Belorybiza

Der weiße Fisch oder belorybiza – der Fisch aus der Familie Lachs-, die im Kaspischen Meer aufpasst.

Belorybizu kann man nach dem blauen Rücken und dem weißen Bauch, der und dem dicken Rumpf verlängert ist, des hervorragenden unteren Gebisses erkennen. Der Fisch genug groß – durchschnittlich sie wiegt neben 20 Kilogrammen, erreicht den Meter in die Länge.

Nord- belorybizu kann man als die Delikatesse nennen – immer weniger bleibt es des Fisches übrig, der in den Naturbedingungen lebt.

Der Nutzen belorybizy

Im Fleisch nord- belorybizy befindet sich der PP-Faktor, der ein Regler des Austausches der Fette und der Kohlenhydrate, des Standes des Cholesterins, dem ergebnisreichen Mittel für die Prophylaxe der Bildung der Blutpfropfe, der Verhinderung sakuporiwanija der Behälter ist.

Belorybiza ist mit dem Jod, dem Nickel, dem Chrom, dem Zink, dem Molybdän, dem Fluor reich.

Der regelmäßige Verbrauch des Fisches trägt zur Säuberung des Organismus von den Toxinen, der Verbesserung des Stoffwechsels bei.

Belorybiza wird gut behalten, wirkt sich auf die Verdauung positiv aus. Den Fisch, ungeachtet ihres Fettgehaltes, empfehlen die Diätassistenten, da der Kaloriengehalt 100 Gramme des Filets nur 88 Kalorien bildet.

Belorybizu empfehlen den Patienten, die an den Erkrankungen SCHKT leiden, der Thyreoidea, des Knochensystems oft. Es ist der Fisch den Kindern besonders nützlich, da sie zur Bildung der Knochen beiträgt, verhindert die Rachitis.

Es ist auch bemerkt, dass der Verbrauch des Fisches den Kernen zulässt, das Risiko der Entwicklung des Infarktes zu verhindern.

Wie belorybizu anzuwenden

Nach den Genusswerten belorybiza wird sehr geschätzt, ihr Fleisch weiß, zart und fettig. In den Geschäften Russlands kann man den salzigen Fisch oder gefroren erwerben. Frisch den weißen Fisch verkaufen selten – wegen des Fettgehaltes verdirbt sie schnell und tatsächlich ist zur Beförderung auf die großen Entfernungen nicht brauchbar.

Belorybizu ist es besser, salzig, gekocht essen, überbacken oder geschmort – so ist es für die Verdauung besser. Aber aus diesem Fisch vorbereiten kann aller, einschl. den Balyk, der dank dem Fettgehalt des Fleisches belorybizy sehr gut erhalten wird.

Von dem, wer an den Beschränkungen im Essen nicht festhält, wird gebraten belorybiza gefallen. Sie bereitet sich schnell vor, sie ist es nicht perederschat auf skoworodke wichtig, damit auf dem Filet die harte Kruste nicht erschienen ist.

Viele verzichten auf den gekochten Fisch, da meinen, dass ihre Genusswerte der Gebratenen überlassen. Aber es, wie höher schon bemerkt war, der gekochte Fisch wird SCHKT besser verlegt, deshalb wir werden das gute Rezept geben. Kochen Sie im Voraus die Brühe aus dem Sellerie, der Petersilie ab, die Krümmung des Porrees, der Hauszwiebel (3 Zwiebeln), des duftigen Pfeffers, des Lorbeerblattes, in ihn legen Sie den Fisch, prowarite bis zur Bereitschaft, nehmen Sie heraus, schneiden Sie von ihren Scheibchen (auf übrigens unterscheidet sich das Filet nord- belorybizy dadurch, was sich in die Platten leicht teilt), legen Sie vom Kraut, Salzkartoffeln oder Reis um. Mit gekocht belorybizej werden die Salzgurken, den Meerrettich, die Soße aus den Champignon gut kombiniert.

Überbacken belorybizu in der gewöhnlichen Weise: schneiden den Fisch quer auf etwas Bereiche, legen in die Form, oben stellen auf sie die Kartoffeln aus, mengen tertuju die Möhre auf Wunsch bei. Überfluten den Fisch und die Kartoffeln mit den Sahnen, die mit der Milch gerührt sind, gewürzt vom Salz und den Gewürzen, den Eiern. Überbacken belorybizu nicht mehr als 20 Minuten. Anstelle der Kartoffeln kann man in diesem Rezept sawojskuju den Kohl oder den Broccoli verwenden. Von dem, wer sich nicht beschränkt, hält nicht Diät, es ist, bevor möglich die Form in die Backröhre zu stellen, den Fisch tertym mit dem Käse zu bestreuen.

Die Gegenanzeigen

Belorybizu darf es ist nur wegen der Allergie auf den Fisch nicht.

In übrig, um sich nicht zu schaden, es ist nötig an den Standardregeln festzuhalten: den Fisch im Geschäft zu kaufen, wo sie im Kühlschrank bewahrt wurde, die Frist der Morgenfrost, das Aussehen und den Geruch des Fisches zu beachten.

Gebraten belorybizu ist von unerwünscht, wer an den entzündlichen Erkrankungen SCHKT leidet.

Da der Fisch fettig, mit ihrer Vorsicht folgt, von dem anzuwenden, bei sich wem die Bauchspeiseldrüse entzündet hat, geben es die Probleme mit der Leber.