Die Bauchspeicheldrüse – die größte endokrine und Verdauungsdrüse, die hinter dem Magen gelegen ist, auf der Höhe oberer Brust- und unterer Lendenwirbelsäule. Die Bauchspeicheldrüse wiegt 70–80 g, ihre Länge beträgt 10–23 cm, die Breite im Bereich des Kopfes – 3–9 cm, die Dicke – 2–3 mm
Das vorliegende Organ besteht aus drei Hauptabteilungen: den Kopf mit dem schößlingsartigen Fortsatz, den Körper und den Schwanz – dem schmälsten Bereich der Drüse. Zwischen Körper und Kopf befindet sich der eingengte Bereich der Drüse – die Halspartie.
Der Kopf der Drüse, der die Form eines Hammers hat, wird im Bogen des Zwölffingerdarms aufgestellt. Hinter dem Kopf verlaufen die Blutgefäße.
Der Körper der Drüse berührt sich von hinten mit der linken Niere, dem Pfortader und der Nebenniere sowie der Wirbelsäule in Höhe der ersten bis zweiten Lendenwirbel, wobei er diese biegend umschließt.
Der Pankreasschwanz ist gewöhnlich schmal, rundlich und leicht nach oben gebogen. An der Stelle des Kontakts des Schwanzes mit dem Magenfundus befindet sich eine kleine Ausbuchtung.
In der Tiefe der Drüse (vom Kopf bis zum Schwanz) verläuft die Durchgangsader, die in den Zwölffingerdarm mündet.
In der Struktur dieses Organs werden zwei Gewebetypen unterschieden: das Drüsengewebe (Parenchym) und das Bindegewebe (Stroma). Das Parenchym besteht aus zahlreichen acinären Zellen unregelmiger Form sowie den rundlichen Zellgruppen, den Langerhans-Inseln. Die acinären Anteile produzieren den Pankreassaft, während die Inselzellen Hormone wie Glukagon und Insulin synthetisieren. Zu den Bestandteilen des Sekrets gehören die wichtigsten Verdauungsenzyme: Trypsin, Lipase und Amylase.
Die Bauchspeicheldrüse ist ein Organ mit gemischter Funktion; sie erfüllt sowohl exokrine als auch endokrine Aufgaben.
Die Bauchspeicheldrüse nimmt am Verdauungsprozess teil. Der exokrine Anteil sezerniert den Pankreassaft direkt in den Zwölffingerdarm. Beim Menschen beträgt die tägliche Sekretionsmenge etwa 0,5 bis 0,7 Liter.
Die Funktion der Langerhans-Inseln ähnelt der von Blutdrüsen. Sie geben Insulin und Glukagon ab, Hormone, die den Kohlenhydratstoffwechsel regulieren. Insulin wirkt anabol; es fördert zudem die Lipogenese in Fettgewebe und Leberzellen sowie die Bildung von Triglyceriden aus Fettsäuren. Auch das Glukagon besitzt einen ähnlichen Effekt, oxidiert jedoch gleichzeitig Triglyceride in der Leber und trägt zur Ketonkörperbildung bei. Der normale Blutzuckerspiegel liegt zwischen 80 und 100 mg/dl und wird durch Insulin und Glukagon reguliert.
Eine Pankreatitis kann als Folge von Alkoholmissbrauch sowie dem Konsum scharfer, gebratener und fettiger Nahrung entstehen. Häufiger Stress und Überernährung können ebenfalls Auslöser sein.
Die Pankreatitis kann sowohl akut als auch chronisch (chronische oder akute Form) verlaufen.
Eine chronische Entzündung entwickelt sich häufig zu schwerwiegenden Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, darunter Zysten, Nekrosen, Abszesse, Diabetes mellitus sowie Pankreaskrebs.
Die Pankreatitis kann eine Komplikation verschiedener Infektionskrankheiten, parasitärer Invasionen oder Stoffwechselstörungen sein. Erkrankungen des Zahnfleisches und der Zähne erhöhen das Risiko für die Entwicklung eines Pankreaskrebses.
Zu den klinischen Erscheinungsformen der Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse gehören Appetitverlust, das Auftreten roter Flecken auf Haut von Brust und Bauch sowie des Rückens, starke Temperaturabfälle oder -steigerungen, Erbrechen, Übelkeit, Hauttrockenheit, Brüchigkeit von Haaren und Nägeln sowie Aufstoßen.
Während der Remission ist es ebenso wie in der Genesungsphase (nach vorangegangenen Verschlimmerungen) entscheidend, eine Diät zur Prophylaxe von Rückfällen und zur Therapie der Bauchspeicheldrüsenkrankheiten einzuhalten.
Neben der Ernährung wird dem Patienten bei der Pharmakotherapie der Bauchspeicheldrüse üblicherweise verschrieben: Medikamente, die die fermentative Aktivität hemmen, Krämpfe glatter Muskulatur in den Drüsengangwegen lindern sowie beruhigende und schmerzstillende Präparate.
Gutartige Geschwülste (Fibrome, Adenome, Lipome) werden meist chirurgisch entfernt. Das Bauchspeicheldrüsenkrebs wird durch chirurgische Methoden behandelt, gefolgt von einer Chemotherapie und nach der Operation auch durch Bestrahlung.
Man unterscheidet palliative und radikale Operationen. Zu den radikalen Eingriffen zählen die Resektion des Schwanzes und des Körpers der Drüse sowie pankreatoduodenale Resektionen oder eine totale Pankreatektomie mit Duodenektomie. Palliative Operationen dienen zur Verbesserung der Lebensqualität der Patienten und richten sich auf die Beseitigung einer mechanischen Gelbsucht, eines Schmerzsyndroms sowie einer Obstruktion des Zwölffingerdarms aus.
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