Sellerie ist eine der beliebtesten Pflanzen für Menschen, die auf Gewichtsverlust abzielen. Die wertvollen Eigenschaften dieser Pflanze werden in frischem, geschmortem, gebratenem und gekochtem Zustand genutzt. Allerdings sind Säfte oft effektiver: Sie werden schneller aufgenommen und liefern so mehr Nährstoffe sowie zusätzliche Energie im Vergleich zu anderen Zubereitungsformen. Dies gilt auch für den Selleriesaft. Die Säfte gelangen rascher in den menschlichen Organismus, füllen die Zellen mit nützlichen Substanzen und Energie auf und dringen zudem in das Lymphsystem sowie das Blut ein.
Der Geschmack von Sellerie-Saft ist eher speziell; daher wird er häufig mit anderen Fruchtsäften oder Gemüsesäften vermischt getrunken. Reiner Saft sollte nur in kleinen Mengen eingenommen werden – etwa einen Kaffeelöffel dreimal täglich, ca. eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
Laut den Bewertungen ist Selleriesaft ein sehr beliebtes Produkt für Menschen, die abnehmen möchten. Zudem verfügt er über zahlreiche nützliche Eigenschaften, die dem Sellerie eigen sind. Wichtig ist zu beachten, dass im rohen Saft auch jene nützlichen Substanzen enthalten sind, die durch Wärmebehandlung von Lebensmitteln in der Regel zerstört werden.
Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure macht den Sellerie-Saft zu einem hervorragenden Mittel gegen Erkältungen und Atemwegserkrankungen. Er erhöht die Widerstandskraft des Organismus gegen Infektionen und stärkt das Immunsystem. Zudem hilft die Ascorbinsäure, Nikotin aus dem Körper gut auszuleiten; weshalb der Nutzen des Sellerie-Safte für Raucher zweifellos ist.
Im Sellerie sind Provitamin A, Vitamine der Gruppe B, Nicotinsäure und das Schwangerschaftsvitamin enthalten. Die Reihe der mineralischen Substanzen ist ebenfalls beeindruckend: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Selen, Mangan, Zink, Kupfer und Eisen. Ergänzt werden diese durch Kohlenhydrate, wertvolle Aminosäuren, ätherische Öle, Zellstoff und Flavonoide. Diese Substanzen sind für den Körper äußerst wichtig; daher kann der Sellerie-Saft nach den Rezensionen einen Mangel an diesen Substanzen ausgleichen, was zu wesentlichen Verbesserungen von Haar und Haut sowie zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
Der regelmäßige Verzehr von Sellerie-Saft unterstützt die Entgiftung des Körpers, indem er Schlacken und Toxine ausscheidet. Zudem fördert er die Hämoglobinbildung, verbessert die Blutqualität und den Kreislauf sowie das Verhältnis zwischen „guten“ und „schlechten“ Cholesterinwerten. Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften stärkt Sellerie-Saft zudem die Gefäßelastizität.
Nach zahlreichen Rezensionen gilt der Sellerie-Saft als wirksames Aphrodisiakum, das die sexuelle Lust bei Frauen steigern und die Potenz bei Männern erhöhen kann. Wir empfehlen dieses wertvolle Getränk insbesondere auch zur Unterstützung bei der Behandlung einer Prostatitis.
Der Selleriesaft wirkt positiv auf das Nervensystem, stärkt die Abwehrkräfte, mildert Stressfolgen, beruhigt und fördert sowohl die körperliche Ausdauer als auch die geistige Leistungsfähigkeit.
Dem Sellerie-Saft ist kein Schaden für den Verdauungstrakt nachteilig; er unterstützt die Magensaftproduktion und wirkt leicht abführend sowie harntreibend. Bemerkenswert ist zudem, dass das Getränk nicht kalorienreich ist, sondern dem Körper durch die Aufnahme der nützlichen Substanzen aus dem Sellerie zusätzliche Energie liefert; daher gilt es nach Reviews als sehr effektiv zur Gewichtsreduktion.
Das ätherische Öl des Selleries wirkt bakterizid. Daher ist der Nutzen des Saftes nicht nur im Verzehr, sondern auch in der Inhalation seines Aromas begründet.
Eine weitere wertvolle Eigenschaft dieses Safts besteht in der Regulation des Wasser-Mineralstoffwechsels. Der hohe Gehalt an Kalzium-, Natrium- und Kaliumsalzen ermöglicht die Regulierung zahlreicher physiologischer Prozesse im Organismus. Ein Natriumdefizit beeinträchtigt beispielsweise die Gelenkbeweglichkeit negativ. Zudem ist organisches Natrium für das Blut vorteilhaft, da es vor der Bildung von Blutgerinnseln schützt; ferner hemmt es die Entwicklung von Schlaganfällen, Thrombophlebitis und Infarkten.
Sellerie-Saft weist in kosmetischen Anwendungen keine Nachteile auf. Masken mit diesem Saft mildern hervorragend Entzündungen, Pickel und Mitosen, straffen die Haut und verbessern den Teint. Zudem ist es nützlich, den Saft in die Kopfhaut einzumassieren; dies fördert das Haarwachstum, beugt Haarausfall vor und verleiht dem Haar mehr Dicke, Glanz und Schönheit.
Einige Personen nutzen Sellerie-Saft auch zur Rauchentwöhnung: Täglich wird ein Cocktail aus 30 ml Möhrensaft, 20 g Minzsyrop, 50 ml Selleriesaft und 10 ml Zitronensaft getrunken.
Dem Sellerie-Saft sind nicht nur Vorteile, sondern in einigen Fällen auch Nachteile nachteilig. So ist er beispielsweise bei akuten Formen von Magen-Darm-Erkrankungen, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert.
Eine weitere Kontraindikation für den Sellerie-Saft ist das fortgeschrittene Alter sowie das dritte Schwangerschaftsdrittel, da der Saft die Gebärmutter in einen Tonus versetzen kann.
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