Die trockenen Aprikosen
Die trockenen Aprikosen, wie die ausgedorrten Früchte der Aprikose nennen, verfügen über eine Menge der nützlichen Eigenschaften. Um aus den Aprikosen die trockenen Aprikosen zu bekommen, werden die reifen ganze Früchte abgenommen, die zuerst waschen, dann zerschneiden und nehmen aus ihnen den Kern aus. Danach geben die Früchte ab, in der Sonne getrocknet zu werden. So sind etwa nach der Woche des Aufenthaltes unter den Sonnenstrahlen, die trockenen Aprikosen zum Verbrauch fertig. Man muss auch bemerken, dass man für das Erhalten eines Kilogramms der trockenen Aprikosen fünf-sechs Kilogramm der Aprikosen verwenden muss.
Dieser suchofrukt hat den breiten Vertrieb in der Kochkunst bekommen. Wenden es als selbständige Platte, wie der Nachtisch an. Auch mengen in verschiedene Salate, die Torten und die Brötchen bei. Sehr gut wird sie mit dem Fleisch, dem Fisch und dem Reis kombiniert. Aus den trockenen Aprikosen und anderem Dürrobst bereiten das nützliche und leckere Getränk – uswar vor.
Der Bestand und der Kaloriengehalt der trockenen Aprikosen
Die zahlreichen nützlichen Eigenschaften der trockenen Aprikosen hängen von der großen Menge der Vitamine und der Mineralien, die in ihr enthalten sind ab.
In 100 g der trockenen Aprikosen 30,1 g die Wässer, 62,6 g der Kohlenhydrate, 4 g der Asche, 3,4 g der Eiweisse, 7,3 g die Zellstoffe, sind 0,5 Milligramme der Fette, 1,5 g der organischen Aciden enthalten; die Vitamine: Und, В1, В2, RR, В3, В6, В9, Mit, JE, Zu; die Makroelemente: das Phosphor, das Natrium, das Magnesium, das Kalzium, das Kalium; die Mikroelemente: das Selen, das Kupfer, das Eisen, das Zink, das Mangan.
Der Kaloriengehalt der trockenen Aprikosen bildet 241 Kilokalorien auf 100 g des Produktes.
Die nützlichen Eigenschaften der trockenen Aprikosen
Während der Vorbereitung verlieren die trockenen Aprikosen eine Menge der nützlichen Eigenschaften. Nichtsdestoweniger, der Hauptnutzen der trockenen Aprikosen besteht im hohen Inhalt des Zellstoffes, der organischen Aciden, des Pektins und der mineralischen Substanzen.
Der Verbrauch der trockenen Aprikosen ist fähig, und zu erleichtern die Anämie, die Erkrankung des Gastrointestinaltraktes, die Herzkrankheiten vorzubeugen, die Sehkraft zu verbessern. Wenn in die Nahrung diesen suchofrukt regelmäßig anzuwenden, so bedroht das Entstehen der festen Geschwülste und die Obliteration der Behälter Ihnen nicht, und wird Ihre Haut jung und schön die langen Jahre aussehen.
In den trockenen Aprikosen ist mehr Salze des Kaliums enthalten, als der Salze des Natriums, deshalb die diätetischen Eigenschaften der trockenen Aprikosen wahrhaftig schön sind. Und dank dem hohen Inhalt des Magnesiums empfehlen die Ärzte, die trockenen Aprikosen bei der Hypertonie und der Blutarmut anzuwenden.
Retinol, enthalten seiend in den trockenen Aprikosen, antwortet für die vollwertige Arbeit vieler Systeme unseres Organismus. Und wenn von ihr den dicken Aufguss oder den Sud vorzubereiten, so wird er motschegonnym über den Effekt verfügen. Deshalb ist es zweckmässig, es bei serdetschnossossudistych die Erkrankungen und die Probleme mit den Nieren zu verwenden.
Die Menschen, krank von der Zuckerkrankheit, der Hypovitaminose oder mit den Erkrankungen der Thyreoidea auch nach der Würde sollen den Nutzen der trockenen Aprikosen bewerten. Sie ist Bestandteil viele gomeopatitscheskich der Präparate, die im wesentlichen Maß helfen, die Aufnahme der synthetischen medikamentösen Mittel bei den vielfältigen langdauernden Erkrankungen zu verringern.
Kostet nicht, jedoch zu vergessen, dass dieser suchofrukt - das ziemlich konzentrierte Produkt. Deshalb wird der Schaden der trockenen Aprikosen beim übermäßigen Verbrauch nicht verzögern, gesagt zu werden. Da es in ihr den Zellstoff, als in der frischen Aprikose ist viel mehr, kann man infolge des übermäßigen Verbrauches der trockenen Aprikosen die Verwirrung des Darmkanales und des Magens verdienen.
Um nicht zu schädigen, ist es die trockenen Aprikosen am besten, in der Anzahl nicht mehr 80-100 g täglich anzuwenden. Dabei muss man sich nicht allzu unterzuziehen ihrer thermischen Bearbeitung bemühen, und, in verschiedene Platten in der frischen Spezies beizumengen.
Es ist nötig auch zu wissen, dass die trockenen Aprikosen den Menschen mit dem herabgesetzten Blutdruck kontraindiziert sind.
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