Der Saft apfel-

In unserem Land ist der Apfelsaft einer der am meisten Lieblings- und populären Säfte. Er nicht nur ist sehr nützlich und lecker, sondern auch ist breit verfügbar. Doch wachsen in unseren Breiten die Äpfel buchstäblich überall, wobei der am meisten verschiedenen Sorten.

Der Apfel wird bei vielen Völkern der Welt eine der nützlichsten Früchte rechtlich angenommen. Für heute existiert solches Land wahrscheinlich nicht, wo die Äpfel nicht züchten würden. Der Geschmack der Äpfel und des Saftes von ihnen hängt von den Bedingungen des Wachsens und der Sorte ab. Den Geschmack den Früchten geben die organischen Aciden, die Gerbstoffe und des Zuckers, und das Aroma verschiedener Sorten unterscheidet sich je nach dem Inhalt der ätherischen Öle.

Der Bestand des Apfelsaftes

Außer dem unglaublichen Geschmack und dem Aroma zum Bestand des Apfelsaftes gehört ein ganzer Komplex der nahrhaften und nützlichen Substanzen, solcher wie des Zuckers, die Kohlenhydrate und die organischen Aciden, sowie der Zellstoff, des Eichhornes, das Amylum und die Fette. In der kleinen Anzahl ist darin sogar der Alkohol anwesend.

In den Äpfeln ist sehr viel Askorbinsäure enthalten, sowie das Antisterilitätsvitamin, RR, N und die Vitamine der Gruppe des Jh. Und der mineralischen Substanzen im Bestande vom Apfelsaft ist es mehr, als in anderen Früchten und den Säften. Es gibt dort das Zink, das Eisen, das Kupfer, das Jod, das Magnesium, das Kalzium, das Phosphor, das Natrium, das Kalium, das Mangan, das Molybdän, das Chrom, das Vanadium, den Nadelwald, das Chlor, der Schwefel, das Aluminium, das Kobalt, das Nickel, das Rubidium.

Der Kaloriengehalt des Apfelsaftes

Man kann tapfer sagen, was, von diesem Produkt zu genesen einfach unmöglich ist, da der Kaloriengehalt des Apfelsaftes nur 47 Kilokalorien auf 100 g des Produktes bildet.

Der Nutzen des Apfelsaftes

Dank der hohen Kombination der nützlichen Substanzen den Apfelsaft wenden bei den Krankheiten des Magens, der Leber, der Nieren, des Darmkanales und der Harnblase an. Nicht umsonst beraten die Kinderärzte regelmäßig, den Apfelsaft den Kindern zu geben.

In den Äpfeln ist das Pektin enthalten, das in die Norm die Arbeit des Magens schnell bringt. Außerdem besteht der Nutzen des Apfelsaftes in der Wirkung auf die Gehirnkäfige. Er schützt die Käfige des Gehirns vor der Zerstörung und ist eine schöne Prophylaxe von solcher gefährlichen Erkrankung, wie die Alzheimer-Krankheit.

Es war die Reihe der Experimente auf den Mäusen durchgeführt, und aller diese haben vorgeführt, dass der Apfelsaft die Gehirnkäfige vor den Oxydationsprozessen sehr gut schützt, die im Laufe des Stresses aktiviert werden, was über mächtig antioksidantnych die Eigenschaften des Saftes sagt. Genug täglich nach 300 ml des Saftes auszutrinken, um sich vor der Entwicklung der Sklerose der Behälter des Gehirns zu schützen.

Dank der Anwesenheit der organischen Aciden und der natürlichen Zuckern, besteht der Nutzen des Apfelsaftes in der Verstärkung der Behälter und des Herzens und die Wiederherstellung des Organismus nach den schweren Belastungen. Es ist der Apfelsaft den Kindern sehr nützlich, da der wachsende   Organismus die ständigen Vitamine und die mineralischen Substanzen braucht. Und bei den Konstipationen und den Gastriten mit dem herabgesetzten Säuregehalt ein schönes Mittel ist der Saft aus den saueren Äpfeln.

Den Kindern den Apfelsaft empfehlen, die Ärzte bei der Vitaminmangelkrankheit, der Blutarmut zu trinken. Und für die Erwachsenen wird er nach dem verlegten Infarkt und anderen schweren Erkrankungen nützlich sein.

Der regelmäßige Verbrauch des Saftes aus den Äpfeln schützt den Organismus vor der Strahlung, bringt in die Norm die Arbeit des Herzens und verringert den Stand des Cholesterins im Blut. Der sweschewyschatyj Saft aus den Äpfeln leistet motschegonnoje und scheltschegonnoje den Effekt, erhöht die Lebenskraft, festigt die Immunität, erfrischt und stillt, ist eine schöne Prophylaxe gegen die Bildung der Konkremente in den Nieren.

Bei der Gicht, der Atherosklerose, die Verstöße des Stoffwechsels und die hohen geistigen Belastungen unterstützt der Apfelsaft den Organismus und heilt es. Der Nutzen des Apfelsaftes besteht in der Vernichtung der Mikroben und der Verbesserung des Traumes auch. Außerdem entfernt er die Folgen perejedanija ausgezeichnet.

Bei der Zuckerkrankheit ist es besser, den Saft anzuwenden, der aus den grünen Äpfeln ausgedrückt ist.

Die Anwendung des Apfelsaftes

Den Apfelsaft verwenden in der Kochkunst breit. Von ihm bereiten die Getränke, das Gelee, die Mousses, die Soßen, kisseli und der Soße vor. Den oft Apfelsaft mengen in verschiedene Cocktails und sorbety bei.

Es existiert eine Menge der Rezepte der Anwendung des Apfelsaftes in der Volksmedizin. So machen für die Auflösung in der Gallenblase der Konkremente und des Sandes Folgendes: während drei Tage trinken 2 volle Gläser des Saftes durch zweistündlich täglich aus. Beginnen, den Saft ab 8 Uhr morgens von einem Glas zu trinken, und zweistündlich trinken auf zwei Gläsern bis zu 8 Abenden einschließlich.

Dabei wenden keine Nahrung außer dem Saft an. Wenn es keinen Stuhl gibt, so muss man am Abend vor dem Einschlafen den Aufguss der Abführmittel der Gräser übernehmen, oder, das Klistier mit dem warmen Wasser machen. Solche Methode der Befreiung von den Konkrementen in der Gallenblase ist ziemlich kompliziert, aber sehr ergebnisreich. Natürlich man, sich dass mit der ähnlichen Behandlung nur mit Genehmigung des behandelnden Arztes beschäftigen muss.

Bei den Konstipationen trinken den Apfelsaft nach einem Glas vor jeder Aufnahme der Nahrung, und der Saft petschnych der Äpfel nimmt die Schmerzen bei der Gicht ab.

Verwenden den Apfelsaft nicht nur in der Kochkunst und der Volksmedizin, aber auch in kosmetologii. Zum Beispiel, machen auf seiner Grundlage der Maske für die Person, die die Rötungen der Haut abnehmen.

Der Schaden des Apfelsaftes

Wie auch jedem Saft, apfel- braucht man, auch nicht zu missbrauchen. Bei seinem übermäßigen Verbrauch kann er das unangenehme Gefühl der Schwere im Magen, die Bauchauftreibung und erhöht gasoobrasowanije, sowie den Reiz der Schleimhäute herbeirufen.

Beim Vorhandensein der langdauernden Erkrankungen wird der Schaden des Apfelsaftes offensichtlich sein. Insbesondere betrifft es die Menschen mit der Cholezystitis, der Leberentzündung, den entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes und des Darmkanales.

Außerdem braucht man, des nicht verdünnten Saftes zu viel nicht anzuwenden, und es ist besser, von seinem Wasser oder anderen Säften zu verdünnen: rüben-, möhren-, wein-, kürbis-, pfirsich- und anderen.

Der Schaden vom Apfelsaft kann bei solchen Erkrankungen, wie die Gastritis, das Magengeschwür und 12-perstnoj die Därme, die Pankreatitis sein.