Meersalz

Beschreibung des Meersalzes

Unter Meersalz versteht man das Salz, das in der Regel durch physikalische Verfahren aus dem Meer gewonnen wird. Im Vergleich zum gewöhnlichen Speisesalz weist Meersalz eine deutlich höhere Anzahl an Mineralstoffen auf.

Die Tradition, Salz aus dem Meer zu gewinnen, reicht bereits über 4000 Jahre zurück. Es wird angenommen, dass die ersten Methoden zur Eindunstung von Salzwasser in den Ländern Ostasiens (Indien, Japan, China) und des Mittelmeerraums (Italien, Frankreich, Spanien) entwickelt wurden. Das „Ausdampfen" von Meerwasser ist charakteristisch für Länder mit kühlerem Klima, wie zum Beispiel England.

Eine Hauptbesonderheit des Meersalzes ist sein einzigartiger, ausgewogener Mineralgehalt, der keine zusätzliche Anreicherung erfordert. Seit Jahrhunderten werden die nützlichen Eigenschaften des Meersalzes zur Behandlung einer Vielzahl unterschiedlicher Erkrankungen genutzt.

Meersalz wird sowohl in der Kochkunst als auch in industriellen Unternehmen bei der Produktion von Chlor und Soda eingesetzt.

Nützliche Eigenschaften des Meersalzes

Die Anwendung von Meersalz hat eine ebenso alte Geschichte wie die Nutzung von Meerwasser. Bereits im Altertum wurden die Eigenschaften des Meersalzes genutzt, um folgende Wirkungen zu erzielen:

• Verbesserung des Blutkreislaufs, der Hautelastizität und der Textur
• Beschleunigung der Gewebetauschprozesse
• Senkung von Krämpfen, Schmerzen und Entzündungen
• Regeneration der Hautstrukturen
• Senkung des Stresslevels

Die äußerliche Anwendung von Meersalz verbessert den Blutkreislauf und erhöht die Aktivität aller Stoffwechselprozesse

Meersalz bildet eine Grundlage vieler Verfahren in der Badekur (Mineralwasserbehandlung). Durch Wirkung auf das vegetative Nervensystem heilt es Stress, befreit von Krämpfen und fördert die Funktion der Zirbeldrüse.

Es gibt zehn Erkrankungen, die bei regelmäßiger Durchführung von Meersalzverfahren geheilt werden können:

• Arthrose und Arthritis
• Wassergeschwülste
• Die Kieferhöhlenentzündung und die Mittelohrentzündung
• Die Radikulopathie
• Das Bluthochdrucksyndrom
• Die Mastopathie
• Die Störung des Blutkreislaufs
• Pilzinfektionen
• Die Parodontitis
• Das Rheuma
• Verstopfung und Durchfall
• Die Bindehautentzündung

Die Zusammensetzung von Meersalz

Im Gegensatz zu raffiniertem Tafelsalz enthält Meersalz über 80 für die Gesundheit notwendigen Mikroelemente in bioverfügbarer Form, darunter:

• Natrium und Kalium, die an der Regulation des Wasserhaushalts und der Ausscheidung beteiligt sind;
• Calcium, das eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Infektionen sowie bei der Wundheilung und der Bildung von Zellmembranen spielt;
• Magnesium, das für die Entspannung der Muskulatur und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses notwendig ist;
• Mangan, das an der Stärkung des Immunsystems und der Knochenbildung beteiligt ist;
• Kupfer, das die Entwicklung von Anämie verhindert;
• Brom, das eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem hat;
• Selen, das die Entstehung onkologischer Erkrankungen hemmt;
• Jod, das zur Regulation des hormonellen Austauschs beiträgt.
• Das Chlor, das für die Bildung von Blutplasma und Magensaft notwendig ist;
• Eisen und Zink, die am Prozess der Erythrozytenbildung sowie an der Aufrechterhaltung der Immunität beteiligt sind;
• Silizium, das zur Stärkung des Bindegewebes und zur Verbesserung der Gefäßelastizität beiträgt.

Die Zusammensetzung von Meersalz hängt in vieler Hinsicht vom Standort seiner Gewinnung ab. So weist das Tote Meer, das sich in Israel befindet, eine so hohe Salzkonzentration auf, dass Wasser nicht eindringen kann und den menschlichen Körper mühelos an die Oberfläche drückt. Es wird angenommen, dass das Salz aus dem Toten Meer über ausgeprägte heilende Eigenschaften verfügt, die vor allem in der Kosmetik Anwendung finden.

Der Nutzen von Meersalz

Die Anwendung von Meersalz ist bei der Behandlung vieler Erkrankungen peroral wirksam. Der Nutzen von Meersalz für die Senkung des arteriellen Blutdrucks ist wissenschaftlich belegt, was auf das Natriumgleichgewicht zurückzuführen ist. Zudem wirkt Salz aus dem Meer bei der Prophylaxe zahlreicher Herzkrankheiten erfolgreich und trägt zur Senkung des Cholesterinwertes bei.

Dank des reichen Mineralgehalts werden folgende Wirkungen von Meersalz bemerkt:

• Zur Unterstützung des Wasserhaushalts, was der Entwicklung vieler schwerwiegender Erkrankungen vorbeugt;
• Bei der Behandlung verschiedener Hauterkrankungen;
• Zur Stärkung des Immunsystems;
• Zur Reduktion von Übergewicht, Aktivierung der Verdauung sowie Verhinderung der Toxinansammlung;
• Bei der Behandlung von Asthma (durch die Förderung des Auswurfs);
• Zur Aufrechterhaltung eines korrekten Elektrolytgleichgewichts im Körper, was wohltuende Effekte auf das Nervensystem und Zellfunktionen entfaltet;
• Zur Normalisierung des Schlafes;
• Zur Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels;
• Bei der Behandlung verschiedener Formen von Depressionen, da Meersalz zur Produktion zweier Hauptstresshormone im Körper beiträgt (Serotonin und Melatonin), die helfen, mit Stress umzugehen.

Die Anwendung von Meersalz

Das Meersalz verwenden wie in der Küche sowie für therapeutische Anwendungen.

Es wird empfohlen, beim Zubereiten von Speisen das Kochsalz durch Meersalz zu ersetzen oder eine Mischung im Verhältnis 1:1 anzuwenden, um einen deutlich höheren Gehalt an nützlichen Mineralstoffen zu erreichen.

Zudem existieren verschiedene Volksrezepte zur oralen Anwendung von Meersalz bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen. So bewirkt das Trinken einer Tasse warmen Wassers mit einem halben Teelöffel Meersalz vor dem Schlafengehen eine Verbesserung des Schlafs und eine Verlängerung seiner Dauer. Zusätzlich hilft es bei Schnupfen, sowohl bei Influenza als auch bei allergischer Rhinitis.

Nicht nur kann Meersalz als Badezusatz verwendet werden; dazu löst man 1–2 kg natürliches Salz im Bad auf und badet 15–20 Minuten, woraufhin man sich abtrocknet und ins Bett legt. Diese Prozeduren sind besonders nachts empfehlenswert; ein Kurs umfasst üblicherweise 10 bis 15 Bäder und ist bei kardiovaskulären Erkrankungen besonders wirksam, da er Giftstoffe ausschwemmt und die Ermüdung reduziert.

Meersalz kann zudem als Abreibung eingesetzt werden, was eine gute Prophylaxe gegen Erkältungen darstellt; es verbessert den Blutkreislauf, stärkt das Immunsystem, glättet die Hautfarbe, entfernt Cellulite, reinigt die Haut und verleiht ihr Elastizität.

Für Abreibungen gibt es verschiedene Rezepte: Ein gängiges Verfahren besteht darin, ein Glas Wodka mit einem halben Liter Wasser, 20 Tropfen Jod und zwei Esslöffel Meersalz zu mischen; danach wird der Körper mit dem damit angefeuchteten Fausthandschuh von den Gliedmaßen aus Richtung Herzmassen gerieben.

Bei Erkrankungen der Lunge, des Nasenrachenraums, der Bronchien sowie bei Kieferhöhlenentzündungen, Angina und Erkältungen sind Inhalationen mit Meersalz besonders wirksam; hierfür kocht man einen Liter Wasser auf und gibt zwei Esslöffel Salz hinzu. Die Inhalation erfolgt zweimal täglich (morgens und abends) für jeweils 15 Minuten: bei Bronchitis atmet man ein, bei Schnupfen hingegen aus.

In der Kosmetik wird Meersalz traditionell vielfältig eingesetzt; es bildet die Basis für Masken, Cremes, Lotionen und Tonika. Salzkosmetik verfeinert die Poren, verjüngt die Haut und verbessert den Teint.