Die Amylase

Die Amylase (anderer-gretsch.  – das Amylum) den allgemeinen Namen der Fermente der Klasse das Hydroschlupfloch, die die Hydrolyse des Amylums katalysieren, des Glykogenes und nah oligo - und polissacharidow, verlaufend mittels des Zerspaltens glikosidnych der Beziehungen zwischen den Atomen des Kohlenstoffes (ersten und vierten).

Scheiden ab:

  • α-Amilasa (KF 3.2.1.1 Klassifikationsnummer (die Codas) des Ferments nach der internationalen hierarchischen Einordnung; 1,4 -D-gljukan-gljukanogidrolasa; das Synonym: glikogenasa) – das Ferment aus der Gruppe der Amylase. Katalysiert das Zerspalten polissacharidow im Organismus des Menschen bis zu niskomolekuljarnych der Kohlenhydrate; die Bestimmung der Aktivität α-Amilasy im Urin und dem Blutserum wird in der Diagnostik der Erkrankungen der Bauchspeiseldrüse, der Leber, der Nieren, sljunnych der Drüsen verwendet;
  • β-Amilasa (KF 3.2.1.2 – die Klassifikationsnummer (die Codas) des Ferments nach der internationalen hierarchischen Einordnung; 1,4 -D-gljukan-maltogidrolasa) – das Ferment der Gruppe der Amylase, anwesend bei den Bakterien, den Pflanzen und den Pilzen, aber fehlend bei den Tieren. Otschtschepljajet die Reste maltosy von den Enden polissacharidnych der Ketten mit der Bildung maltosy; wird in den klinischen Forschungen bei der Diagnostik der Glykogenosen verwendet;
  • γ-Amilasa (KF 3.2.1.3 – die Klassifikationsnummer (die Codas) des Ferments nach der internationalen hierarchischen Einordnung; gljukan-1,4 -gljukosidasa; die Synonyme: amilogljukosidasa, ekso-1,4 -gljukosadasa, lisossomalnaja α-gljukosidasa, gljukoamilasa, 1,4 -D-glikan-gljukogidrolasa) – das Ferment aus der Gruppe der Amylase; bringt zur Bildung der Glukose, otschtschepljaja letzt α-1,4-glikosidnuju die Verbindung; hat den wichtigen Wert im intrazellularen Austausch des Glykogenes.
 
Ob Sie, dass wissen:

Laut der Meinung vieler Gelehrter, die Vitaminkomplexe sind für den Menschen tatsächlich vergeblich.