Guarana

Im modernen Tempo des Lebens brauchen die Menschen die Ergänzung der Vorräte der Energie. Zu diesem Ziel haben die Produzenten einer sportlichen Ernährung begonnen, speziell «die energetischen Lebensmittel» auszugeben, die dem Organismus der Kraft geben. Tatsächlich ist in allen ähnlichen Lebensmitteln guarana enthalten.

Die Beschreibung

Guarana – das immergrüne schleichende Gebüsch aus der Familie Sapindowych, mit den großen ins Bündel gesammelten Blättern. Bei guarany die dunklen Fluchten, die von den ovalen gezahnten Blättern und den Blütenstände auf den kurzen Ablegern eingefasst sind. In die Höhe können die Fluchten 10 Meter erreichen, und seine Früchte nach dem Umfang kann man mit den Kaffeekörnern, deshalb manchmal sie vergleichen, genug schwierig zu sammeln.

In der wilden Spezies wächst die Pflanze in Uruguay, Kolumbiens, Peru, Venezuela und den Bundesstaat Amazonas. Und während der letzten Jahrzehnte züchten guaranu in diesen Staaten für die industriellen Ziele erfolgreich.

Die Geschichte

Der lateinische Name "Paulínia cupána Kunth» hat die Pflanze zu Ehren K.Paulis, des deutschen Forschers bekommen, der die Pflanze in 18 Jahrhundert geöffnet hat. Der portugiesische Name guaraná geschieht vom Wort «warana», und von der Zunge amasonskich der Indianer maue wie "wird die Frucht wie die Augen der Menschen» übersetzt. Die Brasilianer nicht ohne Grund so haben die Pflanze benannt: im Schnitt erinnern die reifen Früchte guarany den Bulbus in der Tat. Es existiert sogar die Legende, die von der bösen Gottheit erzählt, tötend den Jungen aus dem Stamm der Indianer maue. Und der mehr großmütige Gott hat beim Kind des Auges ausgerissen, linker er hat im Wald, und recht – im Dorf gepflanzt, wo der Stamm wohnte. Gerade ist aus diesen Samen, laut der altertümlichen Legende, guarana eben gewachsen.

Dank den wundertätigen Eigenschaften guaranu verwendeten die Indianer für die Vorbereitung des tonisierenden Getränkes, sowie als medikamentöses Präparat. Sie trennten vom Fruchtfleisch die Samen der Früchte ab, verflachten sie und mischten mit dem Wasser. Im Endeffekt ergab sich der Teig, aus dem die Eingeborenen die kleinen Stäbchen machten und dorrten sie in der Sonne aus. Gerade diese Stäbchen, dem Durchmesser neben 2,5 cm die Eingeborenen zerrieben falls notwendig und mengten ins Wasser oder den Saft bei. Es Wurde angenommen, dass solches Getränk die Kräfte nach den erschöpfenden körperlichen Belastungen ausgezeichnet wieder herstellt.

Allmählich erwarb guarana die immer größere Popularität, und in 1905 hat brasilianischer Arzt Louis Perejra Barretu die begeisterten Rezensionen über guarane wie über die Pflanze abgegeben, die den riesigen Nutzen der ganzen Menschheit trägt.

Übrigens in Brasilien die traditionelle Frage «der Tee oder der Kaffee?» Tönt so: «der Tee, den Kaffee oder guarana?».

Die Früchte und die Samen guarany

Oben sind die Früchte guarany mit dem dunklen-gelben oder graulichen Häutchen mit der scharlachroten Hülle abgedeckt. Wenn die Frucht reift, reißt das Häutchen, und öffnet sich unter ihr der ovale Samen der lila-braunen oder schwarzen Farbe.

Bei der Produktion der energetischen Getränke verwenden gerade die Samen guarany. Erstens nässen ihre bestimmte Zeit durch, es hilft, dem Fruchtfleisch der Frucht zu entgehen. Danach dorren die Samen in der Sonne aus, ein wenig verflachen obschariwajut und. Im Endeffekt wird aus den Samen das Pulver erhalten, in dem die große Menge des Koffeins enthalten ist. Bei seiner Ergänzung ins Wasser wird das tonisierende Getränk erhalten.

Die chemische Verbindung guarany

Von den tonisierenden Eigenschaften guarana ist dem Bestand verpflichtet. In den Früchten der Pflanze sind 7 % ressina, 0,6 % saponina, 5,5 % amida enthalten. Es sind die Spuren der Aciden adenina und des Guanins, des Magnesiums, des Kaliums, des Natriums, des Kalziums und des Aneurines anwesend.

In den Samen guarany ist die kristallinische Substanz unter dem Namen guaranin anwesend, der nach die Eigenschaften mit tininom, enthalten seiend im Tee, und dem Koffein, sowie den Komponenten koly und den Kakao sehr ähnlich ist.

Im Bestand guarany ist das Koffein anwesend, das über die aggressiven Eigenschaften nicht verfügt, deshalb wird allmählich behalten und weich wirkt auf den Organismus ein. Guarana leistet auf den Menschen den fördernden Effekt, der den Effekt des Koffeins fünfmal übertritt, und dabei ärgert schleim- des Magens nicht ab.

Nach den zahlreichen Rezensionen über guarane, viele Menschen bevorzugen ihren Kaffee, da sie das Gefühl der Übererregung, der Schlaflosigkeit, der Beschleunigung des Herzklopfens und anderer unangenehmer Folgen nicht herbeiruft, die nach einigen ausgetrunkenen Schalen des Kaffees gewöhnlich entstehen.

Die Anwendung und die Eigenschaften guarany

Für heute werden die Eigenschaften guarany mit dem Erfolg bei der Produktion der medikamentösen Präparate und der Nahrungszusatzstoffe verwendet. Auf ihrer Grundlage bereiten die energetischen Getränke vor, die nicht nur nach Geschmack angenehm sind, sondern auch ausgezeichnet stillen und stellen die energetischen Vorräte des Organismus wieder her.

Nach den Rezensionen guarana leistet die fördernde Wirkung auf die Arbeit des Nervensystemes, erhöht die Arbeitsfähigkeit des Organismus und die physische Zähigkeit, aktiviert die Fettstoffwechsel, was eine wesentliche Nuance bei den Dauerbelastungen ist.

Die Nahrungszusatzstoffe, die den Extrakt guarany enthalten, sind bei verschiedener Tätigkeit, die die erhöhte physische Aktivität fordert, der Konzentration der Aufmerksamkeit und der intellektuellen Zähigkeit nützlich.

Guarana ist beim Syndrom der langdauernden Ermüdung nützlich, sie erhöht die Zähigkeit des Organismus und die Arbeitsfähigkeit, hilft beim Kampf mit dem überflüssigen Gewicht (beschleunigt das Verbrennen der Fette und verringert den Appetit), trägt zum ausgewogenen und positiven emotionalen Zustand bei, hilft bei den Schwindeln und der Migräne, unterstützt die Arbeit des kardiovaskulären Systems, vergrössert den Aufwand der Kalorien bei den körperlichen Belastungen.

Die Gegenanzeigen zu guarane

Man braucht, die Lebensmittel nicht zu missbrauchen, in deren Bestand guarana eingeht, da es zur Erhöhung der nervösen Erregbarkeit und der Schlaflosigkeit bringen kann. Nach den Rezensionen ist nötig es guaranu mit der Vorsicht den Menschen des vorgerückten Alters, sowie den Menschen mit der geäusserten Atherosklerose, dem arteriellen Hochdruck, mit den Verstößen der Herztätigkeit, den schwangeren Frauen und den fütternden Müttern anzuwenden.

Mit Vorsicht man braucht, guaranu den Menschen mit den Verwirrungen des Traumes, besonders im Nachmittag anzuwenden.