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Die Meinung, dass bei niedrigen Temperaturen die Unversehrtheit der Lebensmittel länger gewährleistet ist und daher der Kühlschrank die bevorzugte Stelle zur Aufbewahrung darstellt, ist weit verbreitet. Meistens trifft dies zu; doch für viele Lebensmittel sind niedrige Temperaturen der Hauptgrund ihrer vorzeitigen Beschädigung. Die Lagerung im Kühlraum führt zu schneller Fäulnis, Schimmelbildung sowie dem Verlust von Vitaminen und Genusswerten. Welche Lebensmittel sollten besser entfernt werden...

Gelenkerkrankungen beginnen für den Menschen oft unmerklich; in den ersten Stadien wird die Zerstörung des Knorpelgewebes, das weich und elastisch ist, beobachtet...

Die extrakorporale Befruchtung – eine der modernsten Methoden zur Bekämpfung von Unfruchtbarkeit. Bis heute hat sie vielen Paaren geholfen, Eltern zu werden. Der Ablauf des EKO-Verfahrens ist kompliziert und sehr aufwendig...

Für das normale Funktionieren des menschlichen Organismus ist körperliche Aktivität notwendig. Bei Bewegungsmangel hören Gelenke auf zu funktionieren, Muskeln atrophieren, die kardiovaskuläre Tätigkeit wird beeinträchtigt und der Stoffwechsel verschlechtert sich. Der moderne städtische Lebensrhythmus bietet Menschen keine adäquate körperliche Belastung; zusätzlich ist Sport erforderlich. Anstrengende sportliche Aktivitäten sollten mit Leidenschaft ausgeübt werden, zudem gibt es viele Menschen, die...

Man wünscht nicht nur, eine schöne Figur zu haben. Die neueste Empfehlung lautet: Um abzunehmen, sollte man fettreiche Nahrung essen. Bitte beachten Sie...

Das Klimakterium ist der Prozess des Erlöschens der Fortpflanzungsfunktion im Rahmen des Alterns. Ein Hauptmerkmal seines Eintritts bei Frauen ist die Unterbrechung des Menstruationszyklus. Offiziell wird eine Menopause diagnostiziert, wenn in aufeinanderfolgenden Zyklen keine Menstruationen beobachtet werden...

Jod ist eines der dreißig wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper; seine Hauptfunktion besteht in der Synthese von Schilddrüsenhormonen, die für den Großteil der Stoffwechselprozesse verantwortlich sind. Bekanntermaßen bestehen diese Hormone zu über 65 % aus Jod. Ein Jodmangel führt zur Senkung der Hormonproduktion und kann, wie Untersuchungen zeigen, zur Entwicklung einer Hypothyreose führen; ein langanhaltender Defizitzustand kann zudem kardiovaskuläre, knöchernerkrankungs- und Verdauungsprobleme verursachen.

Nicht einer von uns ist gegen das schwere Leiden eines nahen Angehörigen versichert; es kommt vor, dass jemand aus der Familie zu einem schwerkranken Patienten wird.

Für die Bewohner Südostasiens sind verschiedene Meeresalgen eine obligatorische Komponente der täglichen Ernährung. Ihre Popularität beruht nicht nur auf ihrem hohen Genusswert, sondern auch auf zahlreichen therapeutischen Eigenschaften; in Russland sind sie hingegen wenig bekannt.

In modernen Geschäften findet man ein umfangreiches Sortiment an Obst und Gemüse. Die Russen haben sich daran gewöhnt, dass auf den Ladentischen nicht nur heimische Saisonprodukte, sondern auch Gemüse und Früchte aus Ländern mit günstigeren Anbaubedingungen das ganze Jahr über erhältlich sind. Jedoch sehen wir in Geschäften und Gemüsmärkten nur einen kleinen Ausschnitt jener essbaren Pflanzen, die die Natur so reichlich bietet; heute möchten wir den Leser mit seltenem und sehr nützlichem Gemüse bekannt machen.

Der Lebensstil der Menschen verändert sich von Jahr zu Jahr dynamisch: Waren vor zehn Jahren in fast jeder Familie noch weitgehend ohne Personalcomputer...

Geschlechtskrankheiten sind Infektionen, die vorwiegend sexuell übertragen werden; sie werden heute auch als IPPP (Infektionen, die sexuell übertragbar sind) bezeichnet und können lebensgefährlich sein, obwohl der Großteil...

Diese Pflanze hat viele Namen: Knollensonne, Jerusalemer Artischocke, Sonnige Wurzel oder Erdbirne. Trotz der weit verbreiteten Meinung, sie sei exotisch, ist dies keineswegs zutreffend; im mittleren Streifen Russlands wächst Topinambur tatsächlich überall: an Wegrändern, in Schluchten und auf Ödland. Es gibt zudem einige kultivierte Sorten, die sich von den wilden durch größere Wuchskraft und kräftigere Knollen unterscheiden....

Viele Menschen halten Xerostomie (das Gefühl der Mundschleimhaut-Trockenheit) für eine geringfügige und leicht behebbare Unbequemlichkeit; diese Täuschung...