Platten zur Gewichtsabnahme

Um Übergewicht zu vermeiden, neigt man dazu, auf die meisten Lebensmittel zu verzichten und sich strikt an ein Ernährungssystem zu halten, bei dem der Verzehr vieler Lieblingsgerichte ausgeschlossen wird. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht der Fall. Bei der Gewichtsreduktion ist es vielmehr wichtig, den Fokus auf den Kaloriengehalt und die Zusammensetzung der Gerichte zu legen; wählen Sie daher ausschließlich gesunde und natürliche Lebensmittel. Viele Diät-Platten werden aus Gewohnheit von vielen Menschen komplett vermieden.

Rezepte für diätetische Gerichte zur Gewichtsreduktion

Heutzutage gibt es eine große Auswahl an Diät-Rezepten. In allen Rezepten werden nur solche Lebensmittel verwendet, die bei der Gewichtsreduktion erlaubt sind. Diese Platten befreien den Organismus von Heißhunger und Stresszuständen. Sie versorgen den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen. Werden diese Rezepte regelmäßig für die Zubereitung der Nahrung genutzt, verläuft der Abmagerungsprozess allmählich und schmerzfrei.

Bei der Gewichtsreduktion ist es sehr nützlich, Breis anzuwenden. Zum Frühstück kann man Buchweizenbrei auf Milch zubereiten. Für die Zubereitung benötigt man 200 Gramm Milch und 100 Gramm Buchweizengrütze. In 100 Gramm dieser Portion sind etwa 150 Kilokalorien enthalten. Der Brei sollte ohne Salz und Zucker gegessen werden. Zur Geschmacksverbesserung kann getrocknetes Obst verwendet werden; medizinisch geeignet ist zudem Hirsebrei. Die Hirse wird vor dem Kochen unter fließendem Wasser ausgewaschen. Den fertigen Brei bestreut man mit Käse. Der Kaloriengehalt dieser Portion beträgt etwa 160 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Auch bei der Gewichtsreduktion dürfen die ersten diätetischen Gerichte nicht vernachlässigt werden. Diätetische Suppen gewährleisten eine langanhaltende Sättigung und wirken effektiv sättigend. Die Pilzsuppe ist ein recht interessantes, kalorienarmes Gericht. Für die Zubereitung benötigt man sieben bis acht Kartoffeln, eine Möhre, eine Zwiebel, 50 Gramm getrocknete Pilze sowie eine kleine Menge Pflanzenöl; Salz und Gewürze (Pfeffer) werden nach Geschmack hinzugefügt. Die Pilze werden für zwei bis drei Stunden vorläufig eingeweicht. Anschließend werden sie abgekocht und ausgewaschen. Das Gemüse wird gewürfelt und in Sonnenblumenöl zusammen mit der Möhre und der Zwiebel angebraten.

Die Kartoffeln werden zerstoßen und püriert. In das Püree kann eine kleine Menge Pilzbrühe (bis zur Konsistenz von dicker Sauerrahm) beigefügt werden. Dazu wird die gewürfelte Zwiebel, die Pilze und die Möhre gegeben. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt. Auf 100 Gramm dieser diätetischen Portion entfallen etwa 92 Kilokalorien.

Zur Gewichtsreduktion können die Gerichte aus diätetischen Fleischsorten zubereitet werden. Für das geschmorte Kalbfleisch benötigen wir 500 Gramm Fleisch, 100 Gramm Sonnenblumenöl, 100 Gramm roten Wein und 200 Gramm Zwiebeln. Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikumblätter werden nach Geschmack hinzugefügt. Das Rezept für dieses Gericht ist außerordentlich einfach. Das Kalbfleisch wird in Stücke geschnitten und angebraten. Sobald das Fleisch weich ist, werden gehackte Minze und Thymian sowie fein gewürfelte Zwiebelringe und die verflachten Basilikumblätter zusammen mit einer kleinen Menge Wasser beigefügt. Das Kalbfleisch wird noch 15 Minuten gegart, woraufhin der Wein eingegossen wird.

Der Auflauf aus Melonenkürbissen und Auberginen ist ein weiteres interessantes Gericht zur Gewichtsreduktion. Der Auflauf kann als Imbiss, als Hauptgericht sowie als Beilage serviert werden. Für die Zubereitung benötigen wir 400 Gramm Auberginen, 600 Gramm Melonenkürbisse, eine Tasse Sauerrahm, ein Ei und zwei Suppenlöffel Pflanzenöl; Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Für die Gewichtsreduktion können Gerichte aus diätetischen Fleischsorten zubereitet werden. Für das geschmorte Kalbfleisch benötigen wir 500 Gramm Fleisch, 100 Gramm Sonnenblumenöl und 100 Gramm Zwiebeln. Das Fleisch wird in einer Pfanne mit Öl angebraten, die Zwiebeln dazugegeben und gemeinsam geschmort. Anschließend werden 200 Gramm Kartoffeln gewaschen, in Scheiben geschnitten und im Ofen bei 200 °C gebacken. Die fertigen Zutaten werden in eine Auflaufform gegeben, mit Brühe übergossen und nochmals gegart.

Für den Nachtisch kann ein Beerencocktail zubereitet werden. Wir mischen 250 Gramm fettarmen Joghurt, ein Drittel eines Glases Milch sowie die Hälfte eines Glases mit gefrorenen oder frischen Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren). Alle Zutaten werden im Mixer verarbeitet und gut durchgerührt. Da das Dessert dickflüssig genug ist, eignet es sich besser zum Verzehr mit einem kleinen Löffel.

Tatsächlich basieren alle Rezepte für diätetische Platten zur Gewichtsreduktion auf Zubereitungsarten wie Dünsten oder Schmoren. Diese Bearbeitungsweisen gelten als die nützlichsten.

Gemüsesalate sind ebenfalls Bestandteil der diätetischen Platten und müssen bei der Abmagerung zwingend in den Tagesplan aufgenommen werden. Für die Zubereitung des Salats benötigen wir: ein Paket gekochte Grützen (Kuskus), drei Tomaten, eine Glas Wasser, eine Zwiebel, einen Bund Petersilie, Prise Salz sowie einen Esslöffel Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone.

Die Grütze wird mit warmem Wasser übergossen und zehn Minuten quellen gelassen. Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten, Zwiebel und Petersilie fein gehackt. Sobald die Grütze das gesamte Wasser aufgenommen hat, wird sie vorsichtig durchgerührt. Anschließend geben wir das Gemüse und das Kraut hinzu, fügen Zitronensaft sowie Olivenöl bei und würzen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Der Salat (sowie andere Abmagerungsplatten) schmeckt besonders lecker, wenn er vor dem Servieren im Kühlschrank innerhalb einer Stunde gekühlt wird.

Regeln zum Konsum diätetischer Platten zur Gewichtsreduktion.

Beim Verzehr von Abmagerungsplatten müssen Gewürze sowie Fertiggerichte ausgeschlossen werden, da diese oft Aromen und Farbstoffe enthalten.

Es ist ratsam, die Nahrung in kleinen Portionen zu sich zu nehmen und sie gründlich zu kauen. Ein Essensplan mit fünf- bis sechs Mahlzeiten täglich in kleinen Mengen ist effektiver als das Essen von zwei großen Mahlzeiten pro Tag.

Im Mittagessen sollte der größte Teil der Kalorien aufgenommen werden; beim Abendessen ist es ratsamer, darauf zu verzichten. Sollte ein Verzicht auf das Abendessen schwierig sein, so ist es besser, drei Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Das Abendessen sollte fettarm und niedrigkalorisch sein.