Möhren-Diät

Charakteristik der Diät	Zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 3 bis 10 Tage	3,5 aus 5 Diese Diät, deren Grundlage eines der nützlichsten Gemüse bildet, weist eine Reihe von Vorteilen auf. Allerdings machen der geringe Kaloriengehalt und die Unausgewogenheit ihre langfristige Anwendung unerwünscht – die maximale Frist beträgt 10 Tage.
Empfohlen Häufigkeit: Alle drei Monate
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
Sicherheit
Vielfalt der Lebensmittel

Die Möhrendiät ermöglicht nicht nur eine Gewichtsreduktion, sondern auch eine Entleerung des Darmtrakts sowie die Auffüllung der Vorräte an nützlichen Substanzen im Organismus.

Die Möhre, das Hauptprodukt dieser Diät, ist reich an Provitamin A sowie fast allen Vitaminen der Gruppe B (einschließlich Ascorbinsäure, PP, JE, RR) und enthält zudem Mikro- und Makroelemente wie Eisen, Jod, Phosphor, Kobalt, Chrom, Zink, Nickel, Kalium, Magnesium, Kupfer und Fluor. Der regelmäßige Verzehr von Möhren beeinflusst die Funktion der Organe des Verdauungstrakts, des kardiovaskulären Systems, der Nieren und der Leber, wirkt sich wohltuend auf das Sehvermögen aus und verbessert den Zustand der Haut. Die Möhrendiät unterstützt die Ausscheidung von Schlacken und Toxinen aus dem Organismus, aktiviert den Stoffwechsel und erhöht die Immunität.

Da in der Möhre viel Jod enthalten ist, wird sie bei einer verminderten Schilddrüsenfunktion empfohlen.

Es gibt verschiedene Varianten der Möhrendiät; dabei sind die dreitägige und zehntägige Variante am populärsten.

Das Hauptgericht dieser Diät ist ein Möhrensalat. Das Rezept unterscheidet sich in den dreitägigen und zehntägigen Varianten des Menüs lediglich geringfügig.

Regeln der Möhrendiät:

• Täglich sollten mindestens vier Mahlzeiten eingenommen werden.
• Im Laufe des Tages ist es notwendig, mindestens 2 Liter Flüssigkeit zu trinken (dazu zählen Wasser, Möhrensaft, Hagebutten-Sud und grüner Tee);
• Die Möhre muss sorgfältig zerkaut werden. Dies beschleunigt nicht nur das Sättigungsgefühl, sondern unterstützt auch die optimale Aufnahme der Nährstoffe.
• Für die Diät sind junge Möhren am besten geeignet. Diese müssen unter einem Wasserstrahl mit einer Bürste gereinigt werden; dabei ist darauf zu achten, dass die äußere Schicht nicht abgeschnitten wird, da sich dort die meisten nützlichen Substanzen befinden.

Die Möhrendiät ist recht anstrengend und umfasst eine kalorienarme Tagesration. Wird nach dem Abschluss der Diät sofort auf eine gewohnheitsmäßige Ernährung umgestellt, kehren die verlorenen Kilogramm schnell zurück. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich am ersten Tag nach Ende der Diät, das Menü des vorhergehenden Tages beizubehalten und ihm etwas Fastenfleisch sowie 1–2 gekochte oder überbackene Kartoffeln hinzuzufügen. Anschließend muss die Ration im Laufe einiger Tage schrittweise erweitert werden. Zur Erhaltung des Ergebnisses ist es ratsam, auf Konditoreiwaren und fetthaltige Platten zu verzichten und eine Bruchernährung beizubehalten.

Vorteile der Diät:

Bei einer dreitägigen Möhrendiät können 2 bis 3 kg abgenommen werden, während bei einer zehntägigen Diät ein Gewichtsverlust von 5 bis 7 kg erreicht wird.

Die Aufnahme großer Mengen an Möhre trägt zur Versorgung des Organismus mit nützlichen Substanzen bei. Es erfolgt eine Reinigung des Darmtrakts, eine Verbesserung des Hautzustands sowie eine Steigerung der Lebenskraft und des allgemeinen Wohlbefindens. Da in der Möhre viel Jod enthalten ist, wird sie auch bei einer verminderten Schilddrüsenfunktion empfohlen.

Zu den Vorzügen der Möhrendiät zählen ihre Billigkeit und Einfachheit.

Mängel und Kontraindikationen

Eine unausgewogene Ernährung liefert zu wenig Kalorien; daher ist es nicht ratsam, die Diät länger als zehn Tage fortzusetzen.

Die Diät ist bei langdauernden Erkrankungen, insbesondere bei Leber-, Magen- und Darmerkrankungen sowie endokrinen Störungen kontraindiziert.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Bei der dreitägigen Möhrendiät sind folgende Lebensmittel erlaubt:

• Gemüse: Möhren, Melonenkürbisse, Rüben, Kohl und Auberginen.
• Früchte: Äpfel, Orangen, Birnen und Kiwis.
• Ungefetteter Joghurt oder Sauerrahm.
• Roggenbrot – ein kleines Stück täglich.
• Honig;
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Getränke: schwach verdünnter Möhrensaft, grüner Tee und Hagebuttenaufguss.

Zu den Bestandteilen der zehntägigen Diät-Variante gehören:

• Möhren
• Kiwi und Äpfel
• Magerquark oder saure Sahne
• Getränke: schwach verdünnter Möhrensaft, grüner Tee, Mineralwasser

Welche Lebensmittel sind verboten?

Alle Lebensmittel sind untersagt, die nicht auf der erlaubten Liste stehen; auch Zucker ist verboten. Salz sollte vermieden werden, jedoch ist eine kleine Menge akzeptabel.

Das Speiseplan

Das Speiseplan für die dreitägige Möhrendiät:

Tagesmenü der zehntägigen Diätvariante.

Segensreiche Ratschläge

Rat 1: In den Möhrensalat können nach Belieben Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie usw.) gegeben werden.

Rat 2: Das in der Möhre enthaltene Beta-Carotin wird durch Fette besser aufgenommen; daher ist es ratsam, die Diät nicht zu restriktiv zu gestalten und auf das Anrichten des Möhrensalats mit Öl oder saurer Sahne zu verzichten.

Rat 3 Die Möhre ist sowohl roh als auch gekocht vorteilhaft; im Verlauf der Möhrendiät können daher Salat sowie gekochte Möhren zubereitet werden, was die Vielfalt des Menüs erhöht.