Der Kaloriengehalt der Kalmare

Das Kalmar – golowonogi die Molluske, die in den Umfängen bis zum Halbmeter in die Länge erreicht. Sie wohnen in den Meeren, haben fünf Hände schtschupalzew mit prissoskami, ihren Körper torpedoobrasnoj die Formen, und die Färbung ist – von durchsichtig bis zu rosowatogo die Farben vielfältig.

Die Mehrheit der Speziese der Kalmare, deren Kaloriengehalt des Fleisches nicht hoch ist, sind essbar und werden in der Kochkunst verschiedener Länder verwendet. Hauptsächlich wird in die Nahrung tuschka und der Fühler der Kalmare, ohne schkurki verwendet. Sie kochen ab, braten von den Ringeln, löschen, mengen in verschiedene Salate mit anderen Meeresprodukten bei, sowie sie sind in der geräucherten Spezies, in Form von sucharikow und der Chips mit den Kalmaren sehr populär, die es unabhängig davon, die Kalorien im Kalmar ist wieviel, verfügen über den ziemlich hohen energetischen Wert.

Die nützlichen Eigenschaften des Kalmars

Tuschka und gelten die Fühler der Kalmare sehr nützlich, da die schönen Quellen der Eiweisse, der PP-Faktoren, Mit und В6, der polyungesättigten Fette und vieler Mikroelemente sind. Das Fleisch der Kalmare reich auf arginin, lisin, das Phosphor und das Kalium, enthält das Cholesterin und die saturierten Fette nicht.

Das Fleisch des Kalmars, dessen Kaloriengehalt von der Weise der Vorbereitung abhängt, kann den Organismus 90 % der eintägigen Norm des Kupfers – des Mikroelementes gewährleisten, das die Rolle in der Absorption, die Aufbewahrung und den Metabolismus des Eisens und die Bildung der Erythrozyten spielt.

Das im Kalmar enthalten seiende Vitamin В3 stabilisiert den Stand des Zuckers im Blut, und das Kalium spart den Stand des arteriellen Blutdrucks innerhalb der Norm auf.

In 100 g des Kalmars, der Kalorien in den ein wenig, 15,85 g das Eichhorn enthalten ist, was 30 % vom Tagesziel für den Organismus des erwachsenen Menschen bildet. Das Eiweiß spielt die wichtige Rolle in der Bildung der gesunden Muskeln, und hilft, den Appetit unter der Kontrolle zu halten.

Die Kalmare gewährleisten den Organismus mit allen notwendigen Vitaminen und den Mineralien. Nur gewährleistet 100 g seines Fleisches den Organismus die 9 % der eintägigen Norm des Kalziums, 6,1 % der eintägigen Norm des Antiperniziosafaktors, 2,8 % des Tagesziels des Zinkes und 2 % der eintägigen Norm der Askorbinsäure.

Der verhältnismäßig niedrige Kaloriengehalt des Kalmars lässt zu, diese Meeresprodukte in verschiedenen Diäten zu verwenden.

Der Verbrauch des Kalmars verhindert die Arthritis, da darin das Selen – antioksidant enthalten ist, der die Symptome der Arthritis erleichtert, die freien Radikalen kontrollierend, sowie erleichtert die Migräne, da das Vitamin В2 enthält.

Das Kalmar, dessen Kaloriengehalt auf 100 g 98 Kilokalorien bildet, ist auf Omega-3 die polyungesättigten Fettsäuren, die durch die wohltuende Wirkung auf die Gesundheit des Herzens bekannt sind reich.

Der Kaloriengehalt des Kalmars: der Nahrungs- und energetische Wert der Meeresprodukte

Der niedrige Kaloriengehalt des Kalmars lässt zu, diese Meeresprodukte als diätetisches Produkt, da zu seinem Bestand die große Menge des Eiweisses gehört und tatsächlich zu verwenden ist des Fettes nicht enthalten.

Der Nahrungswert und der Kaloriengehalt des Kalmars gebraten, aus der Berechnung auf 100 g der Meeresprodukte bildet:

• Die Lipide – 7 g;
• Die saturierten Fette – 1,9 g;
• Das Cholesterin – 260 Milligramme;
• Das Natrium – 306 Milligramme;
• Das Kalium – 279 Milligramme;
• Die Kohlenhydrate – 8 g;
• Der Kaloriengehalt des Kalmars gebraten – 175 Kilokalorien;
• Die Nahrungsfasern – 0 g;
• Die Eichhörner – 18 g;
• Das Vitamin C – 4,2 Milligramme;
• Das Kalzium – 39 Milligramme;
• Das Eisen – 1 Milligramm;
• Das Vitamin B6 – 0,1 Milligramme;
• Der Extrising-Faktor – 1,2 Milligramme;
• Das Magnesium – 38 Milligramme.

Der Nahrungswert und der Kaloriengehalt des Kalmars gekocht, aus der Berechnung auf 100 g der Meeresprodukte bildet:

• Das Cholesterin – 244 Milligramme;
• Das Natrium – 294 Milligramme;
• Die Lipide – 5,2 g;
• Das Kalium – 264 Milligramme;
• Die Kohlenhydrate – 1,59 g;
• Das Wasser – 21,29 g;
• Die saturierten Fette – 2,37 g;
• Die polyungesättigten Fettsäuren – 1,8 g;
• Die monoungesättigten Fettsäuren – 2,5 g;
• Der Kaloriengehalt des Kalmars gekocht – 98,26 Kilokalorien;
• Die Nahrungsfasern – 0 g;
• Die Eichhörner – 17,22 g;
• Das Vitamin C – 4,02 Milligramme;
• Das Kalzium – 37 Milligramme;
• Das Eisen – 0,08 Milligramme;
• Das Vitamin B6 – 0,07 Milligramme;
• Der Extrising-Faktor – 1,02 Milligramme;
• Das Magnesium – 34 Milligramme.

Der Nahrungswert und der Kaloriengehalt des Kalmars getrocknet, aus der Berechnung auf 100 g der Meeresprodukte bildet:

• Das Cholesterin – 286,7 Milligramme;
• Das Natrium – 332 Milligramme;
• Die Lipide – 5,4 g;
• Das Kalium – 306 Milligramme;
• Die Kohlenhydrate – 1,88 g;
• Das Wasser – 0 g;
• Die saturierten Fette – 1,71 g;
• Die polyungesättigten Fettsäuren – 1,4 g;
• Die monoungesättigten Fettsäuren – 2,3 g;
• Der Kaloriengehalt des Kalmars getrocknet – 245,06 Kilokalorien;
• Die Nahrungsfasern – 0 g;
• Die Eichhörner – 53,32 g;
• Das Vitamin C – 4,45 Milligramme;
• Das Kalzium – 39,2 Milligramme;
• Das Eisen – 1,1 Milligramme;
• Das Vitamin B6 – 0,11 Milligramme;
• Der Extrising-Faktor – 1,22 Milligramme;
• Das Magnesium – 38,3 Milligramme.

Es ist wieviel die Kalorien im Kalmar: die leichte Diät für die Abmagerung

Der niedrige Kaloriengehalt der Kalmare lässt zu, diese Meeresprodukte in verschiedenen Diäten zu verwenden, da neben den nützlichen Eigenschaften sein Fleisch den Organismus mit dem Eiweiß gut sättigt, was zu langdauernd pritupleniju die Nahrungstriebe bringt.

Diese Meeresprodukte werden in vielen Eiweißdiäten, unter anderem in der Eiweißdiät Djukana breit verwendet, wo eine Menge der Varianten der Vorbereitung niskokalorijnych und der leckeren Platten mit den Kalmaren entwickelt sind.

Also, das Kalmar, der Kalorien in den wenig, eine leckere Supplementierung beliebiger diätetischer Salate sein kann, zum Rohstoff für die Vorbereitung niskokalorijnych der Suppen dienen und, der selbständigen Platte mit den Soßen und den Soßen präsentieren.

Die Rezepte lecker und niskokalorijnych der Platten mit den Kalmaren sind:

• Die Kalmare in der Zitronen-Knoblauchsoße. Drei klein tuschki das Kalmar muss man von den Filmen reinigen, die Hälfte von den Ringeln, und die bleibende Hälfte solomkoj schneiden. Einen klein subtschik des Knoblauchs und klein 10 g das Bündel der Petersilie muss man und mischen zusammen klein schneiden. Dann ist es auf antiprigarnoj der Pfanne ohne Ergänzung des Öls am besten, oder auf der gewöhnlichen Pfanne mit der Ergänzung des raffinierten Olivenöls, es ist obscharit die Kreise und die Strohhalme drei tuschek des Kalmars notwendig, deren Kaloriengehalt durchschnittlich 76 Kilokalorien, nicht mehr als 1,5 Minen von jeder Seite bilden wird. Dann muss man auf die selbe Pfanne zu podscharkam das Kalmar den Saft der Hälfte die Zitronen ausgießen, die Petersilie mit dem Knoblauch beimengen und, hölzern lopatotschkoj ein wenig rührend, zu löschen, zu ihm früher proscharennyje die Kalmare beizumengen und, auf dem langsamen Feuer auf etwas Minuten abzugeben. Das Wichtigste nicht perederschat der Kalmare, da dann sie gummi- und geschmacklos werden;
• Die gefüllten Kalmare mit dem Quark, den Pilzen und den Eiern. Fünf tuschek die Kalmare muss man während 3 Minen, 200 g der Champignon auch abkochen, und klein abzukochen, zu schneiden. Dann geben sich auf die aufgewärmte Pfanne ohne Öl im Voraus die vorbereiteten Pilze hin, es werden 3 Eier eingeschlagen, es wird 1 klein naresannaja die Zwiebel und 10 g das Bündel des Dills beigemengt. podscharku muss man garen, ein wenig abkühlen und in sie 100 g obesschirennogo des Quarks und des Gewürzes nach dem Geschmack, sorgfältig beimengen, und nafarschirowat von dieser Mischung im Voraus vorbereitet tuschki die Kalmare zu vermischen. Dann geben sich die gefüllten Kalmare, deren Kaloriengehalt 120-140 Kilokalorien auf 1 tuschku bilden wird, auf protiwen, bedeckt vom Papier für das Backen hin, und werden während 20 Minen bei der Temperatur 200°C ausgebacken.

Es existiert die Variante kalmarowoj der Diät, die auf die 7 Tage berechnet ist, deren tägliches Menü das Folgende:

• Das Frühstück – das Glas jeder sweschewyschatogo des Saftes und 200 g des Salates mit dem feuchten Gemüse, dem Kraut und den Ringen des gekochten Kalmars ohne Salz;
• Das Mittagessen – zwei Birnen oder des Apfels und 1-2 tuschki otwarnogo das Filet des Kalmars;
• Das Abendessen – das Glas des grünen Tees, 100-150 g des Schafskäses und den Salat aus otwarnogo des Kalmars, jaitschnych der Eiweisse und 2 Art. des l. 10 % die sauren Sahnen.

Nach den Rezensionen auf dieser Diät sitzend kann man 3-4 kg des überflüssigen Gewichts, die Hauptsache stürzen, nicht zu vergessen, täglich 1,5-2 l des Wassers anzuwenden und, dem Menü deutlich zu folgen.