Krabben gehören taxonomisch zur Klasse der Krebsartigen (Crustacea) innerhalb des Unterstamms der Gliederfüßer. Sie bewohnen alle Meere der Welt; einige Arten kommen zudem in Süßwasser vor. Die Körpergröße variiert je nach Art, wobei das erwachsene Individuum jedoch selten mehr als 30 cm erreicht. Der Umfang korreliert direkt mit der Wassertemperatur: In wärmeren Gewässern sind die Krabben größer. Zu den größten Arten zählen die Königskrabbe (bis zu 20 cm) und die Tigerkrabbe (bis zu 30 cm). Die Hauptlieferanten für unser Land sind Indonesien, Vietnam, China, Thailand sowie Länder Lateinamerikas. Es wird angenommen, dass Krabben aus Südostasien aufgrund zugesetzter Substanzen (einschließlich Antibiotika) und der schlechteren Qualität im Vergleich zu Tieren aus Ecuador, Nicaragua oder Brasilien zurückstehen, wo die Qualitätsstandards höher sind.
Kaltwasserkrabben werden uns aus Norwegen, Estland, Kanada, Dänemark und Litauen geliefert. Sie sind kleiner, jedoch schmackhafter, nützlicher und nahrhafter. Kenner bestätigen, dass die besten Genusswerte den Krabben aus den Gewässern Grönlands und Kanadas eigen sind.
Das Hauptverbreitungsgebiet dieser Gliederfüßer im Hoheitsgebiet Russlands bilden die Meere des Fernen Ostens, in denen über 100 Arten vorkommen.
In Geschäften werden Krabben als gekühlt, eingefroren, konserviert oder frisch angeboten. Tiefgekühlte Krabben bewahren alle nützlichen Eigenschaften und sind daher bevorzugt.
Krabben sind ein Produkt, das nicht nur außerordentlich lecker, sondern auch sehr nützlich ist; bei ihrem geringen Kaloriengehalt ist der Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen jedoch enorm hoch.
So enthalten die Krabben folgende Vitamine: B9, PP, C, B1, B2, D und E. Zu den darin enthaltenen Spurenelementen zählen Natrium, Eisen, Kalium, Phosphor, Jod, Schwefel, Zink, Calcium, Fluor, Mangan, Kobalt, Magnesium, Kupfer und Molybdän.
Der Gehalt an Jod – einem für die normale Funktion der Schilddrüse notwendigen Elementes – ist in Krabben hundertmal höher als in Rindfleisch.
Das Produkt besteht fast ausschließlich aus Eiweiß, was seine Eignung für eine diätetische Ernährung bestätigt: In 100 g enthalten Krabben 18,3 g Protein, während Fette und Kohlenhydrate jeweils 1,2 g bzw. 0,8 g betragen.
Der Kaloriengehalt von Krabben liegt bei 87 kcal, was dieses Produkt für Personen macht, die auf eine Diät und Gewichtsreduktion achten.
Der Nutzen der Krabben ist schwer zu überschätzen: Neben dem niedrigen Kaloriengehalt bieten sie zahlreiche wertvolle Substanzen, wodurch diese Meeresfrüchte die Liebe von Menschen unterschiedlicher Kulturen und Nationalitäten erobert haben.
Experten bestätigen, dass regelmäßiger Konsum von Krabben das Risiko für allergische Erkrankungen senkt und die Immunabwehr deutlich stärkt; zudem werden Personen, die Krabben essen, seltener durch verschiedene Krankheiten beeinträchtigt.
Ernährungsberater empfehlen den Verzehr von Krabben bei Neigung zu entzündlichen Erkrankungen sowie bei häufigen Erkältungskrankheiten. Der Nutzen der Krabben ist auch in der Krebsprophylaxe belegt.
Wer ein längeres Jugendalter wünscht, findet hier Unterstützung: Das in Krabben enthaltene Astaxanthin – ein potentes natürliches Carotinoid und starkes Antioxidans – verleiht ihnen nicht nur ihre charakteristische rote Farbe, sondern beeinflusst zudem die Bildung und Entwicklung von Geweben.
Die Abwesenheit gesättigter Fette sowie das Vorhandensein von Omega-3-Fettsäuren machen Krabben zu einer köstlichen und nützlichen Delikatesse für Personen mit Atherosklerose oder Übergewicht.
In Großbritannien gibt es ein Gesetz, das Chirurgen erlaubt, eine Operation einem Patienten zu verweigern, wenn dieser raucht oder Übergewicht hat; dem Betroffenen wird die operative Intervention nicht auferlegt, sondern er soll auf diese schädlichen Gewohnheiten verzichten.
Die Farbe von Pflanzen wird durch das Vorhandensein bestimmter Verbindungen bedingt. Wir werden darüber sprechen, welche verschiedenen Farben auf bestimmte Lebensmittel hindeuten.
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80 % der Frauen beklagen selbst bei einmaligem Auftreten unangenehmer Empfindungen in der Brust Knotenbildungen und Verhärtungen; es handelt sich um Symptome einer Mastopathie. Diese wird durch eine Veränderung des Verhältnisses zwischen eisenhaltigen Anteilen und dem Bindegewebe im Drüsengewebe charakterisiert. Dies kann zur Bildung von Zysten (zystische Mastopathie), zu Drüsenverhärtungen (fibröse Mastopathie) oder zur Kombination dieser Prozesse (fibrozystische Mastopathie) führen.
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Viele Menschen leiden unter ziehenden, schraubenden Rückenschmerzen, die auf eine Unterkühlung der Muskulatur zurückzuführen sind. In manchen Fällen wird der entzündliche Prozess nicht nur von Unwohlsein begleitet, sondern auch durch Wassergeschwülste, Verdichtungen und Fieber; eine falsche Behandlung kann zu einer langdauernden Myositis oder anderen Rückenerkrankungen wie Frakturen oder Osteochondrose führen. Daher ist es wichtig, die Symptome rechtzeitig zu erkennen und mit der Behandlung zu beginnen.
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Herz- und Gefäßerkrankungen führen zu Störungen der Blutversorgung von Organen und Geweben, was Funktionsstörungen ihrer Arbeit nach sich zieht.
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Vor 10 bis 15 Jahren galt der Besitz eines Computers im Haushalt als Seltenheit, und Büros waren nur an bestimmten Orten vorhanden.
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Milch und verarbeitete Lebensmittel nehmen rechtlich eine Hauptstelle in der Ernährung des modernen Menschen ein. Sie enthalten die für den normalen Lebensablauf notwendigen Proteine, Fette, Vitamine und Spurenelemente und stellen einen wichtigen Bereich der vielfältigen therapeutischen Diäten dar.
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Waschlappen für Erwachsene – das individuelle, einmalige Hygienemittel, das in bestimmten Situationen und bei diesen Zuständen unersetzlich ist...
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Das Leben der modernen Frau ist komplex. Die Möglichkeiten zur Selbstverwirklichung sind vielfältig: Es geht nicht nur um Bildung und Karriere, sondern auch um sportliche Aktivitäten sowie handwerkliches Schaffen. Von gleicher Bedeutung ist die Gestaltung des Privatlebens mit maximaler Aufmerksamkeit für Kind, Mann und Eltern.
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Welche Frau träumt nicht von schönem, dichtem Haar? Bis vor einigen Jahren waren komplexe Techniken zur Haarpflege in der Friseurbranche eine Sensation – es wurden Methoden zum Ansetzen von Haar entwickelt. Es scheint, als wären die Träume erfüllt: Obwohl das Verfahren nicht billig ist, kann jede Frau den Umfang des Haares mehrfach vergrößern, Länge und Farbe ändern und so zur heutigen Königin der Schönheit werden.
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Hersteller von Milchmischungen für Kinder versichern, dass diese Produkte ideal auf die Bedürfnisse der Landwirte abgestimmt sind. Sollte eine Mutter ein Kind infolge schwerwiegender Gesundheitsprobleme künstlich ernähren müssen – dies ist kein Ersatz...
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Mit Beginn der Urlaubszeit träumen viele Menschen von Erholung in der Natur und an schönen Stränden. In dieser Zeit möchte man oft nicht an gesundheitliche Probleme denken; doch es gibt unangenehme Themen, die unsere Aufmerksamkeit erfordern. Im Sommer vervielfacht sich das Risiko für schwere Erkrankungen – darüber werden wir heute sprechen.
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