es ist zähflüssig in der Konsistenz und besitzt einen charakteristischen Geruch. Die chemische Zusammensetzung dieser Substanz ist komplex und nicht vollständig erforscht. Lanolin besteht aus einer Mischung zahlreicher Fettsäuren, Ether und hochmolekularer Alkohole. Bis zu 10 % seiner Masse bilden Sterine; zur Gruppe dieser Substanzen gehört auch das Cholesterin.

Hinsichtlich der physikalischen Eigenschaften ähnelt Lanolin dem menschlichen Hautfett. Es schmilzt tatsächlich bei Körpertemperatur (36 – 42 Grad). Nach Bewertungen ist Lanolin ein gutes Emulgator, der Emulsionen vom Typ Öl/Wasser bildet. Es ist fähig, Wasser in Mengen festzuhalten, die das Eigengewicht des Lanolins mehr als verdoppeln.

Lanolin in der Lebensmittelindustrie

Die Verwendung von Lanolin in der Lebensmittelproduktion als Glanzmittel und Antischäumungsmittel. Antischäume verhindern die Schaumbildung und sorgen für eine gleichmäßige Konsistenz des Produkts. Die Glasur verleiht Glanz und ein angenehmes Aussehen dem Produkt sowie spielt eine Rolle bei der Geschmacksbildung.

Die Anwendung von Lanolin als Bestandteil von Überzugsmischungen für Früchte ist weit verbreitet. Diese ähnlichen Mischungen verleihen den Früchten ein angenehmes und frisches Aussehen, ermöglichen es, die attraktiven Qualitäten der Lebensmittel länger zu erhalten. Am häufigsten werden diese Verfahren bei Orangen, Zitronen, Limetten, Äpfeln, Ananasen, Pfirsichen, Birnen, Melonen und Pflaumen eingesetzt.

Den Zusatzstoff E 913 kann man im Bestand der Glasur auf den folgenden Lebensmitteln begegnen:

  • Die Konditoreierzeugnisse;
  • Die Bonbons;
  • Die Schokolade;
  • Das Dragee;
  • Die Nüsse;
  • Der Kaugummi.

Die Anwendung des Lanolins in anderen Bereichen.

Kosmetologie – der Hauptbereich, in dem die nützlichen Eigenschaften des Lanolins voll ausgeschöpft werden. Lanolin in der Verpackung eine weiche und unschädliche Grundlage verschiedene kosmetologitscheskich der Cremes für die Haut, sowie dem Bestandteil der Pomade. Beim Auftragen auf die Oberfläche der Haut mildert das Lanolin sie gut, befeuchtet und schnell wird von der Oberfläche in die tiefen Schichten aufgesaugt, die fettigen Spuren nicht abgebend.

Die guten Bewertungen über das Lanolin können Sie von Kosmetikern hören, die sich auf die Gesundheit des Haares spezialisieren. Diese Substanz verbessert Struktur und Aussehen; dank Lanolin sieht das Haar gesund und glänzend aus. Gerade deshalb ist das Lanolin eine wichtige Komponente in Haarkonditionern. Auf die Länge des Haares hat es jedoch keinen Einfluss.

In der Medizin wird Lanolin als Grundlage für adhäsive Binden, Heilpflaster und wasseraufsaugende Salben (einschließlich Augensalben) verwendet; diese Substanz fördert die Wundheilung und die Wiederherstellung der Integrität der Hautdecken.

Cremes und Salzen auf Basis von Lanolin (z. B. Lanowit) verhindern das Auftreten von Rissen während des Stillens; sie sind für stillende Frauen sowie zur Behandlung bereits entstandener Risse nützlich. Für diese Zwecke wird hochgereinigtes Lanolin eingesetzt, das auch bei versehentlichem perkutalem Kontakt mit dem Kind unbedenklich ist.

Lanolin findet Anwendung in der Betonproduktion, als Schmiermittel sowie zum Schutz von Kleidung vor Verschmutzung und Wasser.

Lanolin gilt für den Menschen als ungefährlich; Fälle einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber dieser Substanz sind selten, wobei bei langdauerndem Hautkontakt allergische Reaktionen in Form eines Ekzems auftreten können.

Ob Das sollten Sie wissen:

Die Leber ist das wichtigste Organ des menschlichen Körpers mit einem mittleren Gewicht von 1,5 kg.


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