Kabatschkowa-Diät
| Charakterisierung der Diät | Zusammenfassende Bewertung |
| Dauer: 7 bis 10 Tage |
3 Siehe Abschnitt 5 Eine unkomplizierte und vielseitige Diät, deren Grundlage Gemüse bildet. Die Kabatschkowaja-Diät ist nicht zu streng; bei Beachtung aller Regeln wird ein gutes Ergebnis erzielt. Ideal für die Sommermonate. |
| Empfohlen Häufigkeit: Einmal pro Jahr | |
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
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Sicherheit:
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Vielfalt der Lebensmittel:
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Das Prinzip der Kabatschkowa-Diät entspricht kalorienarmen Ernährungsformen. Mit dieser Diät unterstützten die Schauspielerin Katrin Denew, Sophia Loren und Margaret Thatcher ihre Gesundheit.
Melonenkürbisse sind reich an organischen Säuren und Mineralstoffen wie Eisen, Kupfer, Kalzium und Mangan. Sie enthalten zudem große Mengen an Kalium, das für die normale Funktion des Herzens, des Blutes sowie zur Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts notwendig ist. Melonenkürbisse liefern eine beträchtliche Menge leichter Ballaststoffe, die die Darmperistaltik verbessern und zur Ausscheidung von Schadstoffen aus dem Organismus beitragen. Der Cholesterinspiegel im Blut sinkt beim Verzehr dieser Kürbisse.
Bei der Kabatschkowaja-Diät sollten Sie folgende Regeln beachten:
- Es wird empfohlen, junges und unreifes Gemüse zu verzehren.
- Es ist ratsam, Melonenkürbisse mit dunkelgrüner Schalenfärbung auszuwählen.
- Melonenkürbisse sollten roh verzehrt werden, da gerade in ihnen die Konzentration der nützlichen Substanzen am höchsten ist.
- Die Zubereitung der Platten sollte vorzugsweise durch Kochen, Dünsten oder Dampfgaren erfolgen.
- Die Ration muss Eiweißlebensmittel enthalten.
- Die Portionsgröße darf 350 Gramm nicht überschreiten.
- Der Salzkonsum wird auf ein Minimum reduziert.
- Täglich sind mindestens 1,5 bis 2 Liter reines Wasser zu trinken.
Die Vorteile
Die Kabatschkowa-Diät ist ergebnisreich: Innerhalb von sieben Tagen können nebenbei bis zu 3 kg Übergewicht verloren gehen.
Aus den Melonenkürbissen lassen sich eine Vielzahl von Gerichten zubereiten; sie werden feucht angewendet, in Salate eingearbeitet oder gekocht und überbacken – dies verleiht der Ration Abwechslung.
Ein angenehmer Nebeneffekt der Kabatschkowa-Diät ist die Entgiftung des Organismus, die Verbesserung von Haut und Haar sowie die Normalisierung der Darmfunktion.
Mängel und Kontraindikationen
Der Hauptnachteil der Kabatschkowa-Diät liegt in ihrer Unausgewogenheit. Da die Ration stark eingeschränkt ist, kann bei längerer Anwendung ein Mangel an wichtigen Nährstoffen entstehen. Es wird nicht empfohlen, sich am vorliegenden Ernährungssystem länger als 7 bis 10 Tage zu halten.
Bei einer Diät nach Kabatschkowa müssen nach dem zehnten Tag Vitaminpräparate eingenommen werden.
Die Kabatschkowa-Diät ist bei Kaliumstoffwechselstörungen kontraindiziert. Im rohen Zustand sind Melonenkürbisse für Personen mit Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren nicht empfehlenswert. Die Diät wird schwangeren und stillenden Frauen sowie Kindern und Jugendlichen nicht empfohlen.
Bei langdauernden Erkrankungen sollte vor Beginn der Diät eine Konsultation beim behandelnden Arzt erfolgen.
Welche Lebensmittel sind erlaubt?
Neben Melonenkürbissen sind Gemüse, Obst, Blattgemüse, Hähnchenbrust ohne Haut sowie mageres rotes Fleisch (Lamm- oder Rindfleisch) und Fisch erlaubt.
Als Getränke werden grüner Tee ohne Zucker sowie Fruchtsäfte und Gemüsesäfte empfohlen.
Welche Lebensmittel sind untersagt?
Aus der Ration werden alle Wurstsorten, Räucherwaren, Backwaren und Konditoreiwaren sowie Zucker und Kaffee ausgeschlossen. Es ist wünschenswert, auf Salz zu verzichten oder es nur in geringen Mengen anzuwenden, wenn es erhebliches Unwohlsein verursacht.
Das Menü
Im Folgenden ist ein Beispiel für das Menü der Kabatschkowa-Diät für zwei Tage angegeben. Dieses Ernährungsregime kann im Verlauf von sieben bis zehn Tagen abwechselnd angewendet werden.
Das Menü für den ersten Tag:
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Das erste Frühstück |
Auflauf aus Melonenkürbis |
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Das zweite Frühstück |
Gemüsesalat aus Zucchini, Gurke und Möhre, zubereitet mit Joghurt |
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Das Mittagessen |
Gemüsesuppe aus zwei Paprika, einer Möhre und Stangensellerie, belegt nach dem Anrichten mit Kraut. |
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Das Nachmittagsessen |
Salat: flacher Melonenkürbis (500 g), fein gewürfelter Paprika (1 Stück), Kraut und Ingwerstückchen werden mit Quark (200 g) und natürlichem Joghurt (50 g) vermischt. |
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Das Abendessen |
Gefüllte Zucchini, die in Alufolie gebacken werden. |
Das Menü für den zweiten Tag
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Das erste Frühstück |
Melonenkürbis-Pfannkuchen |
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Das zweite Frühstück |
Zucchini-Salat mit Kraut, gewürzt mit Pflanzenöl und einigen Zitronentropfen |
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Das Mittagessen |
Fisch im Folienpapier gebacken mit Melonenkürbis, Möhre und Zwiebel (200) |
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Das Nachmittagsessen |
Kaviar nach Kabatschkowaja-Rezeptur mit gerührtem Joghurt aus der Mischung |
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Das Abendessen |
Melonenkürbis mit Pilzen: Den Melonenkürbis in Scheiben schneiden, leicht anbraten, mit den geschmorten Pilzen mischen (außer Champignons) und mit Kraut bestreuen |
Rezepte aus dem Menü der Kabatschkowaja-Diät:
- Der Auflauf aus den Melonenkürbissen: Melonenkürbis (1 kg) auf einer Reibe zerreiben, Roggenmehl (3 EL), ein Ei (1 Stück) und das Kraut hinzufügen, vermischen, in eine gefettete Auflaufform geben und im Backofen überbacken
- Pfannkuchen aus den Melonenkürbissen: Den mittleren Melonenkürbis auf einer Reibe zerreiben, den Saft abgießen. Das Ei (1 Stück), das Mehl (3 EL), das Fructosepulver (1 EL) sowie ein wenig Salz und Backpulfer (1 TL) hinzufügen und in Pflanzenöl anbraten.
Wohltuende Ratschläge
Der Rat 1 Für die Zubereitung ist es besser, eine heiße, nicht geölte Pfanne zu verwenden, auf der man ohne zusätzliche Ölzufuhr kochen kann.
Ratschlag 2 Während der Kabatschkowaja-Diät müssen die Vitaminpräparate nach 10 Tagen die Versorgung übernehmen.
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