Der Kaloriengehalt des Blumenkohls

Der Blumenkohl – die Gemüsekultur, die sich zur Spezies des Kohls ogorodnoj verhält. Diese einjährige oder Winterpflanze mit den grossen Blütenständen und den kräftigen, leckeren Fluchten. Den Blumenkohl nennen lockig auch. Das Verhältnis im Blumenkohl der Kalorien, der Nährstoffe und der Vitamine wandelt gegeben owoschtsch in die unersetzliche Ingredienz der Ration um. Dank dem einzigartigen Bestand, den Genusswerten und den diätetischen Eigenschaften, der Blumenkohl wird in der Kochkunst für die Vorbereitung verschiedener Platten oft verwendet. Welche nützliche Eigenschaften des Blumenkohls, den Kaloriengehalt? Wie man den Blumenkohl mit dem Nutzen für den Organismus anwenden kann?

Der Blumenkohl: der Kaloriengehalt, den Bestand

Der Blumenkohl ist durch viele bekannt, jedoch wissen nicht alle von ihren einzigartigen Eigenschaften, zulassend, den Organismus zu reinigen, die Funktionen seiner Systeme zu normalisieren, ergebnisreich, das Gewicht zu verringern, sich dabei ernährend ist es lecker und ist reichlich. Der Blumenkohl, deren Kaloriengehalt unglaublich niedrig, eine unveränderliche Quelle notwendig für das normale Funktionieren des Organismus mikro- und der Makroelemente ist.

Der Blumenkohl nach dem Vitaminbestand übertrifft andere Gemüse und viele Früchte. So liefern 50г dieses lecker owoschtscha an den Organismus die eintägige Norm der Askorbinsäure. Dieses Vitamin, so wie auch das Wachstumsvitamin, ist mächtig antioksidantom für den Organismus.

Der Blumenkohl, deren Kaloriengehalt nur 29 Kalorien bildet, enthält:

• Die Vitamine – Und, Mit, В1, В2, В6, RR, N, U, D, E, K;
• Die mineralischen Substanzen – das Eisen, das Zink, das Kupfer, das Mangan, das Phosphor, das Zink, das Kalium, das Natrium, das Kalzium, das Fluor, das Selen.

Der nutrijentnyj Bestand der Angabe owoschtscha wechselt von der Weise der Vorbereitung des Blumenkohls ab:

• Die Eichhörner – 2,5г;
• Die Fette – 0,3г;
• Die Kohlenhydrate – 5,4г.

Im Blumenkohl sind pektinowyje die Substanzen, die Apfel- und Zitronenaciden, folijewaja und pantotenowaja die Aciden auch enthalten.

Für den normalen Lebensvorgang dem Organismus ist der ausgeglichene Eingang aller Vitamine und der Nährstoffe notwendig, was es äußerst kompliziert ist, in einer Ernährung zu erreichen. Die Einführung in die Ration des Blumenkohls, deren Kaloriengehalt zulässt, diesen owoschtsch sogar während der Beachtung der Diät nicht auszuschließen, wird zulassen, das Gleichgewicht der Vitamine und Mikro- - der Makroelemente zu ergänzen.

In den Bestand des Blumenkohls geht purin – der Elementarvertreter pirimidinowych ein, wessen Ableitungen die wichtige Rolle im Verlauf vieler Prozesse im Organismus (purinowyje die Vereinigungen von DNS und RNK spielen), deshalb gegeben owoschtsch ist bei den Verstößen purinowogo den Austausch im Organismus nicht empfohlen.

Die nützlichen Eigenschaften des Blumenkohls

Der reiche Bestand des Blumenkohls, der Kaloriengehalt, bestimmen den Nährwert die nützlichen Eigenschaften der Angabe owoschtscha. Der Blumenkohl unterscheidet sich mehr durch die Feinstruktur der Nahrungsfasern in ihrem Bestand, dank wem sie viel leichter als übrige Sorten des Kohls behalten wird. Der kleinere Inhalt des groben Zellstoffes im Blumenkohl, deren Kaloriengehalt auf dem äusserst niedrigen Stand bei beliebigen Weisen der Vorbereitung erhalten bleibt, erlaubt dem Organismus leichter, die Fasern des Zellstoffes zu verdauen, die kleinere reizbare Wirkung auf die Schleimhaut des Magens leistend. Die feine Zellstruktur des Kohls lässt zu, sie in die Ration den Patienten mit dem Verstoß der Funktion SCHKT einzuleiten (das Magengeschwür, des Zwölffingerdarmes, die Gastriten) leisten die Vitamine der Gruppe In, enthalten seiend im Kohl dieser Sorte, die beruhigende Wirkung auf das Nervensystem. Das tartronowaja Acidum im Bestande vom Blumenkohl, deren Kaloriengehalt sie in eines der diätetischen Schlüssellebensmittel umwandelt, behindert die Bildung und die exzessive Ablagerung der fettigen Fasern.

Der Blumenkohl verbessert die Tauschprozesse im Organismus. Über das leichte Abführmittel vom Effekt verfügend, entleert dieser owoschtsch ergebnisreich und weich der Darmkanal, dass zur ergebnisreichen Senkung des Gewichts auch beiträgt. Der Blumenkohl normalisiert die Funktion des kardiovaskulären Systems, des Knochen-Muskelapparates, endokrin und immunnoj der Systeme (die Erkrankung der Leber, der Gallenblase). Der hohe Inhalt im Produkt des Pflanzeneiweisses wandelt den Blumenkohl in die unersetzliche Ingredienz der Kinder- und Teenagerration um. Der Kohl fördert beim ständigen Verbrauch den Appetit, normalisiert die Funktion krowetworenija, verbessert den Zustand der Behälter, festigt die Immunität, trägt zur Verstärkung der Knochentextur bei. Der Blumenkohl, deren Kaloriengehalt beim hohen Nahrungsenergiewert niedrig ist, gewährleistet das langdauernde Sättigungsgefühl.

Die Hauptgegenanzeigen zum Verbrauch des gegebenen Produktes sind:

• Die Gicht;
• Der Verstoß purinowogo des Austausches;
• Die allergischen Reaktionen.

Der Blumenkohl: die Kalorien und die Weisen der Vorbereitung

Es ist wieviel die Kalorien im Blumenkohl? Der energetische Wert des gegebenen Produktes hängt von den Weisen seiner Vorbereitung sozusagen ab. Der Blumenkohl – eines weniger Lebensmittel, das man wie im Rohzustand, als auch in gekocht, gebraten, geschmort, salzig, marinowannom anwenden kann. Dieser gibt owoschtsch sehr gut dem Einfrieren nach. Allem ist es bekannt, dass der große Bereich der Vitamine und der nützlichen Substanzen im Laufe der Erhitzung der Lebensmittel zerstört werden. Und es ist wieviel die Kalorien im Blumenkohl nach otwariwanija, obschariwanija, des Löschens?

Der nutrijentnyj Bestand otwarnoj des Blumenkohls, deren Kaloriengehalt 30 Kalorien auf 100г des Produktes bildet:

• Die Eichhörner – 1,8г;
• Die Fette – 0,3г;
• Die Kohlenhydrate – 4,0г.

Der nutrijentnyj Bestand des gebratenen Blumenkohls, deren Kalorien wesentlich wachsen und erreichen 120кКал:

• Die Eichhörner – 3,0г;
• Die Fette – 10,0г;
• Die Kohlenhydrate – 5,7г.

Der Stand des Inhalts im Blumenkohl der Kalorien wächst bei der Ergänzung verschiedener Fette. Solche Weise der Vorbereitung des Blumenkohls bevorzugend, deren Kaloriengehalt aus dem Rahmen der Normen der diätetischen Lebensmittel dabei erscheint, ist nötig es in die Platte die Pflanzenfette beizumengen. Die beste Variante für obscharki des Blumenkohls ist das Olivenöl. Einige Rezepte bieten den Ausbackteig für obschariwanija des Blumenkohls an, deren Kalorien noch mehr wachsen werden. So enthält eine Portion (100г) die Kohle, obscharennoj im Ausbackteig, bis zu 180 Kalorien.

Geschmort und petschenaja wechselt der Blumenkohl, deren Kaloriengehalt von den zusätzlichen Ingredienzen auch abhängen wird, von 52 Kalorien in 100г die Platten (mit der Ergänzung der Tomate ohne Fett), bis zu 112 Kalorien in 100г bei der Ergänzung des Fettes ab.

Der Blumenkohl, deren Kaloriengehalt niedrig ist, geht in die Grundlage vieler Diäten ein, Elementar- deren die Dreitagesdiät ist. Das Menü dieser Diät nimmt auf:

• 1,5кг des Blumenkohls;
• Das Wasser gereinigt, negasirowannaja, schwer – 2л;
• Der Honig – 1 Kaffeelöffel;
• Die Zitrone – etwas dolek.

Der Blumenkohl wird mit der Ergänzung des Salzes (abgekocht die Gewürze und das Kraut wäre es wünschenswert, auszuschließen), wird auf 6-8 gleiche Portionen geteilt und wird im Laufe vom Tag angewendet. In Anbetracht der Wirkung des Blumenkohls auf die Funktion SCHKT, die Diät schließt kislomolotschnyje die Lebensmittel aus. Für die Beruhigung des Nervensystemes, der Befreiung vom Stress und der Verbesserung des Traumes, die Diät empfiehlt, für die Nacht das 1 Glas des Wassers mit dem aufgelösten Honig auszutrinken. Am Morgen empfiehlt die Diät, 1 Glas des Wassers mit der Zitrone auf nüchternen Magen für den Start des Magens auszutrinken. Die erste Aufnahme der Nahrung wird in 1 Stunde zugelassen.

Die Effektivität der Diät – bis zu 3кг für 3 Tage. Der Blumenkohl wird zulassen, das Gewicht ohne physiologischen Stress für den Organismus zu verringern, das Fasten vermeidend.