Die herbstliche Diät
| Die Charakteristik der Diät | Die zusammenfassende Einschätzung |
| Dauer: 7 Tage |
3,5 aus 5 Der Herbst ist die beste Zeit für den Überfluss an Gemüse und Früchten; in dieser Jahreszeit sind darin die maximalen Mengen nützlicher Substanzen enthalten, weshalb die herbstliche Diät nicht nur das Übergewicht reduzieren, sondern es auch zum Nutzen für die Gesundheit machen lässt. |
| Empfohlen Häufigkeit: 1 Mal pro Jahr | |
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
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Die Sicherheit:
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Die Vielfalt der Lebensmittel:
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Im Herbst gibt es viel frisches Gemüse und Obst; diese Jahreszeit eignet sich hervorragend für die Durchführung einer Fruchtgemüse-Diät, die auch als „herbstliche Diät" bezeichnet wird.
Menschen, die zu Übergewicht neigen, bemerken nicht selten, dass das Gewicht gerade im Herbst zunimmt. Dies liegt an der Kälte und der herbstlichen Depression, wenn der Wunsch entsteht, sich zu Hause in den Lieblingssessel zurückzuziehen und heiße Getränke wie Tee mit Brötchen oder Süßigkeiten zu konsumieren. In dieser Situation kommt die herbstliche Diät zur Hilfe; ihre Ration darf nicht als langweilig bezeichnet werden, da sie eine große Menge an Gemüse und Obst enthält.
Die Hauptprinzipien der herbstlichen Diät:
- Täglich sollten mindestens fünf Mahlzeiten eingenommen werden; die Portionen müssen klein gehalten werden, um Überessen zu vermeiden.
- An kalten Tagen sollte das Menü mit heißen Gerichten ergänzt werden. Dazu gehören Suppen, Platten und Grillgerichte sowie Backwaren (beides ist heiß). In warmem Wetter kann man sich auf kalte Gerichte beschränken;
- Täglich sollten selbst bei einer Portion Getreide, zum Beispiel Brei oder ein Stück Vollkornbrot, gegessen werden. Diese Lebensmittel enthalten komplexe Kohlenhydrate, die für die Energieversorgung des Körpers notwendig sind.
- In der täglichen Ration sollten Walnüsse enthalten sein – das Hauptmaterial für den Aufbau des Körpers;
- Der Hauptteil der Nahrung wird am Vormittag eingenommen. Nachmittags ist es ratsam, die Präferenz für kalorienarme Lebensmittel zu wählen. Das Abendessen sollte leicht und verdauungsfördernd sein.
Die herbstliche Diät ist wirksamer, wenn sie mit körperlichen Belastungen kombiniert wird. Es werden Aktivitäten wie Fitness-Training, Wasserturnen oder Spaziergänge in der frischen Luft empfohlen.
Die Vorteile
Die herbstliche Diät ist ein effektives System zur Gewichtsreduktion; pro Woche können 3 bis 3,5 kg verloren werden.
Der hohe Anteil an pflanzlicher Nahrung im täglichen Menü wirkt sich positiv auf die Funktion von Magen und Darm aus. Dank des Ballaststoffs in Gemüse und Früchten verbessert sich die Darmtätigkeit, der Körper wird entgiftet und Verstopfungen werden vermieden.
Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Bioflavonoiden, Isoflavonen und anderen nützlichen Substanzen. Sie helfen, das Immunsystem zu stärken und den allgemeinen Zustand des Körpers zu verbessern, was vor dem Einsetzen des Winters besonders wichtig ist.
Aus Gemüse und Früchten können verschiedene Gerichte zubereitet werden. Dies macht die herbstliche Diät vielfältiger und ermöglicht es, bei kreativer Gestaltung auch sehr leckere Mahlzeiten zuzubereiten.
Nachteile und Kontraindikationen
Die herbstliche Diät ist für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, für schwangere und stillende Frauen sowie für Kinder und Jugendliche kontraindiziert. Personen, die an chronischen Erkrankungen leiden, sollten vor Beginn der Diät ihren behandelnden Arzt konsultieren.
Es ist notwendig, strikt an die saisonale Bedingtheit zu halten: Das Festhalten derselben Diät, die für Winter- und Frühlingsmonate vorgesehen ist, kann zur Verschlimmerung des Gesundheitszustands führen, da bei längerer Lagerung Gemüse und Früchte einen wesentlichen Teil ihrer nützlichen Eigenschaften verlieren.
Welche Lebensmittel sind erlaubt?
Während der Diät sind folgende Lebensmittel gestattet: Obst und Gemüse, mageres Fleisch (Hühnerfleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch), fettarmer Fisch, fettarme Milchprodukte sowie fermentierte Milchgetränke, Roggenbrot, Eier, Getreidebrei, Pflanzenöl und getrocknete Früchte.
Während der herbstlichen Diät ist es gelegentlich gestattet, eine kleine Menge natürlichen Honigs in die Gerichte einzuarbeiten.
Als Getränke werden Kompotte, zuckerfreier Tee, schwarzer Kaffee sowie zuckerfreier Milchkaffee empfohlen.
Welche Lebensmittel sind untersagt?
Zur Liste der untersagten Lebensmittel gehören:
- Fettiges Fleisch und Fisch;
- Fertiggerichte und Konserven;
- Geräucherte und gebratene Speisen;
- Fastfood
- Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel
- Süßgetränke und Alkohol
Das Menü
Beispiel eines siebentägigen herbstlichen Diätmenüs
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Erster Tag |
Frühstück: Ein Stück Vollkornbrot mit einem dünnen Scheibchen magerem Käse, Milch Kaffee ohne Zucker. Mittagessen: Vegetarischer Borschtsch (300 ml). Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfeln, Orangen und Birnen ohne Zucker (250 ml). Abendessen: Auflauf mit getrockneten Aprikosen (250 g). Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir (200 ml), einen mittleren Apfel (1 Stück). |
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Zweiter Tag |
Das Frühstück: ein Stückchen Getreidebrot mit einem feinen Scheibchen magerem Käse, Milch Kaffee ohne Zucker. Das Mittagessen: Fastensuppe aus Gemüse (300 ml). Die Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfeln, Apfelsinen und Birnen ohne Zucker (250 ml). Das Abendessen: gekochtes Hühnerfleisch (100 g), eine Portion Salat (150 g) aus Gurke, Tomate und Paprika, zubereitet mit Olivenöl (1 EL). Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir (200 ml), eine mittlere Birne (1 Stück). |
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Dritter Tag |
Das Frühstück: ein Stückchen Getreidebrot mit einem feinen Scheibchen magerem Käse, Milch Kaffee ohne Zucker. Das Mittagessen: Kohlsuppe auf Basis von Fastenfleisch mit Weißkohl (300 ml). Die Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfeln, Orangen und Birnen ohne Zucker (250 ml). Das Abendessen: Weißer Fisch (150 g), Salatportion (100 g) aus Kohl, Apfel und Möhre. Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir, zwei mittlere Pfirsiche. |
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Der vierte Tag |
Das Frühstück: Ein Stück Getreidebrot mit einem dünnen Scheibchen magerem Käse, Milchgetränk ohne Zucker. Das Mittagessen: Gemüseauflauf mit Spinat und Käse (150 g). Die Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfeln, Orangen und Birnen ohne Zucker (250 ml). Das Abendessen: Salatportion (250 g) aus Pfirsich, Kiwi, Banane und Orange. Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir (200 ml), eine mittlere Birne. |
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Der fünfte Tag |
Frühstück: Ein Stück Vollkornbrot mit einem dünnen Scheibchen magerem Käse und Milchkaffee ohne Zucker. Mittagessen: Kartoffeln, überbacken mit saurer Sahne und Kraut (200 g). Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfel, Apfelsinen und Birnen ohne Zuckerzusatz (250 ml). Abendessen: Salat (250 g) aus getrockneten Pflaumen, Möhre und Rübe, angerichtet mit Joghurt oder saurer Sahne. Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir (200 ml) und ein mittlerer Apfel (1 Stück). |
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Sechster Tag |
Frühstück: Ein Stück Vollkornbrot mit einem dünnen Scheibchen magerem Käse und Milchkaffee ohne Zucker. Mittagessen: Gebackener Karpfen (150 g) und fermentierter Kohl (100 g). Nachmittagsmahlzeit: Kompott aus Äpfel, Apfelsinen und Birnen ohne Zuckerzusatz (250 ml). Abendessen: Omelett aus zwei Eiern mit Milch. Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir (200 ml), eine mittlere Nektarine. |
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Der siebte Tag |
Das Frühstück: ein Stück Getreidebrot mit einem dünnen Scheibchen nicht fettigem Käse und Milchkaffee ohne Zucker. Das Mittagessen: ein Kürbisauflauf aus Kürbis, Melonenkürbis und Schafskäse (200 g). Die Nachmittagsmahlzeit: Apfelmus-Kompott aus Äpfeln, Orangen und Birnen ohne Zucker (250 ml). Das Abendessen: geschmorter Kohl (150 g). Vor dem Einschlafen: 1 % Kefir, drei mittlere Pflaumen. |
Die segensreichen Ratschläge
Der erste Rat Während der herbstlichen Diät ist es gelegentlich erlaubt, eine kleine Menge natürlichen Honigs in die Platten zu geben.
Der zweite Rat. Mehrmals pro Woche kann man das Frühstück mit Buchweizen-, Hirse- oder braunem Reisbrei bereichern.
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