Die Sumpfbrombeere

Die Sumpfbrombeere ist eine halbhandwerkliche oder Graspflanze, die zur Familie der Rosacee gehört. In die Höhe erreicht sie 30 cm; Ihre Stiele sind aufrecht und tragen jeweils 2–3 Blättchen. Auf dem Zipfel des Stiels befindet sich eine weiße Blüte. Die Sumpfbrombeere ist zweihäusig, weshalb bestäubungs- und fruchtbildende Blüten auf verschiedenen Stielen vorkommen. Die weiblichen Blüten sind etwas weniger zahlreich als die männlichen. Die Beeren der Sumpfbrombeere ähneln im Aussehen der Himbeere, unterscheiden sich jedoch durch Geschmack und Geruch. Unreife Beeren haben eine rote Farbe, die je nach Reifegrad in bernsteinfarben-orange übergeht.

Der Vertrieb

Die Sumpfbrombeere wächst in den Nordbezirken in Sumpfwäldern, moorigen Tundren und auf Torfsümpfen. Selten findet sie sich in den Wäldern des mittleren Streifens Russlands. Im Volk wird die Sumpfbrombeere als Nordapfelsine, mochowaja Johannisbeere, arktische Himbeere oder Sumpfbernstein bezeichnet. Diese Beere war im Vorrevolutionären Russland sehr populär. Sie wurden sogar zur zaristischen Kost in frischer und moschierter Form verwendet und nannte man sie die „zaristische Beere".

Der Bestand der Sumpfbrombeere

Den Nutzen der Sumpfbrombeere für den menschlichen Organismus ist es schwierig, umzuwerten. Sie ist ein vollkornhaltiges Reservoir nützlicher und wertvoller Substanzen. In der Sumpfbrombeere sind 4,4 % Kohlenhydrate, 0,9 % Fett und 0,8 % Eiweiß enthalten. Der Kaloriengehalt von 100,0 g Beeren beträgt 40 Kilokalorien. In den reifen Beeren finden sich viel Pektin, Zellstoff, organische Säuren, Gerbstoffe, Anthocyane, Phytonzide und Carotinoide. In der Sumpfbrombeere sind siebenmal mehr Mineralien und fast zweimal mehr Ascorbinsäure (Vitamin C) enthalten als in Apfelsinen. Neben diesen gehören die Vitamine A, PP, B1 und B3, Kalium, Phosphor, Kobalt und Eisen zum Bestand; in den Samen ist ätherisches Öl enthalten.

Die Sumpfbrombeere: Eigenschaften und Anwendung

Die Sumpfbrombeere ist eine ausgezeichnete Quelle biologisch aktiver Stoffe. Die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien machen diese Beere zu einem wertvollen diätetischen Produkt. Der Nutzen der Sumpfbrombeere besteht auch darin, dass sie dank ihres Bestands in der komplexen Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt werden kann.

Die Haupteigenschaft der Sumpfbrombeere ist ihre Fähigkeit, den Appetit zu steigern und die Verdauung der Nahrung zu verbessern. Weitere Wirkungen sind adstringierend, antimikrobiell, krampflösend, blutstillend und schwitzfördernd; sie werden breit in der Behandlung von kardiovaskulären und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. Die Sumpfbrombeere ist besonders für Menschen nützlich, die an Gastritis mit vermindertem Magensaft leiden.

Der regelmäßige Verzehr der Sumpfbrombeere verbessert den Stoffwechsel, hebt die Stimmung und steigert die allgemeine Arbeitsfähigkeit. Diese Beere ist ein hervorragendes Mittel zur Verhinderung des Syndroms chronischer Erschöpfung.

Der Nutzen der Sumpfbrombeere ergibt sich nicht nur aus ihren Beeren, sondern auch aus Wurzeln und Blättern mit entzündungshemmenden, gallenlösenden und blutstillenden Eigenschaften. Aufgüsse und Abkochungen von Wurzeln und Blättern werden zur Behandlung von Vitaminmangelkrankheiten, Stoffwechselstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Malaria und Infekten eingesetzt.

In den letzten Jahren finden Extrakte der Sumpfbrombeere in der Kosmetik breite Anwendung; sie bilden Cremes, die die Haut jünger machen, nähren und befeuchten.

Kontraindikationen

Die Sumpfbrombeere darf nicht von Menschen angewendet werden, die an Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmgeschwüren leiden sowie an Gastritis mit erhöhter Magensaftsekretion.

Der Nutzen der Sumpfbrombeere

Die Beeren der Sumpfbrombeere verfügen über starke antioxidative Eigenschaften, die das vorzeitige Altern des menschlichen Organismus und die Entstehung von Tumoren hemmen. Zudem spaltet die Sumpfbrombeere schädliches Cholesterin und führt es aus dem Körper heraus, sowie sie stärkt die Immunität. Der Saft der Beeren wird zur Behandlung von Hautläusen verwendet.

Der Nutzen der Sumpfbrombeere ist bei der Behandlung von Fettstoffwechselstörungen besonders wertvoll. Sie ist ein kalorienarmes Produkt; ihre bioaktiven Substanzen tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei und verringern Schwellungen in Weichgewebe.

Der Nutzen der Sumpfbrombeere war den Nordvölkern bereits im tiefen Altertum bekannt, und in Skandinavien wurde sie als Gold wert geschätzt. Angesichts aller nützlichen Eigenschaften und ihres Beitrags zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit wurde das Bild dieser Beere auf Münzen mit einem Nennwert von 2 Euro geprägt.