Die Schonkost

Die Schonkost vermutet eine spezielle Heilernährung, die die weiche Wirkung auf die Organe der Verdauung leistet. Solche Diät enthält die ausreichende Anzahl der Nährstoffe und ist auf den Hauptprinzipien der rationellen Ernährung gegründet, die vollwertig und legkouswojajemym angenommen wird.

Die Schonkost ist auf die genug langdauernde Periode berechnet, da das Sortiment der Lebensmittel, die in ihr verwendet werden, genug breit ist. Ein Hauptgeheimnis dieser Diät ist die Technologie der Vorbereitung der Platten.

Die Platten, die bei der vorliegenden Diät verwendet werden, sollen die Lungen sein. Der mittlere Tageskaloriengehalt soll bei solcher Ernährung 2250 Kilokalorien bilden. Dabei soll täglich in den Organismus 85 Gramm der Eiweisse, 90 Gramm der Fette und 250 Gramm der Kohlenhydrate handeln. Freilich, hängen dieser Kennziffern vom Typ der Erkrankung ab, bei dem die Schonkost verwendet wird.

Der vorgestellte Typ einer Ernährung ist für die Menschen, die an den Erkrankungen des Darmkanäle leiden, der Gallenblase, der Bauchspeiseldrüse, des Magens, des Darmkanales und der Leber vorbestimmt. Manchmal empfehlen die Ärzte, diese Diät mit anderen zu kombinieren, meistens ist es salzlos oder die Diabetes-Kost.

Um die Möglichkeit ständig zu haben, schonend die Organe der Verdauung die Nahrung vorzubereiten, muss man unbedingt die Technologie ihrer Vorbereitung wissen. Außerdem muss man sich mit dem Verzeichnis der empfohlenen und untersagten Lebensmittel bekannt machen.

Die Technologie der Vorbereitung der Nahrung bei der Schonkost

Aus allen technologischen der Welt bekannten Prozessen, die für die Vorbereitung der Nahrung verwendet werden, in der gegebenen Spezies einer Ernährung wird nur drei herankommen: das Löschen, sapekanije und das Kochen. Die Hauptbesonderheit der Vorbereitung der Platten darin, dass sie beim Verbrauch keinen thermischen, mechanischen oder chemischen Effekt auf die Organe der Verdauung leisten.

Die schädliche mechanische Wirkung können die großen Stücke der Nahrung, die frischen Früchte und das Gemüse mit der Schale leisten, die feste Nahrung, das harte Fleisch, der Sehne u.ä. Damit das Essen wurde genug weich, sie muss man lange oder kochen löschen. Das Fleisch ist es besser, in der Backröhre oder auf ein Paar, zum Beispiel, vorzubereiten.

Die Schonkost verbietet bei der Gastritis strengstens den Verbrauch der chemischen Reize, für die verschiedene Würzigkeiten, das Salz, die Destillate, den schwarzen Kaffee, die festen Brühen, die gebratene Nahrung und die Fleischsoßen gelten.

Eine obligatorische Bedingung bei der Beachtung der beschriebenen Diät ist isbeganije der Temperaturreizerreger. Es vermutet die Absage auf die Nahrung, die die extreme Temperatur hat, weil sie auf die Schleimhaut des Magens negativ gilt. Es ist besser, die heisse Nahrung warm zu ersetzen, sowie, auf das Eis und andere sehr kalte Nahrung zu verzichten.

Die Schonkost bei der Gastritis

Die Diät für gastritnych die Patientinnen auszuwählen es ist nicht einfach, da die Diät und maximal vollwertig, und schonend gleichzeitig sein soll. Auch braucht man, die besondere Aufmerksamkeit der regelmäßigen Aufnahme der Nahrung zuzuteilen, das heißt sich ein wenig zu ernähren, aber ist oft, doch wird der kranke Magen mit den kleinen Umfängen der Nahrung um vieles leichter zurechtkommen.

Die Schonkost bei der Gastritis soll ungefähr 3 Wochen beachtet werden, sie muss man sofort einstellen, kaum wird das Befinden verschlimmert werden, wenn es geschehen wird. Unter Einfluß der Diät gehen die Schmerzen, sowie wesentlich verringert sich die Entzündung.

Während solcher Ernährung kann man den nicht festen Tee trinken, der erlaubt wird, die Milch, das Wasser mit dem Zucker und der Zitrone zu ergänzen.

In die Nahrung anwenden es kann die weißen Zwiebäcke, das trockene Gebäck, die kleine Anzahl der Butter, die Dampfomelette und die Koteletts, den weiche Ei, den Brei, das gekochte Fleisch, die Gemüse-, Erbsen- und Fruchtsuppen, die nicht scharfen Sorten des Käses, die Teigwaren, die nicht saueren Fruchtsäfte, kisseli, die Kompotte, die Konfitüre, die süßen abgeriebenen Früchte, das Kraut, pjurirowannyje das Gemüse, die süßen Beeren, den frischen Quark.

Es wird verboten, in die Nahrung die scharfen Platten, sdobnyje die Kuchen, das frische Brot, das sehnige und fettige Fleisch, die Lebensmittel mit dem Inhalt des groben Zellstoffes, die Vollmilch anzuwenden.

Das musterhafte Menü für die Beachtung der Schonkost bei der Gastritis:

Das Frühstück: 1 Teller des Haferbreis, 1 Glas des nicht festen Tees mit der Milch.

Das zweite Frühstück: 1 petschenoje der Apfel.

Das Mittagessen: das Dampffleischkotelett, das den Buchweisenbrei enthält, die Brühe mit den Frikadellen, das Kompott.

Das Abendessen: der frische Quark (es wird erlaubt, ein wenig Konfitüre beizumengen), das Gemüsepüree.

Vor dem Einschlafen: 1 Glas des Kefirs, die Weiße sucharik.

Die Schonkost

Die Aufnahme der Nahrung soll bei der Beachtung der gegebenen Spezies der Schonkost 4 Male pro Tag geschehen. Es ist die Sicherheit, dass, an solcher Ernährung festhaltend, wird der Nahrungstrieb nicht empfunden. Diese Diät, außer den Heilzielen, trägt zur Abmagerung bei und garantiert den Verlust das 5 Kilogramm für die Woche.

Das Menü №1:

• Das Frühstück: 1 weiches Ei, den grünen Salat, den Tee mit der Milch, die schweren Toaste.
• Das 2. Frühstück: 1 Stückchen podsuschennogo die Brote mit dem Schinken, 1 Glas der nicht fettigen Milch, die frische Tomate.
• Das Mittagessen: die Portion des Gemüsesalates mit der Möhre, 1 Teller des Fastenborschtschs, die Frikadelle, die Makkaroni aus den festen Sorten des Weizens. Auf den Nachtisch wird es erlaubt, das Gelee aus der Johannisbeere aufzuessen, das ohne Ergänzung des Zuckers vorbereitet ist.
• Das Abendessen: 1 Glas des schweren Tees, faul wareniki.

Noch eine Variante des Menüs der Schonkost:

• Das Frühstück: die Paste aus dem Quark mit der Tomate, 1 Scheibchen des Getreidebrotes, 1 Glas des Kaffeegetränkes mit der Milch.
• Das 2. Frühstück: das schwere Biskuit, 1 Glas der Milch (bis zu 1,5 % die Fettgehalte), die frische Frucht.
• Das Mittagessen: die Milchsuppe mit der Grütze, den Braten aus dem Rindfleisch (mager), die Salzkartoffeln, den Gemüsesalat.
• Das Abendessen: der Gemüsesalat, der vom Pflanzenöl zurechtgemacht ist, saliwnoje aus dem Fastenfisch, sucharik aus dem Schwarzbrot.

Die Schonkost №2

Dieser Typ der Schonkost ist auf der Beschränkung des Verbrauches der Lebensmittel, die die Fette und die Kohlenhydrate enthalten, sowie auf der Ergänzung in die Ration bolschego die Anzahlen der Eiweisse gegründet.

Die Experten empfehlen bei der Beachtung dieser Diät, die Multivitamine zu übernehmen, sowie, die große Menge des Liquores zu trinken. Der Verlust des Gewichts für die Woche – daneben 7 Kilogramm.

Das musterhafte Menü:

• Das Frühstück: 1 Schale des Tees ohne Zucker oder den schwarzen Kaffee.
• Das 2. Frühstück: 40 g des nicht fettigen festen Käses.
• Das Mittagessen: 120 g des Fastenfleisches, das ohne die Ergänzung des Fettes vorbereitet ist, 1 Ei, 20 g des nicht fettigen festen Käses.
• Die Nachmittagsmahlzeit: 1 Glas des Tees ohne Zucker.
• Das Abendessen: die Portion des Gemüsesalates, der vom Pflanzenöl zurechtgemacht ist, 120 g des Fleisches.
• Vor dem Einschlafen: 1 Glas des Grastees mit der Minze.

Es ist während der Schonkost sapiwat die Nahrung vom beliebigen Liquor nicht empfehlenswert. Nach einer Haupternährung den Liquor kann man nicht weniger als durch die halbe Stunde anwenden.