Die Sojapaste
Die Sojapaste ist eine traditionelle asiatische Platte, die aus sabrodiwschich der Sojabohnen herstellen.
Der Bestand und die Besonderheiten
Zum Bestand 
der Sojapaste gehört glutamat des Natriums, die Sojabohne, den Zucker, die Gräser und einige Speziese plesnewych der Pilze. Von dieser Paste machen das Fleisch, das Gemüse, die ersten Platten und die Imbisse gewöhnlich zurecht. Die Farbe der Paste kann dunkel-rot oder hell-braun sein. Von der Weise der Vorbereitung der Platte hängt sein Geschmack, die Farbe und das Aroma ab.
In einige Speziese der vorliegenden Paste mengen den Reis, das Mehl und den Zucker, sowie nicht nur sabrodiwschije, sondern auch die speziell bearbeiteten Bohnen bei.
In der japanischen Küche hat die Sojapaste die dicke Konsistenz, den angenehmen Geschmack und das originelle Aroma. Solche Paste kann stark scharf und schwach scharf mit den Würzigkeiten sein. Die schärfste Paste wird im Laufe von 6 Monaten bewahrt und zu ihrem Bestand gehört der zuckersüsse Sirup, die Glukose, das Weizenmehl, sowie den roten Chili. Solche Paste ist eine Würzigkeit, die zu verschiedenen Platten beimengen.
Die weniger scharfe Sojapaste besteht aus dem Reismehl, den Bohnen und den Gewürzen. Sie mengen zu den Platten aus dem Reis, dem Gemüse und dem Fleisch bei.
Die nützlichen Eigenschaften der Sojapaste
Die Sojapaste ist eine populäre Platte in Japan, China und Korea. Sie können zum Frühstück, dem Mittagessen oder dem Abendessen, sowie zur festlichen Kost reichen.
Die vorliegende Paste enthält die große Menge des Wachstumsvitamins, D und In, des Zinkes, des Kalziums, des Eisens und des Magnesiums.
Die medizinischen Forschungen haben den Heileffekt der Sojapaste in Bezug auf die Krebskäfige, insbesondere bei der Behandlung des Krebses des Dickdarmes an den Tag gebracht. Der Extrakt der Sojapaste verringert die Geschwindigkeit der Entwicklung der Krebskäfige in den Lungen. Im Verlauf der Forschungen die Paste der Fichte der Maus und bei ihnen wurden die Krebskäfige wesentlich verringert.
In der zweijährigen Sojapaste protiworakowyj ist der Effekt mehrmals höher, als in der vor kurzem vorbereiteten Platte. Auch trägt diese Paste zur Regeneration der Käfige, der Verstärkung des Organismus bei, der Verbesserung der Gesichtsfarbe und verhindert das Altern.
Im Bestande von der Sojapaste ist pflanzen- estrogen enthalten, der eine gute Prophylaxe der Osteoporose und der Arthritis ist.
Die Pilze, die diese asiatische Platte bilden, enthalten das Ergokalziferol und das Kalzium, die die Knochen, die Zähne und die Nägel festigen.
Die Sojapaste, die als der Imbiss angewendet wird, verbessert die Verdauung, neutralisiert die Gifte der Pilze, des Gemüses und der Meeresprodukte.
Diese Paste kann den Diätzettel bilden und ist eine Komponente der gesunden Nahrung, da in ihr die Pflanzenfette und die Eichhörner enthalten sind, die den Vegetariern notwendig sind.
Die nützlichen Substanzen in der Sojapaste helfen, die Symptome der Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entfernen, normalisieren den Inhalt des Cholesterins im Blut, verbessern den Zustand der Blutgefäße.
Die Vorbereitung der Sojapaste
Die Sojapaste verhält sich zu den diätetischen Platten, sowie verfügt immunoregulirujuschtschim über den Effekt.
Der Prozess der Vorbereitung 
dieser Paste teilt sich in etwas Etappen. In erster Linie, die Sojabohne kochen und fermentirujut, und dann mengen in sie das Salz bei, mischen mit den Getreidepflanzen, dem gemahlenen roten Pfeffer, von den Pilzen und einigem Blattgemüse, die geben wahre ich den besonderen Geschmack.
Die oft Sojapaste wird zum Fleisch, dem Gemüse und dem Reis gereicht, sowie ist eine ausgeglichene Platte, die die Schwere im Magen nicht herbeiruft und trägt zur richtigen Verdauung bei.
Die Gegenanzeigen
Die Sojabohne kann das endokrine System niederdrücken, deshalb sie ist zum Verbrauch den Kindern und den Erwachsenen mit den Erkrankungen der Thyreoidea nicht empfohlen. Die Sojalebensmittel sind den schwangeren Frauen und den Kindern bis zu 3 Jahren kontraindiziert.
Die Gegenanzeigen zum Verbrauch der Sojapaste sind individuell neperenossimost und die Geneigtheit zu den allergischen Reaktionen auf die Sojabohne und das Sojaeiweiß.
Es ist nötig die vorliegende Paste bei der Alzheimer-Krankheit, die schwerwiegenden Verletzungen des Gehirnblutkreislaufs, die Störungen im Funktionieren der sexuellen Hormone, der schweren Erkrankungen des Verdauungssystems nicht anzuwenden.
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