Guanabana

Grawiola, smetannoje der Apfel, annona stachelig – das alles verschiedene Namen einer und derselbe tropischen Fruchtpflanze guanabany. Möglich, in unserem Land ist es nicht so berühmt, aber dafür es wissen auf Bermudas- gut und die Bahamas, es schmecken die Bewohner der Länder des Karibischen Wasserbeckens, Lateinamerikas. Und, nachdem die Bewohner anderer Kontinente den Geschmack dieser exotischen Frucht bewertet haben, er fing an, in Indien, Sri Lanka, China, Australiens und in Südostasien gezüchtet zu werden.

Guanabana – die Pflanze mehr als seltsam. Es ist genügend sich, den Baum in der Höhe um dem zweigeschossigen Heim, besät von den riesigen Früchten bis zu 35 cm in die Länge und dem Gewicht bis zu 7 kg vorzustellen, die nicht nur der Zweig, sondern auch den Stamm in Hülle und Fülle abdecken. Wobei der Baum mehrmals im Jahr blüht, überall das Aroma, vergleichbar mit ilang-ilangom und der Vanille vertreibend. Über welche gastronomische und medikamentöse Eigenschaften guanabana verfügt?

Die Frucht guanabany außen und innen

In der Welt eksotow ist das Äußere immer trügerisch – wenn Sie die grüne stachelige Frucht smetannogo des Apfels gesehen hätten, so hätten davon essbar möglich nicht berücksichtigt. Aber nichtsdestoweniger verfügen die Früchte guanabany über den einzigartigen Geschmack und das ungewöhnliche Aussehen. Nach den Umfängen sie kann man mit der mittleren Melone vergleichen, nur ist im Unterschied zu ihr smetannoje der Apfel mit den riesigen weichen Dornen abgedeckt. Die unreifen Früchte guanabany verfügen saturiert grün okrassom und dem festen Fruchtfleisch, aber nach dem Maß sosrewanija vergilben sie und werden so zart und weich, dass beim Fallen beschädigt werden. Aus diesem Grund sie sammeln und verkaufen noch von den Unreifen. Die unerfahrenen Touristen versuchen die Frucht sofort nach dem Kauf und werden enttäuscht, da die unreife Frucht guanabany nach Geschmack nicht des besser feuchten Kürbisses. Jedoch braucht man, ihm auszureifen bei der Zimmertemperatur zu gestatten, wie er vergilbt und findet den eigenartigen Geschmack. Um sich zu überzeugen, dass die Frucht ausgereift ist, drücken Sie auf ihn vom Finger – wenn die Oberfläche weich wurde, kann man smetannoje den Apfel essen. Überhaupt kann die Frucht guanabany 2-3 Tage im Kühlschrank oder bei der Zimmertemperatur bewahrt werden, es poscheltewschaja kann die Schale potschernet, wie es mit der reifen Banane geschieht, aber das Fruchtfleisch dabei nicht verliert die geschmacklichen und nützlichen Eigenschaften bald. Innen legt die reife Frucht guanabany das Fruchtfleisch, nach der Konsistenz erinnernd sawarnoj die Creme aus, der mediale Bereich der Frucht ist in etwas Dutzende der Segmente geteilt, in jedem von denen ist der Same, der den Samen der Dattelpflaume ähnlich ist enthalten. Es wird giftig angenommen und gewöhnlich wird ausgenommen.

Guanabanu, nach den Rezensionen der Feinschmecker, zerhauen in zwei Hälften und essen von den Löffeln wie die Pampelmuse oder zerschneiden auf dolki wie die Wassermelone. Wenn Sie selbst wenn reif smetannoje den Apfel einmal probieren werden, werden Sie seinen unvergleichlichen Geschmack nicht vergessen. Die Rezensionen über guanabane, und ist über den Geschmack dieser Frucht genauer, werden etwas unterschieden. Ein vergleichen es mit der saueren Limonade mit der Schattierung der Erdbeere, andere – mit der Ananas, der Erdbeere und der Zitrusfrucht. Guanabana – das Naschwerk ziemlich kalorien- – 100 g des feuchten Produktes verfügen über den energetischen Wert in 94 Kilokalorien. Aber gleichzeitig bringt guanabana, nach den Rezensionen, den Schaden der Statur nicht.

Die nützlichen Eigenschaften guanabany

Diese Frucht nicht nennen smetannym als der Apfel zufällig – guanabana in tropischem Amerika ist genauso verbreitet, wie auch die Äpfel in unseren Breiten und außer dem angenehmen Geschmack verfügt über den reichen vitamin-mineralischen Bestand. In den Früchten guanabany das Cholin, sind die Vitamine В2, В5, В6, В9, Mit, RR enthalten. Aus den Mikroelementen ist die Konzentration des Zinkes, des Selens, des Kupfers, des Mangans, des Eisens, des Phosphors, des Natriums, des Magnesiums, des Kalziums und des Kaliums am meisten hoch.

Gleich dem Apfel unserer Breiten, smetannoje wirkt sich der Apfel Lateinamerikas auf die Arbeit des Darmkanales wohltuend aus. Die nützlichen Eigenschaften guanabany sind in der Verbesserung der Arbeit der Leber, der Normalisierung des Säuregehaltes des Magens, die Harnsäureausscheidung bemerkt. Es Wird angenommen, dass ungeachtet des Kaloriengehaltes, smetannoje der Apfel zur Senkung des Gewichts beiträgt, und dank dem hohen Inhalt der Vitamine der Gruppe In kann bei der Komplextherapie der entarteten Erkrankungen der Wirbelsäule und der Leiden newrologitscheskoj der Natur verwendet werden.

Der Extrakt guanabany verfügt über die universelle antiseptische Eigenschaft, es kann man wie virustötend, antiplasmodisch, antifungal und antiparasitarnoje das Mittel verwenden. Und obwohl die Kerne guanabany giftig gelten, das Öl, das aus ihnen bekommen ist, wird wie natürlich protiwopedikulesnoje das Mittel verwendet. Die Wurzeln der Pflanze werden als Beruhigungsmittel und antispasmatitscheskogo die Mittel verwendet, und der Tee aus den Blättern verfügt über das Schlafmittel vom Effekt.

Die Mythen über smetannom den Apfel

Den Früchten guanabany in letzter Zeit schreiben protiworakowyje die Eigenschaften florid zu, was um die Früchte dieses Baumes die ungesunde Agiotage herbeiruft. Nach einigen Befunden wird es angenommen, dass der Extrakt smetannogo des Apfels die bösartigen Käfige 12 Typen des Krebses, einschließlich des Krebses der Prostata, der Brust, der Lungen, der Bauchspeiseldrüse, des Dickdarmes zerstört. Deswegen, dass sich unter den nützlichen Eigenschaften guanabany protiworakowyj der Effekt unerwartet erwiesen hat, sind auf dem einheimischen pharmazeutischen Markt vielfältig kostspielig BADy, enthaltend im Bestand der Extrakt dieser Früchte erschienen. Jedoch ist es in den Instruktionen zu solchen Präparaten, nichts über protiworakowych die Eigenschaften gesagt, solche biologischen Zusatzstoffe werden wie die Quelle flawonoidow und der Vitamine positioniert.

Natürlich, wie auch jedes Produkt, bei guanabany hat Gegenanzeigen. Zum Beispiel, wegen des hohen Inhalts des Kalziums wird das Fruchtfleisch smetannogo des Apfels den schwangeren Frauen, den Abusus von den Früchten, nach Meinung der lateinamerikanischen Gelehrten nicht empfohlen, kann zur Zitterlähmung bringen. Die Samen dieser exotischen Frucht, die in die Nahrung angewendet sind, können die Vergiftung, und herbeirufen wenn der Saft aus den Samen in die Augen geraten wird, es kann in einigen Fällen die Blindheit herbeirufen.

Im übrigen, über eine wunderbare Eigenschaft verfügen die Früchte guanabany sicher ist ein zarter süßer Geschmack. Das reife Fruchtfleisch guanabany, abgetrennt von den Kernen, wird in der Vorbereitung der Nachtische in der Kombination mit dem Zucker und den Sahnen, erfrischend und slaboalkogolnych der Getränke verwendet, und der Extrakt wird für das Aromatisieren des Tees verwendet. Auf alle Fälle, und diese merkwürdige Frucht zu probieren kostet.