Die Krabben
Die Krabben verhalten sich zu infraotrjadu krebsartig, was der Abteilung dessjatinogich gehört. Wohnen in allen Meeren der Welt, einige Speziese treffen sich sogar in den ungesalzenen Wässern. Der Umfang der Krabben wechselt ab und hängt von der Zugehörigkeit der konkreten Spezies ab, jedoch übertritt das erwachsene Individuum 30 cm nicht es kommt kürzer 2 nicht vor siehe Dabei den Umfang der Individuen ist zur Temperatur des Wassers gerade proportional, in der sie wohnen: in den wärmeren Meeren treffen sich die Krabben grösser. Die grössesten Krabben heißen königlich (die Länge bis zu 20 cm) und tiger- (die Länge bis zu 30 cm). Die Hauptlieferanten der Krabben in unserem Land sind Indonesien, Vietnam, China, Thailand und die Länder Lateinamerikas. Es Wird angenommen, dass sich die Krabben aus den Ländern Südostasiens durch das Vorhandensein der Zusatzstoffe (einschließlich der Antibiotika) und mehr von der schlechten Qualität im Vergleich mit den Tieren, die aus Ecuador geliefert werden, Nicaragua oder Brasiliens unterscheiden, wo die Standards der Qualität höher ist.
Der cholodnowodnych Krabben zu uns fahren aus Norwegen, Estlands, Kanadas, Dänemarks und Litauens an. Sie sind kleiner, aber dabei leckerer, nützlich und nahrhaft. Die Kenner versichern, dass die besten Genusswerte den Krabben aus den Wasserbecken Grönlands und Kanadas eigen sind.
Auf dem Hoheitsgebiet Russlands ein Hauptareal des Bewohnens dieser Gliedertiere sind die Meere Entfernten Ostens, wo ihre Ansichtsvielfältigkeit Hundert Speziese erreicht.
In die Geschäfte der Krabbe handeln in der gekühlten, eingefrorenen, konservierten und frischen Spezies. Die sweschemoroschenyje Krabben sparen alle nützlichen Eigenschaften, deshalb sie bevorzugter auf.
Der Bestand und der Kaloriengehalt der Krabben
Die Krabben – das Produkt nicht nur außerordentlich lecker, sondern auch sehr nützlich, doch beim kleinen Kaloriengehalt der Krabben ist der Inhalt der Mineralien, der Vitamine und der Mikroelemente in ihnen kolossal.
So enthalten die Krabben die folgenden Vitamine: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Unter den Mikroelementen, die in diesen Tieren – das Natrium, das Eisen, das Kalium, das Phosphor, das Jod, das Zink enthalten sind, der Schwefel, das Kalzium, das Fluor, das Mangan, das Kobalt, das Magnesium, das Kupfer und das Molybdän.
Vom Inhalt des Jods – des Elementes, das für das normale Funktionieren der Thyreoidea notwendig ist – gehen die Krabben das Rindfleisch in Hundert Males um.
In ihrem Bestand ist fast ausschließlich das Eiweiß enthalten, was zulässt, dieses Produkt auf die Diätetischen zu bringen. In 100 g bildet der Inhalt es nutrijenta die Krabben 18,3 g, während der Inhalt der Fette und der Kohlenhydrate entsprechend 1,2 g und 0,8 bildet
Der Kaloriengehalt der Krabben ist 87 Kilokalorien gleich, dass dieses Produkt unersetzlich dafür macht, wer auf eine Ernährung und die Statur folgt.
Die nützlichen Eigenschaften der Krabben
Den Nutzen der Krabben ist es schwierig, umzuwerten. Neben dem niedrigen Kaloriengehalt der Krabben existiert die Masse der nützlichen Eigenschaften der Krabben, dank denen diese Gaben des Meeres die Liebe unter den Menschen verschiedener Kulturen und der Nationalitäten erobert haben.
So versichern die Experten, dass die Personen, die in die Nahrung dieser Gliedertiere regelmäßig anwenden, als die Übrigen seltener ist leiden an den allergischen Erkrankungen und unterscheiden sich stark immunnoj durch das System, und die Krankheiten der Behälter beunruhigen sie wesentlich seltener.
Die Diätassistenten empfehlen, die Krabben in die Ration von, wer zu den entzündlichen Erkrankungen geneigt ist und oft aufzunehmen schmerzt von den Erkältungskrankheiten. Es ist der Nutzen der Krabben bei der Prophylaxe der Krebserkrankungen auch bekannt und bewiesen.
Von dem, wer wünscht ist länger, die Jugend aufzusparen, die nützlichen Eigenschaften der Krabben werden zu Hilfe auch kommen. Es handelt sich darum, dass in den Krabben astaksantin – mächtig antioksidant, natürlich karotinoid, der die Krabben nicht nur der hellen Farbe verpflichtet sind, sondern auch der Fähigkeit enthalten ist, die Bildung und die Entwicklung der neuen Texturen und der Käfige zu beeinflussen.
Endlich, die Abwesenheit in den Krabben der saturierten Fette und das Vorhandensein in ihnen omega-3 der Aciden macht ihre leckere und nützliche Delikatesse dafür, wer an der Atherosklerose oder dem Übergewicht leidet.
In Großbritannien gibt es das Gesetz, laut dem der Chirurg verzichten kann dem Patienten eine Operation zu machen, wenn er raucht oder hat das Übergewicht. Der Mensch soll auf die schädlichen Gewohnheiten auch dann möglich verzichten, ihm wird die operative Intervention nicht gefordert.
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