Litschi

In den Ländern Südostasiens hat diese exotische Frucht den großen Wert, und von einigen Poren erwirbt er die Popularität und in unseren Breiten.

Die Beschreibung litschi

Litschi – der Baum aus der Familie Sapindowych, die lissi, lidschi oder die chinesische Pflaume auch nennen. Es wächst die Pflanze vorzugsweise in Amerika, Asien und Afrika. Man kann es und in Australien, aber nicht in solcher großen Menge sehen.

Der Baum trägt jajzewidnoj oder der ovalen Form, abgedeckt pupyrtschatoj von der Schale der roten Farbe. Die Schale dicht und knollig, wird vom Fruchtfleisch leicht abgetrennt, und innerhalb der Frucht befindet sich der grosse braune Samen. Das Fruchtfleisch hat scheleobrasnuju die Form, der cremefarbenen oder weißen Farbe, mit dem angenehmen Aroma und dem süßsaueren erfrischenden Geschmack. Das Gewicht der reifen Frucht übertritt 20 g nicht, und im Durchmesser erreicht die Frucht 3-3,5 es siehe die Chinesen auch nennen die Früchte des Baumes als "das Auge des Drachen» wegen der ungewöhnlichen Kombination des dunklen Samens und des hellen Fruchtfleisches.

Die Geschichte

Heimat litschi ist China. Laut den dokumentarischen Quellen, die Bewohner Altertümlichen Chinas wendeten diese Frucht in die Nahrung noch in 2 Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung an. Mit der Zeit haben über litschi in den Nachbarländern erkannt, und er hat den Vertrieb nach allen Territorien Südostasiens bekommen. Später fingen es an, auf anderen Kontinenten zu züchten.

In Europa über die exotische Frucht haben in 17 Jahrhundert erkannt. Zum ersten Mal ist die ausführliche Beschreibung litschi im Buch Gonsalessa halt Mendosa, des spanischen Schriftstellers erschienen, der sich für die Geschichte Chinas interessierte. Seinen Worten nach sind die Früchte litschi den Pflaumen ähnlich, und, sie anwenden es kann in tatsächlich die unbeschränkten Anzahlen, da sie die Schwere im Magen nicht herbeirufen. Und bis jetzt nennen litschi manchmal als die chinesische Pflaume.

Litschi wenden in die Nahrung wie in der frischen Spezies an, als auch mengen es in verschiedene Soßen, die Nachtische, das Eis, die Liköre und die Getränke bei. Auch verwenden es als Füllung für die Puddings und die Kuchen. In China aus den Früchten des Baumes machen Wein.

Beim Kauf der Früchte muss man die Farbe und den Zustand der Schale beachten. Wenn okras bei der Frucht viel zu dunkel, bedeutet, war die Frucht vom Zweig schon ziemlich lange her abgerissen und ist dazugekommen, nützlich und die Genusswerte zu verlieren. Deshalb zu erwerben kostet nur vollständig ganze Früchte einwandfrei der gemässigt roten Farbe.

Der Bestand und der Kaloriengehalt litschi

In 100 g litschi 79,5 g die Wässer, 17 g der Kohlenhydrate, 1,6 g die Zellstoffe, sind 0,9 Eiweisse, 0,3 g der Fette enthalten; die Vitamine: das Thiamin (В1), riboflawin (В2), niazin (В3), pantotenowaja das Acidum (В5), piridoksin (В6), die Blattsäure (В9), die Askorbinsäure (), das Fruchtbarkeitsvitamin (), das antiseborrhoische Vitamin (), das Phyllochinon (); die Makroelemente: das Phosphor, das Chlor, der Schwefel, das Natrium, das Kalzium, das Magnesium, das Kalium; die Mikroelemente: das Fluor, das Zink, das Eisen, das Kupfer, das Jod, das Mangan.

Der Kaloriengehalt litschi bildet 76 Kilokalorien auf 100 g des Produktes.

Die nützlichen Eigenschaften litschi

Im Bestand litschi ist die große Menge der Vitamine enthalten, deshalb diese Frucht ist für den menschlichen Organismus sehr nützlich. Darin ist viel Wasser und der komplizierten Kohlenhydrate enthalten, es gibt genügend für den Organismus notwendigen Nahrungsfasern, der Eiweisse und ist ein wenig es Fette. Sahara in den Früchten litschi 6-15 % - sein Inhalt hängt vom Bezirk des Wachsens der Pflanze, sowie der Sorte des Baumes ab.

In Zusammenhang mit dem hohen Inhalt der Askorbinsäure und des Kaliums sind die nützlichen Eigenschaften litschi für die Menschen offensichtlich, die an den Erkrankungen des kardiovaskulären Systems leiden. In China diese Frucht wenden für die Prophylaxe der Atherosklerose und anderer kardiovaskulärer Krankheiten an. Außer ganz übrig, litschi trägt zur Senkung des Standes des Cholesterins im Blut bei.

Diese Frucht tonisiert den Organismus sehr gut, und im Osten seiner halten ausgezeichnet natürlich afrodisiakom. Nicht umsonst nennen in Indien litschi als die Frucht der Liebe.

Auf die nützlichen Eigenschaften litschi kann man seine Fähigkeit bringen, zu stillen, die Arbeit des Darmkanales und des Magens zu normalisieren, von den Konstipationen zu befreien. Und dank dem niedrigen Kaloriengehalt litschi hilft ergebnisreich, den überflüssigen Kilogrammen zu entgehen.

Die Ärzte empfehlen, diese Frucht bei der Zuckerkrankheit, der Anämie, die Ulkuskrankheit und die Erkrankungen der Bauchspeiseldrüse und die Leber anzuwenden.

Die Chinesen sind überzeugt, dass litschi in der Kombination mit limonnikom oder anderen Arzneipflanzen bei den onkologischen Erkrankungen sehr ergebnisreich ist.

Aber außer der Frucht in der Medizin verwenden auch seine Schale. Von ihr bereiten den Sud vor, dessen regelmäßiger Verbrauch den Tonus des Organismus erhöht und ergebnisreich verhindert das Ansammeln des überflüssigen Liquores in den Texturen.

Die Gegenanzeigen

Der Abusus ist litschi fähig, die allergische Reaktion herbeizurufen. Insgesamt, es ist nicht empfehlenswert, die Frucht nur im Falle individuell neperenossimosti anzuwenden.