Stickstoff

Stickstoff (Nitrogenium; N; griechisch: Negativ ist + Leben) – Element der 5. Gruppe des periodischen Systems nach D.I. Mendelejew mit der atomaren Masse (dem Gewicht) von 14,007, häufig vorkommend; die atomare Nummer beträgt 7. In lebenden Organismen bildet Stickstoff Proteine und ihre Derivate. In molekularer Form ist es ein Gas, das 78 % des Volumens der Erdatmosphäre ausmacht. (N2) ein Gas, das 78 % des Volumens der Erdatmosphäre ausmacht.

Ausscheidung:

  • Stickstoffeiweiß: Stickstoff, der Proteine bildet. Der Begriff wird für die quantitative Bestimmung von Protein in biologischen Substraten verwendet.
  • Stickstoffamin (Synonym: Aminoazot): Stickstoff, der Aminosäuren bildet, die im untersuchten Substrat enthalten sind. Eine Erhöhung des Gehalts an Stickstoffamin im menschlichen Urin und Blut ist ein Zeichen für eine Verletzung der Leberfunktionen.
  • Reststickstoff (Synonym: Nichtproteinstickstoff): Stickstoff, der in nicht-proteinogenen Substanzen des Blutes, der Muskeln und anderer Gewebe enthalten ist. Eine Veränderung des Gehalts an Reststickstoff im Blutserum deutet auf eine Störung des nicht-proteinogenen Austauschs im Organismus hin.
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