Das Gel

Gele sind feste, kolloidale Systeme; sie nehmen flüssige Dispersionsphasen auf, die sich im Raumnetz befinden und aus vereinten Teilchen gebildet werden; nach ihrer Struktur zählen alle dichten Texturen des Organismus zu den Gelen.

Ob Sie wissen:

Der menschliche Knochen ist viermal fester als Beton.


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