Die Pflanze wird botanisch der Gattung Kohl zugeordnet und kommt weltweit in allen Kontinenten vor. Auf dem eurasischen Raum sind etwa 20 bis 90 Arten dieser Pflanzengruppe bekannt.
In der Medizin werden die heilenden Eigenschaften der Samen und Blätter des Rucolas festgestellt.
Die Samen der Pflanze enthalten nützliche ätherische Öle; in den Blättern finden sich Vitamin B1, B2, B3, B4, B5, B6 sowie C und E, ferner die Mineralstoffe Phosphor, Mangan, Zink, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Selen, Kupfer und Natrium. Zusätzlich sind Zucker, Zellstoff, Chlorophyll, Flavonoide, Apfel- und Zitronensäure sowie Lignin enthalten.
Das Vorhandensein von Nahrungsfasern in den Blättern der Pflanze erklärt nützliche Eigenschaften wie die Reinigung des Darmtrakts, die Verbesserung seiner Motorik, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Prophylaxe gegen Atherosklerose.
Rucola ist zudem antibakteriell, antimikrobiell und laktogen durch ihre Eigenschaften.
Der Kaloriengehalt von Rucola beträgt 25 Kilokalorien pro 100 Gramm frische Blätter.
Der regelmäßige Verzehr von Rucola unterstützt den Darm, das Immunsystem sowie den Stoffwechsel.
Rucolasalate unterstützen stillende Mütter dabei, die Milchabsonderung wiederherzustellen; sie führen überschüssige Salze aus dem Körper und wirken harntreibend sowie schleimlösend.
Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr von frischer Rucola das Auftreten von Magengeschwüren verhindert und bestehende Geschwürprozesse günstig beeinflusst: Sie heilen Magen-Erosionen und tragen zur Verkleinerung der Geschwüre bei.
Rucola ist ein hervorragendes Mittel zur Krebsprophylaxe, zur Stärkung des Nervensystems, zur Verbesserung des Allgemeinzustands sowie zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels.
Der geringe Kaloriengehalt von Rucola und die Tatsache, dass sie den Darmkanal effektiv reinigt und die Verdauung wiederherstellt, machen sie unverzichtbar für die Durchführung von Fastentagen.
Um die nützlichen Eigenschaften der Rucula in vollem Umfang zu nutzen, ist es wichtig, dass man die Blätter nicht mit einem Messer zerkleinert, da Eisenoxidation ihre Wirksamkeit beeinträchtigt; beim Verzehr sollten ausschließlich junge, hellgrüne Blätter verwendet werden.
Als besonders wirksames Mittel wird ein Sud aus frischen Rucula-Blättern empfohlen.
Die nützlichen Eigenschaften des Rucolas sind nicht auf das Blatt beschränkt; auch der aus den Blättern gepresste Saft ist wertvoll und wird zur Behandlung von Pigmentstörungen, zum Abbau von Schwielen sowie zur Wundheilung eingesetzt.
Aus Rucola-Samen werden feuchte Umschläge hergestellt, die Hämatome auflösen und zur Heilung von Geschwüren beitragen.
Das aus Rucola-Samen hergestellte Öl besitzt starke antibakterielle Eigenschaften und eignet sich daher zur Keimbekämpfung.
Zusätzlich stärkt das Einreiben von Rucolaaöl in die Haarwurzeln diese; um Haarausfall zu stoppen, sollte das Öl massiert und über Nacht unter einer warmen Kappe einwirken lassen.
Rucula gilt zudem als Aphrodisiakum. Männern mit Erektionsstörungen kann eine Mischung aus Rucola, schwarzem Pfeffer und Honig helfen: 100 g Rucola werden mit 10 g der übrigen Komponenten gemischt; die Mischung wird morgens mit einem Kaffeelöffel eingenommen.
Rucula kann Schaden anrichten, wenn eine Allergie gegen die Pflanze vorliegt; daher ist es für Erstverwender ratsam, vorsichtig zu sein.
Die Anwendung von Rucola ist unerwünscht bei Gastritis mit hohem Säuregehalt sowie bei Nieren- und Lebererkrankungen.
Der Verzehr von Rucula ist für Schwangere nicht empfohlen, während die Aufnahme in moderaten Mengen in Salaten jedoch unbedenklich ist.
Es gibt ungewöhnliche medizinische Syndrome, beispielsweise das Syndrom des pathologischen Schluckens von Gegenständen (Pica). Bei einer Patientin mit dieser Störung wurden 2500 fremde Objekte im Magen gefunden.
Röntgenologische Forschungsmethoden werden seit mehr als hundert Jahren in der Medizin eingesetzt und haben damit Millionen Leben gerettet.
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Abteilung: Artikel über Gesundheit
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