Das kunschutnoje Öl

Das kunschutnoje Öl bekommen aus den Samen kunschuta oder wie noch diese Pflanze – sesama nennen. Ursprünglich wurde es erzeugt und wurde in Südindien verwendet, und zu Japan ist es nur am Anfang des vorigen Jahrhundertes geraten. kunschutnoje ist das Öl zu Europa gleichzeitig mit dem Erscheinen der Mode auf die Platten der japanischen Küche gekommen, doch machen alle traditionellen japanischen Salate gerade von diesem leckeren und aromatischen Öl zurecht. Es findet hell (statt bekommen aus frisch kunschuta) und dunkel (aus obscharennogo).

Der Bestand kunschutnogo die Öle

Nach den Rezensionen kunschutnoje verfügt das Öl über viele nützliche Eigenschaften, die sich mit seiner reichen chemischen Verbindung klären. Darin sind enthalten:

• Die Vitamine A, C, E, D und der Gruppe B;
• Die Fettsäuren, einschließlich habend den riesigen Wert für die Gesundheit des Menschen die polyungesättigten Fettsäuren;
• Es ist die Aktionsstoffe (antioksidanty, fitosteroly, fosfolipidy u.ä.) biologisch;
• Die Mineralien (das Eisen, das Mangan, das Kupfer, das Magnesium, das Kalium, das Nickel, das Phosphor, das Zink, das Kalzium u.a.).

Dank wahrhaftig den einzigartigen Eigenschaften kunschutnoje findet das Öl die riesige Anwendung nicht nur in der Kochkunst, sondern auch in kosmetologii, der Medizin.

Die Anwendung kunschutnogo die Öle

In vielen Küchen der Welt kunschutnoje wird das Öl eine der am meisten Haupt- und unersetzlichen Ingredienzen angenommen. Es hat den sehr angenehmen Geschmack und den Geruch, in dem die Nussnoten anwesend sind. Die nützlichen Eigenschaften kunschutnogo die Öle bleiben im Laufe von der langdauernden Periode der Zeit erhalten. Es ist mit der einzigartigen Technologie seines Erhaltens (kalt otschim) verbunden.

Die Anwendung kunschutnogo die Öle in der Kochkunst ist mit seiner Ergänzung in verschiedene Salate und für die Auftankung der Platten gewöhnlich verbunden. Für sind es wenig heiß kommt heran, da leicht verbrennt. Ist eine der Hauptkomponenten der Auftankung der scharfen japanischen und chinesischen Imbisse. Der banale Salat aus morkowki, der grünen Erbsen, des süßen Maises und krasnokotschannoj die Kohle, gewürzt kunschutnym vom Öl erwirbt den ganz ungewöhnlichen festlichen Geschmack und das feine Aroma.

Die breite Anwendung kunschutnoje hat das Öl und in der koreanischen Küche gefunden. Es ist die Platte "tschap-wessen" sehr interessant. Für seine Vorbereitung ist nötig es im Laufe von den drei Minuten "die Glasfadennudeln" abzukochen und, sie auszuwaschen. Für die Vorbereitung der Soße mischen kunschutnoje das Öl, die Sojasoße, den Pfeffer, die Samen kunschuta, den Knoblauch und den klaren Zucker. Die Fadennudeln überfluten mit der Soße und sorgfältig vermischen. Servieren in der kalten Spezies.

Das kunschutnoje Öl kommt für die Salate und die Imbisse aus den Meeresprodukten ausgezeichnet heran, gibt ihnen die Note der Raffiniertheit und der Gewürztheit.

Die Eigenschaften kunschutnogo die Öle

Im Osten wird dieses Öl das Medikament von Tausend krank angenommen. Und die modernen Ärzte, bestätigen es. Zum Beispiel, es war bewiesen, dass kunschutnoje das Öl die Effektivität der Therapie solcher gefährlichen Erkrankung, wie melanoma wesentlich vergrössert. Außer ihm ist es ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel der Entwicklung der onkologischen Erkrankungen. Dafür ist nötig es es in die Nahrung täglich in Höhe von 10,0 – 15,0 ml anzuwenden.

Die Diätassistenten beraten, kunschutnoje das Öl in die Ration der strengen Vegetarier, die nicht die Milchlebensmittel und deshalb erprobenden Defizits des Kalziums anwenden aufzunehmen.

Nach den Rezensionen kunschutnoje verbessert das Öl, dank dem Vitamin- und mineralischen Bestand die Prozesse der Verdauung und des Stoffwechsels. Deshalb ist es, bei einigen Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes und die Thyreoidea nützlich.

Enthalten seiend in kunschutnom den Öl fitosterin ist ein natürliches natürliches Analogon des weiblichen sexuellen Hormons – estrogena. Dank ihm leistet es die positive Wirkung auf die Frauen, die sich in der Periode premenopausy befinden. Nach den Rezensionen kunschutnoje leistet das Öl auf die Eierstöcke den fördernden Effekt. In diesem Zusammenhang ernennen die Gynäkologen seinen Frauen, die an der nochmaligen Amenorrhoe leiden, herbeigerufen von der heftigen Abmagerung. In diesem Fall ist es empfehlenswert, kunschutnoje das Öl für die halbe Stunde bis zum Frühstück nach einem Suppenlöffel zu trinken.

Es ist nötig es mit den heissen Platten nicht zu stören oder, es zu erwärmen, da bei der Erhitzung aller antioksidantnyje die Eigenschaften kunschutnogo die Öle praktisch ist verschwinden.

Nach den Rezensionen kunschutnoje erlaubt das Öl, das für die Massage verwendet wird, schnell, die Schmerzen in den Muskeln, entstehend nach den bedeutenden körperlichen Belastungen zu entfernen. In Indien es verwenden wie das befeuchtende Mittel und tragen auf die Haut nach der Dusche auf. Und für das Glattbügeln der Falten kunschutnoje das Öl bestehen auf die Blumenblätter der Rose und zwei Male tragen auf die reine Gesichtshaut im Tag auf.

Die einzigartigen Eigenschaften kunschutnogo die Öle werden und für die Verstärkung des trockenen Haares verwendet. Dazu dringt das Öl in die Kopfhaut ein und wird auf das Haar nach ihrer ganzen Länge aufgetragen, und durch die halbe Stunde waschen die Maske vom warmen Wasser podkislennoj vom Saft der Zitrone aus.

Der Schaden kunschutnogo die Öle

Dieses Öl verwendend, ist nötig es sich zu erinnern, dass es die thermische Bearbeitung gar nicht verlegt. Bei seinem Erwärmen bis zur Temperatur über 27 Grad Mit geschieht die Zerlegung der Aktionsstoffe und von solchem kunschutnogo die Öle des Schadens wird grösser, als des Nutzens bedeutend sein. Bei der langdauernden Aufbewahrung auf dem Licht geschieht der Zerfall der Fettsäuren auch, und es werden die nützlichen Eigenschaften kunschutnogo die Öle verloren.

Es kann ein Grund des Entstehens der allergischen Reaktionen werden. Die Merkmale der Allergie sind das Erscheinen des Schnupfens, des leichten Hustens, perschenija in der Kehle gewöhnlich. In diesem Fall ist nötig es kunschutnoje das Öl vollständig aus der Ration auszuschließen.

Über den Schaden kunschutnogo die Öle kann man und für jene Fälle sagen, wenn es auf die schmutzige Haut auftragen, da es zur Obliteration der Ausführungsgänge der Fettdrüsen bringt, dass ein Grund des Erscheinens ugrewoj die Blüten seinerseits wird.