| Charakteristik der Diät | Zusammenfassende Einschätzung |
| Dauer: 1–2 Monate |
3 aus 5 Vorteile der Diät – minimale Einschränkungen und schrittweise Etablierung gesunder Ernährungsgewohnheiten. Der konstante Verzehr von Zitronen und Zitronensaft kann jedoch nicht alle Probleme lösen. |
| Empfohlen Häufigkeit: Einmal pro Halbjahr | |
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
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Sicherheit
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Vielfalt der Lebensmittel
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Die «Zitronendiät» wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Teresa Ching entwickelt und hat sich aufgrund ihrer Wirksamkeit und Einfachheit verbreitet.
Teresa Tschong ist der Ansicht, dass Übergewicht das Ergebnis einer schlechten Verdauung ist. Da Magen und Darm nicht voll funktionsfähig sind, erhält der Organismus die notwendigen Substanzen zur Aufrechterhaltung eines hohen Stoffwechsels nicht; infolgedessen wird Fett gespeichert. In diesem Fall sind Zitronen in der Ernährung notwendig.
Zitronen sind für Verdauungsprozesse vorteilhaft: Sie fördern die Magensaftsekretion, enthalten Pektin und wirken beim Eintritt in den Magen sättigend sowie positiv auf den Darm, indem sie die Peristaltik verbessern und die Schlackenbildung reduzieren. Zudem enthalten sie eine große Menge an Vitaminen, einschließlich Ascorbinsäure, die den Fettstoffwechsel aktiviert.
Die Hauptpunkte der Zitronendiät:
Zurzeit ist es empfehlenswert, bei der Zitronendiät einen aktiven Lebensstil zu führen: Man kann Sport treiben, im Schwimmbad baden, die Sauna besuchen oder einen Massagekurs absolvieren.
Der Gewichtsverlust bei der Zitronendiät beträgt 1–2 kg pro Woche, was als optimale Abmagerungsgeschwindigkeit gilt. Während der Diät gewöhnt sich der Organismus an eine gesunde Ernährung und die Stoffwechselprozesse verbessern sich.
Es ist empfehlenswert, das Zitronenwasser durch einen Strohhalm zu trinken, um den Zahnschmelz vor dem Angriff der Zitronensäure zu schützen.
Die in Zitronen enthaltenen Vitamine sowie die Beachtung des Trinkregimes tragen zur Stärkung der Immunität, zum Auftreten von Munterkeit und Leichtigkeit sowie zur Verbesserung des Hautzustands bei.
Das Fehlen konkreter Empfehlungen zum Menü und zur täglichen Kalorienzufuhr kann zu einer Unterbrechung der Diät führen; in manchen Fällen ist sie für eine kaum merkliche Gewichtsabnahme unzureichend.
Die Zitronendiät ist bei Menschen mit Allergien auf Zitrusfrüchte sowie bei erhöhtem Säuregehalt des Magens und bei onkologischen Erkrankungen kontraindiziert.
Alle für die Gesundheit nützlichen Lebensmittel sind erlaubt. Es ist ratsam, Fleisch und Fisch, Brei auf Wasser, Gemüse sowie Getreideprodukte zu bevorzugen; letztere sollten durch Honig ersetzt werden.
Die Gesamtmenge an Obst- und Gemüselang im täglichen Speiseplan sollte mindestens 1 Kilogramm betragen, wobei mindestens die Hälfte davon roh verzehrt werden muss.
Fettige und gebratene Speisen sowie Konditorei- und Backwaren (mit Ausnahme seltener Fälle) werden aus der Ration vollständig ausgeschlossen.
Muster-Menü der Zitronendiät für einen Tag
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Das erste Frühstück |
Haferbrei aus Wasser mit geriebenem Zitronenstück, eine Handvoll Rosinen und grüner Tee mit Zitrone |
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Das zweite Frühstück |
Joghurt mit Datteln und Zitronenschale |
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Das Mittagessen |
Fettarmer Fisch, gefolgt von einem Gemüseragout, in Folie überbacken und mit Zitronensaft beträufelt |
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Das Nachmittagessen |
Gebackene Äpfel |
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Abendessen |
Buchweizenbrei und grüner Tee mit Zitrone |
Rat 1: Es wird empfohlen, das Zitronenwasser durch einen Strohhalm zu trinken, um den Zahnschmelz vor dem Angriff der Zitronensäure zu schützen.
Rat 2: Um die negativen Folgen zu vermeiden, ist es möglich, gelegentlich ein kleines Stück Kuchen zu essen, jedoch nur in Kombination mit Zitrone oder ihrem Saft.
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