Biogene Amine

Biogene Amine – organische Stickstoffverbindungen, die durch mikrobielle Dekarboxylierung bestimmter Aminosäuren entstehen. Viele biogene Amine besitzen eine hohe biologische Aktivität (z. B. Adrenalin, Histamin, Serotonin, Tyramin).

Ob Das sollten Sie wissen:

Laut Statistik steigt das Risiko für Rückentraumata am Montag um 25 % und das Risiko eines Herzinfarkts um 33 %. Seien Sie vorsichtig.


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