Das Silikat des Kaliums
Das Silikat des Kaliums ist ein Salz des Kieselacidums, das einen der Formen des Siliziums in der Natur darstellt. In 
der Nahrungsmittelindustrie ist die Substanz wie der Zusatzstoff Е560 bekannt, können sich solche Namen des Silikates des Kaliums auch treffen: das Kalium kremnekislyj, рotassium silicate, soluble potash glass.
Das Silikat des Kaliums ist ein Pulver der gelblichen oder weißen Farbe. Außerdem, der Zusatzstoff Е560 kann in Form vom Liquor oder den Flocken verkauft werden.
Е560 Löst sich im heissen Wasser auf, löst sich im Spiritus nicht auf, löst sich im kalten Wasser schlecht auf.
In Europa und Russland ist das Silikat des Kaliums für die Nutzung in der Nahrungsmittelindustrie untersagt, obwohl bis zum 2010 den Zusatzstoff wie die Substanz, die das Zusammenballen der Lebensmittel behindert, der Bildung der Klumpen in den streubaren Mischungen verwendeten.
In der Nahrungsproduktion jener Länder, wo den Zusatzstoff zur Anwendung nicht verboten haben, man kann das Silikat des Kaliums im Bestande von den Brotbäkereipulvern, der trockenen Sahne, der Trockenmilch begegnen. Es können zum Zucker und dem Salz, den Gewürzen und den Würzigkeiten beimengen. Den Zusatzstoff Е560 verwenden auch die Produzenten der festen Käse, der Lebensmittel von ihnen, sowie, wer die Produktion erzeugt, die in die Folie im Folgenden eingepackt wird.
In Russland, den EU-Ländern und anderen Ländern der Welt das Silikat des Kaliums verwenden in der kosmetischen Industrie: es mengen in den Bestand der roten Schminken, die Puder, der Schatten für die Augenlider damit sie möglichst lang nicht sleschiwalis bei.
In der pharmazeutischen
Industrie das Kalium kremnekislyj verwenden für die Produktion verschiedener Pulver, der medikamentösen Präparate in Form vom Gel.
Auch wird das Silikat des Kaliums in der Landwirtschaft für die Produktion der Dünger und der Futter, sowie in stekolnoj, bau-, erdölgewinnend, derewoobrabatywajuschtschej, lakokrassotschnoj die Industrien verwendet.
Inwiefern das Silikat des Kaliums für den Menschen schädlich ist?
Insgesamt wird der Zusatzstoff Е560 gefährlich für den Menschen nicht angenommen. Das Verbot von der Nutzung des Silikates des Kaliums in der Nahrungsmittelindustrie in Russland ist grösser mit der negativen Wirkung der Substanz auf die Umwelt verbunden.
In jenen Ländern, wo der Zusatzstoff Е560 zur Nutzung erlaubt ist, gelten bestimmte Normen: 10-30 Gramme des Silikates des Kaliums auf 1 Kilogramm der Nahrungsproduktion. Der Abusus von den Lebensmitteln, in die das Kalium kremnekislyj enthalten ist, kann die Komplikationen seitens der Arbeit SCHKT und anderer Organe, die mit der Verdauung verbunden sind herbeirufen.
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