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Wie Vegetarier zu werden

Хорошо подумайте
Gut denken Sie nach
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Fürs erste muss die gegebene Lösung recht gut bedenken und rechtfertigen. Es ist nötig im Geist die Liste der Gründe, die die Ernsthaftigkeit solcher Lösung bestätigen zu bestimmen. Man braucht sich, nicht zu beeilen. Erstens kann man die Literatur über die gegebene Frage studieren, den Experten um Rat fragen, für sich das optimale Menü bilden. Und dem so modischen Wehen blind zu folgen und, sich aus dem Extrem ins Extrem zu werfen kostet nicht.
Постепенный переход
Der allmähliche Übergang
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Wenn Sie immerhin verstanden haben, dass es für Sie keinen anderen Weg gibt, kostet außer dem Vegetarismus, so den Übergang auf ihn zu verwirklichen allmählich. Dem Verdauungssystem ist die Zeit notwendig, um sich an das neue Regime einer Ernährung zu gewöhnen. So verzichten Sie auf zwei Wochen auf das rote Fleisch, danach mengen Sie zum Verbot das Fleisch des Vogels bei, nachfolgend verzichten Sie auf den Fisch. Auch braucht man, viel zu stark und den Kaloriengehalt der Ration sofort nicht zu verringern.
Тип вегетарианства
Der Typ des Vegetarismus
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Wählen Sie für sich den Typ des Vegetarismus, dem Sie folgen wollen. So lässt laktoowowegetarianstwo die Anwendung in die Nahrung der Milch und der Eier zu, weganstwo sie schließt aus. Die klassische Diätologie empfiehlt äußerst nicht, sich in der Milch- Lebensmittel dem erwachsenen Menschen zu beschränken.
Альтернативная замена
Der alternative Ersatz
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Wie auch eine traditionelle Ernährung, den Vegetarismus kann rational und ausgeglichen beim richtigen Herangehen sein. Auf Kosten von der großen Vielfältigkeit der Pflanzenlebensmittel im Vegetarismus ist die Masse der Plusse anwesend: zusammen mit der Nahrung handelt der Organismus viel Askorbinsäure, der Nahrungsfasern, des Magnesiums, des Kaliums, karotinoidow. Jedoch wird beim strengen Vegetarismus der Mangel der Vitamine В2, В12, D, Und, des Kalziums, des Eisens nicht selten beobachtet.
Источники витамина В12
Die Quellen des Antiperniziosafaktors
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Der Antiperniziosafaktor ist nur in den Lebensmitteln der tierischen Herkunft anwesend, und seine Leistung im Darmkanal ist nicht immer genug kompliziert ist möglich. Deshalb ist nötig es für die Auffüllung des Defizits des gegebenen Vitamins den Vegetariern die Hefen, die gegen die trockenen Frühstücke bereichert sind, die Erzeugnisse aus droblenogo die Körner, witaminisirowannyje die Flocken, sowie die periodisch Vitaminkomplexe anzuwenden. Der Mangel des Antiperniziosafaktors bringt zur Anämie.
Источники витамина В2
Die Quellen des Vitamins В2
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Das Vitamin В2 nennen als das Vitamin der Schönheit, da er für den Tonus und die Elastizität der Haut verantwortlich ist. Seine Quelle für die Vegetarier können die Hefen, das grüne Blattgemüse, die Mandel, zelnosernowoj das Brot, natürlich der Kakao-Pulver werden. Der Mangel des Vitamins В2 im Organismus führt zum frühen Altern der Haut, den Problemen der Verdauung, der Verwirrung des Nervensystemes und den eiterigen Erkrankungen der Haut.
Источники витамина А
Die Quellen des Wachstumsvitamins
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Das Wachstumsvitamin antwortet für den Zustand der Sehkraft und der Haut. Seine Pflanzenquellen sind wieder die Hefen, das grüne Blattgemüse, des Breies buchweisen- und owsjanaja, sowie das Brot. Die Vegetarier brauchen, diese Lebensmittel, damit nicht zu vernachlässigen, im Organismus den Mangel dieses Vitamins zu ergänzen.
Источники витамина D
Die Quellen des Ergokalziferols
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Das Ergokalziferol ist für das Stehen unserer Zähne und der Knochen verantwortlich, schützt den Organismus vor den langdauernden Krankheiten. Um seinen Mangel im Organismus zu ergänzen, ist nötig es öfter die Spaziergänge ins sonnige Wetter zu begehen, da er im Organismus beim Treffen auf die Haut der Sonnenstrahlen synthetisiert werden. Auch ist nötig es die Pilze, die Gräser und den Käse tofu anzuwenden.
Источники кальция
Die Quellen des Kalziums
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Das Kalzium ist für das Knochensystem einfach notwendig. Allen Menschen ist nötig es die interessante Tatsache zu wissen: es zeigt sich, in seinen nicht Milchlebensmitteln ist sogar grösser enthalten, als in der Milch, und er aus solchen Lebensmitteln besser behalten wird. Auf solche Lebensmittel ist nötig es den Mohn, die Mandel, kunschut und verschiedene Speziese des Kohls zu bringen.
Источники железа
Die Quellen des Eisens
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Das Eisen – eines der Hauptelemente krowetworenija. Sein Mangel im Organismus ruft die Anämie herbei. Gewiß, aus der Fleischlebensmittel wird er besser, als aus pflanzen- behalten. Die Pflanzenquellen des Eisens sind der Kohl, die Haselnüsse, die Schokolade, die Petersilie, die Hefen und die Buchweisengrütze.
Источники незаменимых аминокислот
Die Quellen der unersetzlichen Aminosäuren
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Wegany erproben den Mangel der unersetzlichen Aminosäuren oft, die im Eichhorn enthalten sind können im Organismus nicht synthetisiert werden. Jedoch ist nicht alles verloren, da sie nicht nur in den tierischen Lebensmitteln, sondern auch in der Pflanzennahrung enthalten sind. Obwohl in ihre tierische Assimilierbarkeit höher sie dort nicht vollzählig eben anwesend sind. Die Pflanzenquellen der unersetzlichen Aminosäuren ist das Gemüse, die Nüsse, bohnen-, die Suppen, der Grütze und des Breies.
Польза вегетарианства
Der Nutzen des Vegetarismus
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Der zweifellose Nutzen des Vegetarismus besteht in der Verkleinerung den Konsum der schädlichen saturierten Fette, des Cholesterins, was zur Senkung der Erkrankungen des kardiovaskulären Systems führt. In den Organismus handelt viel Zellstoff, der Askorbinsäure, dass die Immunität wohltuend beeinflusst. In der Regel, die Anhänger der Pflanzennahrung schmerzen von den Erkältungskrankheiten viel seltener.
Вред вегетарианства
Der Schaden des Vegetarismus
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Beim unüberlegten und heftigen Übergang auf den Vegetarismus kann der Mangel der notwendigen Vitamine, über die höher, sowie der Mangel der Aminosäuren entstehen. Es kann zur Entwicklung der Anämie, verschiedenen Verwirrungen des Nervensystemes, der Brüchigkeit des Haares und der Nägel, der Sehverschlechterung, den häufigen Brüchen der Knochen bringen.
Есть ли противопоказания к вегетарианству?
Ob es die Gegenanzeigen zum Vegetarismus gibt?
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In der Regel, der Organismus des erwachsenen Menschen kann sich der Veränderung der Ration und dem Vegetarismus leicht anpassen. Jedoch braucht bei Vorhandensein von verschiedenen infektiös und die Viruserkrankungen, die Brandwunden, die Chirurgieeingriffe, die Krankheiten der Organe der Verdauung der Organismus das Eichhorn und die Vitamine scharf, die leider der Vegetarismus nicht im Zustand zu gewährleisten.
Интересные факты о вегетарианстве
Die interessanten Tatsachen über den Vegetarismus
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Es ist bemerkt, dass es unter den strengen Vegetariern die Sterblichkeit durch die ischämische Herzkrankheit niedriger ist, sowie seltener trifft sich die Zuckerkrankheit und die Hypertonie. Jedoch ist ziemlich verbreitet die Anämie, es wird der Mangel der mineralischen Substanzen und der Vitamine beobachtet, es ist die Neigung zu den Infektionskrankheiten und der Schwindsucht höher.

 

 
 
Ob Sie, dass wissen:

Die Gelehrten aus der Oxforduniversität haben die Reihe der Forschungen durchgeführt, in deren Ablauf zum Schluss gekommen sind, dass der Vegetarismus für das menschliche Gehirn schädlich sein kann, da zur Senkung seiner Masse bringt. Deshalb empfehlen die Gelehrten, vollständig aus der Ration den Fisch und das Fleisch nicht auszuschließen.