Frauendiät

Die Frauendiät basiert auf den Prinzipien einer rationellen Ernährung und berücksichtigt die physiologischen Besonderheiten des weiblichen Organismus in verschiedenen Lebensphasen.

Ursachen für das Bedürfnis nach einer speziellen Diät

Übergewicht bei Frauen entsteht nicht zufällig oder augenblicklich, sondern entwickelt sich schleichend. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich der Stoffwechsel; wer das gleiche Ernährungsregime beibehält, steigt mit hoher Wahrscheinlichkeit in die Kategorie des Übergewichts über. Auch hormonelle Faktoren spielen eine Rolle: Östrogene und hormonelle Störungen nach dem 40.–50. Lebensjahr beeinflussen die Fettbildung. Zudem nimmt die Bewegungsaktivität im höheren Alter meist ab.

Um der Ansammlung von Übergewicht bei Frauen vorzubeugen, sollten allgemeine Regeln einer rationellen Ernährung beachtet werden sowie spezifische Aspekte, die mit den altersbedingten Veränderungen des Organismus zusammenhängen. Selbst wenn bis zum 30. Lebensjahr alles gegessen wurde, spiegeln sich nach dem 30. Lebensjahr solche Unregelmäßigkeiten zwingend wider – in Form von überschüssigen Kilogramm und der Ablagerung von Fett an den Problemzonen.

Grundprinzipien der Frauendiät

Tatsächlich bedeutet jede Frauendiät die obligatorische Aufnahme von Nahrung zum Frühstück. Dies versorgt den Körper mit Kraft für den ganzen Tag und liefert dem Organismus Energie. Sofort nach dem Erwachen ist es besser, ein Glas reinen kühlen Wassers zu trinken, und man sollte spätestens nach einer Stunde frühstücken. Die tägliche Ration der Frauendiät soll zwingend verschiedene Lebensmittel umfassen; dabei ist es vorteilhafter, dies in den Morgenstunden zu tun.

Viele Frauen-Diäten basieren auf dem Prinzip der Kohlenhydratrestriktion. Da diese Substanzen jedoch wertvolle Energielieferanten für Körper und Gehirn darstellen, ist ihre morgendliche oder mittägliche Aufnahme ratsam. Man kann Kohlenhydrate bedingt in 'schädliche' (z. B. Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck, Weißbrot) und 'nützige' (komplexe Kohlenhydrate wie Getreide sowie einfache Kohlenhydrate wie Früchte) unterscheiden. Ist es notwendig, den Konsum der ersten Gruppe zu vermeiden, so müssen die zweiten unbedingt in die Ernährung aufgenommen werden.

Für eine Abmagerungsdiät bei Frauen ist die morgendliche Nahrungsaufnahme optimal. Dabei sollten hochwertige Proteine (z. B. Quark), qualitative Fette (z. B. Kürbiskerne) sowie Kohlenhydrate (komplexe Kohlenhydrate wie Getreide und einfache Kohlenhydrate wie Früchte) aufgenommen werden.

Protein ist eine essenzielle Komponente der Nahrung in jedem Lebensalter. Bei unzureichender Zufuhr nutzt der Organismus das eigene Muskel- und Organprotein, was zu deren Dystrophie führen kann. Besonders proteinreich sind fettarmer Quark, nichtfetter Fisch, Kefir sowie Meeresfrüchte.

Ballaststoffe sind ein unverzichtbarer Bestandteil einer frauengerechten Ernährung. Zu ihren positiven Eigenschaften zählen die Regulation des Östrogenstoffwechsels und die Vorbeugung bestimmter Krebsformen, was insbesondere ab dem 40. Lebensjahr von großer Relevanz ist. Reich an Ballaststoffen sind frisches Gemüse und Obst – insbesondere Kohl in verschiedenen Sorten, Möhren, Blattgemüse, Hülsenfrüchte sowie Äpfel; zudem wirken Haferflocken förderlich auf die Darmflora.

Für die Entgiftung des Organismus sowie den Abbau von Nahrungsbestandteilen ist es essenziell, täglich eine ausreichende Flüssigkeitsmenge aufzunehmen. Frauen ab dem 30. Lebensjahr sollten daher pro Tag mindestens neun Gläser reines Wasser trinken.

Ab dem 40. Lebensjahr sollte die Ernährung normiert sein, was das Fehlen unregelmäßiger Essgewohnheiten bedeutet. Von besonderer Bedeutung ist in diesem Alter eine ausreichende Calciumzufuhr, da ein intensiver Kalziumverlust auftritt, der zu einer Verbrüchung und Brüchigkeit der Knochen führt. Calcium ist reichlich in Milch, Quark, Käse, Kefir und Butter enthalten. In der postmenopausalen Phase wird pro Tag eine Zufuhr von mindestens 1500 Milligramm Calcium empfohlen.

Kaloriennorm für Frauen

Es ist bekannt, dass zur Aufrechterhaltung eines normalen Gewichts die Kalorienzufuhr den Kalorienverbrauch decken sollte; überschüssige Kalorien führen bei Frauen zu einer erhöhten Fettleibigkeit. Der Begriff der Kaloriennorm für Frauen ist variabel und hängt vom Aktivitätsniveau sowie dem Alter ab: Bei sitzender Lebensweise benötigen junge Frauen pro Tag etwa 2000 Kilokalorien, während bei intensivem und stressbelastetem Lebensrhythmus manchmal bis zu 2400 Kilokalorien erforderlich sind.

Mit zunehmendem Alter sinkt die Kaloriennorm für Frauen; bei bewegungsarmen Frauen ab dem 40. Lebensjahr reichen etwa 1800 Kalorien pro Tag, während bei hoher Aktivität bis zu 2200 Kalorien notwendig sind. Ab dem 50. Lebensjahr sinkt bei sitzender Lebensweise die tägliche Kaloriennorm auf bis zu 1600 Kalorien, wodurch das Risiko für Fettleibigkeit steigt; bei beweglicher Lebensweise in diesem Alter verbraucht der Organismus pro Tag bis zu 2000 Kalorien.

Die Ernährung von Frauen: Lebensmittel, die vermieden werden sollten.

In der Ernährung von Frauen ab dem 40. Lebensjahr sollte fettiges, gebratenes, geräuchertes, stark salziges oder süßes sowie scharfes Essen vermieden werden. Fleisch ist wünschenswert auf bis zu zwei Portionen pro Woche zu beschränken, da es schwer verdaulich ist und im Alter leicht in Fettgewebe umgewandelt wird, wenn ein Proteinüberschuss vorliegt.

Es gibt zahlreiche Belege dafür, dass Alkohol bei Frauen zur Fettleibigkeit beiträgt; alkoholische Getränke sind daher nicht Teil einer rationellen Ernährung und müssen aus der Diät zur Gewichtsreduktion ausgeschlossen werden.

Die Zusammensetzung der Nahrung sollte sorgfältig geprüft werden, wobei der Fettgehalt auf maximal 30 % der Tagesration begrenzt werden muss. Besonders vorteilhaft sind Fette aus Fisch (Lachs, Makrele, Sardine, Hering), Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Nüssen sowie Oliven- und Leinöl aufgrund ihres Gehalts an nützlichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Anwendung anderer Fettquellen wird nicht empfohlen, da sie bei Frauen zu Übergewicht führen können.

Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit ist es erforderlich, Lebensmittel mit einem hohen Cholesteringehalt aus der Ernährung herauszulassen; dazu gehören Kaviar, Hirn, Eier, Makrele, Butter und Schweinefett.

Es ist erwiesen, dass sich nach dem 50. Lebensjahr das Geschmacksempfinden bei Frauen verändert; infolgedessen neigen sie zunehmend zum Konsum von Süßigkeiten. Da überzuckernde Früchte und Beeren eine Quelle leicht verdaubarer Kohlenhydrate darstellen, wäre es für diese Patientinnen ratsam, den Verzehr dieser Lebensmittel vollständig auszuschließen oder deutlich zu reduzieren.