Ammoniumsulfat

Ammoniumsulfat – ein unorganisches Salz der schwefelsäurehaltigen Säure, das 21 % Stickstoff in Form von Ammoniumkationen und 24 % Schwefel in Form von Sulfatanionen enthält; wird als Düngemittel verwendet für den alkalischen Boden oft verwendet.

Ammoniumsulfat liegt in Form farbloser Kristalle oder kleiner weißer hygroskopischer Granulate vor

Ammoniumsulfat, das auch als Diammonsulfat oder Salze der schwefelsäurehaltigen Säure bekannt ist, stellt eine geruchlose kristalline Substanz dar; im Geschmack salzig und in Wasser leicht löslich, jedoch unlöslich in Alkohol oder Aceton

Die Gewinnung von Ammoniumsulfat unter Laborbedingungen erfolgt durch Einwirkung konzentrierter Schwefelsäure auf konzentrierte Ammoniaklösung (2NH₃ + H₂SO₄)

Die Herstellung von Ammoniumsulfat ist auch möglich durch Einleitung gasförmigen Ammoniaks in heiße Gase

Ammoniumsulfat zerfällt beim Erwärmen bis zu 250 °C; bei weiterer Temperaturerhöhung spaltet es sich in Ammoniak, Stickstoff, Schwefeldioxid und Wasser auf

Anwendung von Ammoniumsulfat

Die Hauptanwendung von Ammoniumsulfat ist als Dünger für alkalische Böden. Im Boden werden die Ionen freigesetzt und bilden eine geringe Menge an Säure, was den pH-Wert senkt und gleichzeitig mit dem notwendigen Stickstoff versorgt, um das beste Pflanzenwachstum zu gewährleisten. Ein Hauptnachteil der Anwendung von Ammoniumsulfat ist der niedrige Stickstoffgehalt im Vergleich zum Ammoniumnitrat.

Die Anwendung von Ammoniumsulfat als landwirtschaftliches Spray und Adjuvans für wasserlösliche Insektizide, Herbizide sowie Fungizide ist weit verbreitet. Es wirkt wie ein Chelatbildner für Eisen- und Calciumionen im Wasser und in Pflanzenzellen. Die Substanz ist als Adjuvans für Glyphosat und Glufosinat bei Herbiziden besonders wirksam.

In der Biochemie dient Ammoniumsulfat zur Reinigung von Proteinen. Da es wasserlöslich ist, können konzentrierte Lösungen hergestellt werden, die zur Reinigung von Proteinen geeignet sind, indem sie deren Fällung bewirken. Es handelt sich um eine bequeme und einfache Methode zur fraktionierten Trennung komplexer Proteinmischungen, wodurch Ammoniumsulfat als Bestandteil für viele Impfstoffe gegen Diphtherie, Tetanus und Pertussis verwendet wird.

In der Lebensmittelindustrie wird Ammoniumsulfat (E-Nummer E517) als Nahrungszusatzstoff verwendet, der als pH-Regulator für Mehl und Brot dient und als sicher für den Verzehr anerkannt ist.

Auch wird Ammoniumsulfat zur Herstellung anderer Ammoniumsalze, insbesondere von Ammonumperjodat, eingesetzt.

Aufgrund von Ammoniumsulfat werden selbstgemachte Sprengstoffe hergestellt.

Ammoniumsulfat ist ein Bestandteil von Pulverfeuerlöschern und anderen Löschmitteln.

In Japan, Südostasien sowie im Nordosten Chinas und anderen Gebieten wird Ammoniumsulfat sehr populär als Dünger für die Anbaukulturen wie Reis, Tee, Kräuter, Gemüse, Früchte und Getreide eingesetzt. Es ist wirksamer als Harnstoff, Ammoniumcarbonat, Ammoniumchlorid und ammoniakalischen Salpeter.

Als Futterzusatzstoffe, das Sulfat des Ammoniums gewährleistet mit den Nährstoffen des nicht Eiweißstickstoffes der Wiederkäuer. Das Sulfat des Ammoniums wird auch auf einigen Gebieten der Fischzucht verwendet.

Die Eigenschaften von Ammoniumsulfat

Die kristalline Substanz ist in Aceton, Ethanol und Äther unlöslich.

Die Dichte des Ammoniumsulfats beträgt 1,77 g/ml; die Lagerungstemperatur liegt bei 2–8 °C; die Wasserlöslichkeit beträgt 77 g/100 ml.

Eine Haupteigenschaft des Ammoniumsulfats ist seine Stabilität; jedoch kann es beim Kontakt mit starken Oxidationsmitteln zu Brand oder Explosion kommen.

Die Gefahren des Ammoniumsulfats

Das Einatmen von Dämpfen des Ammoniumsulfats kann starke Reizungen und Entzündungen der Atemwege verursachen. Der perorale Verbrauch führt durch gastrointestinale Reizung zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Bei Kontakt mit Haut oder Augen entstehen Reizungen, Rötungen, Juckreiz und Schmerzen.

Die sichere Anwendung des Ammoniumsulfats erfolgt in gut belüfteten Räumen unter Verwendung von Schutzbrillen und Gesichtsmasken sowie Stiefeln, Handschuhen, Schürzen oder Overall-Kleidung aus durchlässigem Material (z. B. PVC).