Das Radieschen

Das Radieschen ist eine essbare Pflanze aus der Familie kohl-, das verbreitet ist und ist in vielen Ländern der Welt populär. Er wird gezüchtet und wird in die Nahrung wie owoschtsch angewendet.

Die biologischen Besonderheiten und der Vertrieb des Radieschens

Zum ersten Mal war das Radieschen in Mittelasien gezüchtet. In Japan, Griechenland und Ägypten ist dieser owoschtsch von den altertümlichen Zeiten bekannt. In Rom züchteten die Wintersorten des Radieschens und wendeten sie in die Nahrung mit dem Salz, dem Essig und dem Honig an.

Vom Ende 16 Jahrhunderte hat das Radieschen den Vertrieb in Europa bekommen und fing an, von den französischen Köchen geschätzt zu werden, die anfingen es in die auserlesenen Platten beizumengen.

Zu Russland das Radieschen aus Holland hat Peter der I angefahren, und späten es fingen an, in die Nahrung die privilegierten Klassen der Gesellschaft anzuwenden.

Es existieren etwas Hauptsorten des Radieschens, die sich nach der Herkunft unterscheiden und teilen sich in die europäischen, chinesischen und japanischen Sorten.

Das Radieschen kann wie einjährig, als auch der Zweisommerpflanze sein. Die Form der Hackfrucht kann die runden oder gerenkten mit rosa, violetten und rot-gelben Schattierungen sein.

Die nützlichen Eigenschaften des Radieschens

Das Radieschen verfügt über eine Menge der nützlichen Eigenschaften, dank dem Bestand, der die Gruppen In, den mineralischen Substanzen (das Kalium, das Phosphor, das Natrium, das Kalzium, das Magnesium), der Askorbinsäure, den Eichhörnern und dem Zellstoff vitaminreich ist.

Die Hackfrucht enthält die Fette, den Zucker, die Fermente und die organischen Aciden, die für das Zahnfleisch, der Zähne, der Blut- und stütz-motorischen Systeme nützlich sind.

Es ist der Nutzen des Radieschens für die Menschen mit dem Übergewicht, serdetschnossossudistymi von den Erkrankungen, den Störungen in der Arbeit des Verdauungssystems und den Verstößen des Blutkreislaufs hoch.

In der östlichen Medizin haben die nützlichen Eigenschaften des Radieschens seit langem bewertet. Es ist der Nutzen des Radieschens wie des jünger machenden Mittels enthüllt, das auf die Interzellmembranen einwirkt, ihre Durchdringlichkeit und die Möglichkeit der Absorption der Nährstoffe verbessernd.

Der Zellstoff, der darin owoschtsche enthalten ist, hilft der Aufzucht aus dem Organismus des Cholesterins und der Schadstoffe. Nach dem Inhalt des Zellstoffes ist das Radieschen mit tomatami ähnlich, vom Knoblauch, der Rübe und dem Kohl, aber übertrifft die Melonenkürbisse in 2 Male.

Auch sind im Radieschen die nützlichen Substanzen enthalten, die den Inhalt des Zuckers im Blut normalisieren.

Bei der Kephalgie ist der frische Saft es owoschtscha ergebnisreich, und bei den Traumen, der Radikulitis, die Beschädigungen, die Dehnen und die Arthralgien legen die Kompressen mit dem verflachten Radieschen auf.

In kosmetologii verwenden die nahrhaften Masken mit klein narublennym vom Radieschen und der Ergänzung des Olivenöls.

Die nützlichen Eigenschaften des Radieschens werden bei der Prophylaxe der Atherosklerose und für die Verbesserung des Appetites gezeigt. Der Saft des Radieschens ist protiwootetschnym, scheltschegonnym und dem antiphlogistischen Mittel.

Der Kaloriengehalt des Radieschens

Der Kaloriengehalt des Radieschens ist den Tomaten, den Patissons und den Auberginen ähnlich, aber mengenmäßig übertrifft das Eichhorn dieses Gemüse.

Der Kaloriengehalt des Radieschens bildet 19 Kilokalorien., sowie in owoschtsche ist 1 g der Eiweisse, 0,1 g der Fette und 3 g der Kohlenhydrate enthalten.

Der Verbrauch in die Nahrung

Das Radieschen wird für den angenehmen Geschmack, den Witz und die Sattigkeit geschätzt. In die Nahrung wenden hauptsächlich die Hackfrucht owoschtscha an, und das Kraut können in Form von der Tinktur und für den Salat verwenden.

Der regelmäßige Verbrauch des Radieschens verbessert die Gesichtsfarbe, normalisiert das Funktionieren serdetschnossossudistoj die Systeme und stabilisiert die Arbeit der Organe der Verdauung.

Die internationalen medizinischen Forschungen, die an der Universität Ohios durchgeführt sind (die USA), haben bewiesen, dass das Gemüse und die Früchte mit der violetten Schattierung die prophylaktischen Mittel des Krebses der Organe der Verdauung sind. Ein Hauptgrund des Nutzens des Radieschens und des ihm ähnlichen Gemüses ist das Vorhandensein in ihnen der Pigmente antozianow, die protiworakowoj über die Aktivität verfügen.

Aus den Hackfrüchten des Radieschens bereiten die Salate und die kalte Kwaßsuppe vor, und das Laub verwenden für die Suppen.

Im mittleren Streifen Russlands das Radieschen im frühen Frühling züchten in den Treibbeeten, und im April setzen auf den offenen Boden ab. Dieser owoschtsch steigt im Laufe von einigen Tagen nach der Landung hinauf, wächst schnell und gibt die reichliche Ernte. Im frischen Radieschen sind wichtig für den Organismus des Menschen die Vitamine und die Mineralien enthalten, die in der Winterperiode des Jahres besonders notwendig sind.

Die Gegenanzeigen

Bei den Menschen mit individuell neperenossimostju und der Geneigtheit zu den allergischen Reaktionen beim Verbrauch des Radieschens können der Schwindel und die Kephalgie, die Übelkeit, das Erbrechen und die Diarrhöe erscheinen.

Mit der Vorsicht ist nötig es das Radieschen den Menschen mit den Erkrankungen des Verdauungssystems, unter anderem mit den Gastriten und der Ulkuskrankheit anzuwenden. Beim häufigen Verbrauch der Angabe owoschtscha können die Attacken und die Verschärfungen einiger Erkrankungen der Organe SCHKT geschehen.

In Zusammenhang damit, was in der Hackfrucht zianogennyje die Glykoside enthalten sind, es ist nötig es den Menschen mit den Erkrankungen der Thyreoidea nicht anzuwenden.

Bei Vorhandensein von den Verstößen im Funktionieren des endokrinen Systemes ist es das Radieschen besser, in otwarnom die Spezies anzuwenden.