Die Erbse

Wie die Arzneipflanze die Erbse seit langem verwenden. Aus altertümlichem Griechenland, wo es noch für etwas Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung pflegten, haben sich die Samen der Erbse in asiatisch und die europäischen Länder erstreckt. Auf Rus waren die gelben Sorten der Pflanze seit langem auch bekannt, jedoch haben die Samen der Erbse der grünen Sorten nur in 18 Jahrhundert gebracht, und sie haben den breiten Vertrieb sofort bekommen.

Die Pflanze die Erbse wird einen nahrhaftest unter den Gemüsekulturen dank dem großen Inhalt darin des Eiweisses und der Kohlenhydrate angenommen. Die Eichhörner der Früchte der Pflanze sind nach der chemischen Verbindung den Eichhörnern des Fleisches ähnlich und enthalten die Reihe der unersetzlichen Aminosäuren – lisin, das Zystin, metionin und triptofan. Auf Kosten davon ist der Nahrungsenergiewert der Erbse mehrmals höher, als anderen Gemüses, einschließlich die Kartoffeln. Aus den in der Pflanze enthalten seienden Vitaminen am meisten der Askorbinsäure. Zu den nützlichen Eigenschaften der Erbse verhalten sich die Vitamine der Gruppe In, der Zellstoff, das Wachstumsvitamin und das Karotin, verschiedene des Zuckers, des Salzes des Phosphors, des Kaliums und des Eisens und die im Organismus notwendigen Mikroelemente – das Zink, das Magnesium, das Kupfer, das Kobalt und das Mangan auch.

Mit der Erbse ist es empfehlenswert, bei der Verfettung und dem Diabetes essen, da die sich darin befindenden Kohlenhydrate aus der Glukose und der Fruktose bestehen.

Auf eine der wichtigen nützlichen Eigenschaften der Erbse bringen den hohen Inhalt darin antioksidantow. Seine Nutzung in der Ration lässt zu, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung des Infarktes, der onkologischen Erkrankungen und der Hypertonie zu verringern. Zur Prophylaxe der Entwicklung der onkologischen Erkrankungen tragen eingehend in seinen Bestand das Karotin, die Fasern und die Askorbinsäure beim niedrigen Inhalt der Fette auch bei.

Sind mit den nützlichen Substanzen nicht nur die Samen der Erbse, sondern auch die Hülsen reich, in denen sich in der großen Menge das Eisen, das Chlorophyll, und die Substanzen befinden, die den Kalziumspiegel im Organismus kontrollieren.

Die Anwendung der Erbse

In den Heilzielen kann man wie die frische Erbse, als auch vorbereitet in Form von verschiedenen Platten essen.

Die frische Erbse verfügt unbedeutend motschegonnym über die Eigenschaft. Für das enthaltende die die Aneignung in Pflanze vollere Wachstumsvitamin ist nötig es es mit krachmalossoderschaschtschimi von den Lebensmitteln nicht zu kombinieren.

Bei den Geschwürschmerzen des Magens ist es nützlich es gibt das Püree aus der Erbse, was zulässt, den Säuregehalt zu verringern. Bei den Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist die Erbse in jeder Art, da er die Fette tatsächlich nicht enthält, des Cholesterins und des Natriums nützlich, und die in sein Bestand eingehenden Fasern tragen zur Senkung des Cholesterins im Blut bei.

Die Erbse muss man in die Ration für die Prophylaxe der Entwicklung der Hautentzündung und der Konvulsionen auch aufnehmen, was von der Fähigkeit piridoksina zu spalten bedingt ist und, die Aminosäuren zu synthetisieren.

Den Sud aus dem Kraut und den Früchten der Erbse in der Volksmedizin verwenden in der Qualität motschegonnogo das Mittel, das zur Auflösung der Konkremente in den Nieren beiträgt.

Für die Erhöhung des Kaloriengehaltes und des Nährwertes der Mehlerzeugnisse beim Backen ins Weizenmehl kann man erbsen- beimengen.

Für die Verkleinerung der Bauchauftreibung, die die Erbse oft herbeiruft, damit ist es empfehlenswert, mit fenchelem oder dem Dill essen. Auch ist nötig es es sapiwat vom kalten Wasser nicht.

Mit der türkischen Erbse ist es nut empfehlenswert, für die Behandlung und die Prophylaxe der Cataracta essen, da die Verbesserung der Tauschprozesse im Organismus die Normalisierungen der Kammerwasserzirkulation beitragen.

Wie es otschistitelnoje das Mittel, sowie für die Abmagerung und die Sättigung des Organismus von den nützlichen Vitaminen und den Mineralien, nut empfehlenswert ist, auf folgende Weise zu verwenden. Man muss die Erbse für 8-12 Stunden im keramischen Geschirr im Wasser der Zimmertemperatur einweichen, und dann, mit dem kleinen Gitter durch den Fleischwolf drehen. Die vorbereitete Erbse aufzuessen es ist im Laufe vom Tag von den kleinen Portionen notwendig, dabei es kann man in die Suppen, die Breie oder die Salate beimengen. Nach der Woche muss man die Pause auf 7-10 Tage machen, wonach der Kurs zu wiederholen.

Die türkische Erbse nut verwenden in Form von den Masken in kosmetologii für die Verbesserung der Gesichtsfarbe auch als das Mittel gegen die Aale und die Geschwollenheit auch. Für die Vorbereitung der Maske die 1/4 Gläser der Erbse, vorläufig eingewichen, verflachen, mischen mit dem Suppenlöffel des Pflanzenöles und des Honigs. Die Maske tragen auf die halbe Stunde auf, wonach und opolaskiwajut die Person zu Wasser vom Einweichen der Erbse auswaschen.

Den Brei aus den unreifen Samen der Erbse ist es oder rasmotschennuju das Erbsenmehl empfehlenswert, für die Behandlung des Ekzems, roschistogo die Dermatitiden, der eiterigen Wunden, der Aale, der Furunkel und der Brandbeulen zu verwenden.

Die Gegenanzeigen zur Anwendung der Erbse

Die frische oder vorbereitete Erbse ist beim scharfen Nephrit und der Gicht kontraindiziert. Die Erbse auch zu verwenden es ist bei der Verschärfung der entzündlichen Prozesse im Magen und dem Darmkanal und der Mangelhaftigkeit des Blutkreislaufs, und bei der Thrombophlebitis, der Cholezystitis kontraindiziert. Den Menschen in seinem fortgeschrittenen Alter ist nötig es nicht oft in die Ration beizumengen.