| Charakteristik der Diät | Zusammenfassende Einschätzung |
| Dauer: ab einem Monat |
2,5 aus 5 Es handelt sich um eine niedrigkalorische Diät für den langfristigen Zeitraum. Ein vorsichtiger Start wird empfohlen, da das Risiko einer schnellen Gewichtszunahme nach der Diät hoch ist. |
| empfohlen Häufigkeit: festgelegt | |
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
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Sicherheit
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Vielfalt der Lebensmittel
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Die Diät des professionellen Ernährungsberaters Dr. Anna Seiler-House wurde für das Universitätsspital Bern (Schweiz) entwickelt. Ihr Grundprinzip ist die Reduktion des täglichen Kaloriengehalts der Ration.
Das Ernährungssystem 'Seiler-House' ist auf einen Zeitraum von mindestens einem Monat ausgelegt. Es existiert in drei Varianten, die sich auf unterschiedliche tägliche Kalorienmengen stützen: 1500 Kilokalorien, 1200 Kilokalorien und 1000 Kilokalorien. Jeder kann je nach Lebensweise, Befinden und Bedarf die passendste Diätvariante auswählen.
Die Regeln der Diät des Doktors Seiler-House:
Die Diät nach Dr. Seiler-House sieht einen schrittweisen Übergang vor, dessen Dauer mindestens derjenigen der eigentlichen Diät entspricht. Täglich sollte die Kalorienzufuhr leicht gesteigert werden, wobei der Konsum von fetthaltigen, gebratenen und süßen Lebensmitteln eingeschränkt wird. Die Phase des Ausbaus dauert exakt so lange wie die eigentliche Diät.
Im Verlauf eines Monats ist bei der Diät nach Dr. Seiler-House ein Gewichtsverlust von 7 bis 10 Kilogramm möglich.
Die Liste der zugelassenen Lebensmittel ermöglicht eine ausgewogene Ernährung, wodurch Gesundheitsprobleme vermieden werden können.
Der geringe energetische Wert der Ration kann sich negativ auf das Befinden auswirken: Es treten Kopfschmerzen auf, die Stimmung sinkt und der allgemeine Tonus nimmt ab; zudem verschlechtert sich die Arbeitsfähigkeit.
Wenn das unwohlsein während der Diät über 2–3 Tage anhält, ist es ratsam, den täglichen Energiegehalt auf 200 bis 300 Kilokalorien zu erhöhen.
Aufgrund dieser Mängel ist eine eigenständige Zusammenstellung des Menüs unter Berücksichtigung des Nahrungswertes und der ständigen Kalorienberechnung notwendig.
Das Risiko eines raschen Wiederanstiegs des Körpergewichts nach Beendigung der Diät ist groß.
Bei langdauernden Vorerkrankungen ist eine ärztliche Beratung vor Beginn der Diät unerlässlich.
Verboten sind alle Lebensmittel, die nicht in der erlaubten Liste stehen, einschließlich Zucker und Salz.
Ein Beispiel für ein Tagesmenü mit 1500 Kilokalorien:
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Das Frühstück |
100 g Pampelmuse, 40 g Brot, 1 gekochtes Ei, 20 g Butter sowie der Milchkaffee. |
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Das Mittagessen |
Eine Portion grüner Salat, 100 g Fleisch, 250 g gekochtes Gemüse sowie 150 g Obst. |
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Das Nachmittagsessen |
10 g Butter, 30 g Brot, ein Stück Käse sowie 30 g Quark und die Schale des Milchkaffees. |
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Das Abendessen |
250 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, eine Portion Krautsalat, 100 g Obst sowie ein Schluck Milch. |
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1.200 Kilokalorien:
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Das Frühstück |
10 g Butter, 30 g Brot, 100 g Obst, ein gekochtes Ei sowie ein Schluck Milch. |
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Das Mittagessen |
200 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, 100 g Krautsalat, eine Tasse Tee oder Kaffee und 100 g Obst. |
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Das Nachmittagsessen |
15 g Käse oder 30 g Quark, 10 g Rahmöl, 30 g Brot und ein Schluck Milch. |
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Das Abendessen |
200 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, eine Portion Krautsalat, 100 ml Milch sowie Tee oder Kaffee und 100 g Obst. |
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1000 Kilokalorien:
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Das erste Frühstück |
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1000 Kilokalorien: |
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Das erste Frühstück |
Milch |
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Das Mittagessen |
Das zweite Frühstück bestehend aus 200 g gekochtem Gemüse, 80 g Fleisch, einer Portion Krautsalat, 100 g Obst sowie Tee oder Kaffee. |
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Das Nachmittagsessen |
5 g Käse oder Quark, 20 g Butter, Brot sowie 15–30 ml Milch. |
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Das Abendessen |
Das zweite Frühstück besteht aus 200 g gekochtem Gemüse, 80 g Fleisch, 200 g Salat, einem Glas Milch, Tee oder Kaffee sowie einer Portion Obst. |
Der Rat 1 Bei der Anwendung des Diätplans mit 1000 Kilokalorien pro Tag für das zweite Frühstück können Sie entweder Gemüsebrühe oder mageres Fleisch wählen.
Der Rat 2 Ist die Milchverdauung schwierig, so kann sie durch ein natürliches Milchsäuregetränk (z. B. Kefir) ersetzt werden.
Der Rat 3 Hält das Unwohlsein unter der Diät über zwei bis drei Tage an, ist es ratsam, den täglichen Kaloriengehalt auf 200–300 Kilokalorien zu steigern.
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