Die Grütze sago

Sago nennen die Grütze, die aus dem Amylum erzeugt wird. Die gegenwärtige Grütze erzeugen aus den Stämmen der Palmen, die in Neuguinea wachsen, Malaysias, Indiens, in Südostasien. Für nowogwinejzew ist die Züchtung sagowoj die Palmen und die Produktion sago ebenso wichtig, wie die Züchtung des Reises für die Chinesen, der Hindus oder der Japaner.

Die Gegenwärtige wird die Grütze sago, vorbereitet gerade aus den Palmen angenommen, bei uns hat den Vertrieb kartoffel- und mais- sago, doch die Grundlage der Grütze – das Amylum bekommen, das in den Kartoffeln und dem Mais viel ist.

Als es ist die Grütze sago nützlich?

In sago ist mindestens der Eiweisse enthalten, so dass dieses Produkt dafür ideal ist, wer nach dem Befinden erzwungen ist, die besondere Diät, zum Beispiel, bei den Nierenkrankheiten zu beachten.
Es ist die Grütze sago auch nützlich, dass in ihr die Kohlenhydrate, des Zuckers, der Nahrungsfasern, das Antisterilitätsvitamin, RR, Und, das Cholin, das Magnesium, das Silizium, das Zink, das Eisen, das Kupfer enthalten sind.

Die Diätassistenten empfehlen palmen-, kartoffel- und mais- sago, weil die Platten von ihm gut behalten werden, den Kaloriengehalt bei der Grütze verhältnismäßig nicht hoch – 335 Kalorien auf 100 Gramm des trockenen Produktes.

Die Fertigkeiten in der Vorbereitung sago werden von nützlich sein, wer an solcher seltenen Erkrankung, wie die Zöliakie, das heißt neperenossimost die Kleber leidet. In der Grütze sago, im Unterschied zu anderen Grützen gibt es keinen Kleber (den Leimstoff) – winownizy, dass viele allergiki die Breie nicht anwenden können, und doch ist es die bekannten Energielieferanten.

Sago ist ein Produkt, das oft die Ärzte in die Heildiät bei vielen Erkrankungen aufnehmen, empfehlen, den Kindern zu gestatten und, den aufgebrauchten Menschen, die die Operation verlegten, die schwere Krankheit anzuwenden.

Der Verbrauch der Platten aus der Grütze sago trägt zur Verbesserung des Appetites bei.

Die Vorbereitung sago

Fürs erste ist es über das Aussehen sago ein wenig. Da in unserem Land die Grütze nicht sehr verbreitet ist, wissen nicht alle, wie sie aussieht und verlieren sich, wenn sich hinter ihr ins Geschäft begeben.

Die Grütze sago ist ähnlich auf eine der uns bekannten Grützen sind schneeweiße leichte Kugeln, die von weitem verflachte Schaumplast erinnern.

sago wählend, beachten Sie, damit es trocken und rein, ohne nebensächliche Einlagerungen war. Übrigens kann und gelblich geraten werden oder bräunlich sago ist bedeutet, dass es schschenym vom Zucker angestrichen haben. Lesen Sie auf dem Etikett den Bestand.

Traditionell bereiten aus der Grütze sago den Brei und die Füllung für die Kuchen vor.

Um den Brei zu schweißen, einschl. muss man aus artefiziell kartoffel- oder mais- sago, drei Suppenlöffel der Grütze, 200 Gramme des Wassers, 0,5 Gläser der Milch, 0,5 Kaffeelöffel des Zuckers, zwei Kaffeelöffel der Butter, das Salz nach dem Geschmack nehmen. In die Milch mit dem Wasser muss man das Salz und den Zucker legen, aufzukochen, die Grütze hineinzuschütten, prowarit 20-30 Minuten, wonach den Kochtopf von der Platte abzunehmen und an die Backröhre für 5 Minuten zu stellen. Vom Öl den Brei machen schon vor dem Servieren zurecht.

Um die Füllung für den Kuchen vorzubereiten, waschen sago im kalten Wasser, legen ins kochende Wasser, kochen 20-25 Minuten, bis die Grütze durchsichtig wird. Danach sago klappen auf den Durchschlag auf, warten, bis das Wasser abfließen wird, stellen in den Napf aus, mengen die verflachten geschweißten hartgekocht Eier, das angeheizte Öl sahnen- bei, das gehackte Kraut, vermischen.

Um die Milchsuppe aus der Grütze sago zu kochen, muss man mit ihrem Wasser überfluten, erwarten, bis, nach bestanden werden wird, bis zur Halbbereitschaft zu schweißen, auf den Durchschlag aufzuklappen, die siedende Milch beizumengen, der Zucker, die Butter, fertigzukochen.

Die Grütze sago wird mit dem Reis gut gemischt, so dass man und solchen Brei vorbereiten kann. Die Grützen übernehmen in den gleichen Bereichen, sago ist es empfehlenswert, im Voraus einzuweichen.

Von dem, wer an der renalen Mangelhaftigkeit leidet, man kann solche Rezepte verwenden, aber, für die Vorbereitung der Platten nicht die Milch, und einfach das Wasser nehmen.

Im Voraus kann man geschweißt palmen-, kartoffel-, mais- sago im Kühlschrank bewahren, falls notwendig wie den gewöhnlichen Brei als Beilage zu den Fleischplatten verwenden.

Außerdem, mit sago werden der Honig, die Früchte und die Beeren gut kombiniert, so dass man aus der Grütze die süßen Frühstücke oder die Nachtische vorbereiten kann.

Die Vorbereitung sago erzeugt nicht aus dem Palmenamylum ist ein genug arbeitsintensiver Prozess. Nicht immer wird die Platte von solchem erhalten, welche es nachdachte, deshalb es ist wichtig, die Proportionen, nicht perederschiwat sago auf der Platte zu beachten. Es ist noch besser, immerhin sago, bekommen dem Palmenamylum zu kaufen. Es kostet teuerer, als sich kartoffel- oder mais-, aber die geldlichen Aufwände von der Zeit und dem Vergnügen, das von der Zubereitung und den Verbrauche der Platten aus der ungewöhnlichen Grütze bekommen ist decken werden.

Die Gegenanzeigen

Die Grütze sago ist bei der Verfettung, individuell neperenossimosti unerwünscht.