Anwendungshinweise
Der russische Chemiker-Emigrant Falberg erfand 1879 erstmals Saccharin. Dieses synthetisierte Präparat wurde während der Zuckerkrise im Ersten Weltkrieg eingesetzt.
Süßstoffe lassen sich in zwei Gruppen einteilen: synthetisch und natürlich. Zu den natürlichen Zuckersubstituten gehören Sorbit, Stevia und Fruktose. Sie versorgen den menschlichen Organismus mit Energie und werden vollständig verstoffwechselt. Natürliche Süßstoffe sind sicher, weisen jedoch einen Kaloriengehalt auf. Zu den synthetischen Zuckersubstituten zählen Cyclamat, Kalium-Azessulfam, Saccharin, Aspartam und Sucrase. Sucrase ist einer der beliebtesten Süßstoffe.
Saccharin bildet die Grundlage für Sucrase. Zur Zusammensetzung gehören Fumarinsäure und Soda. Eine Tablette eines Süßstoffs enthält 42 Milligramm Soda (56,8 %), 20 Milligramm Natrium-Saccharin (27,7 %) sowie 12 Milligramm Fumarinsäure.
In vielen Bewertungen wird empfohlen, dieses Zuckeraustauschmittel bei diätetischer Ernährung sowie bei Diabetes mellitus einzusetzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat zulässige Tagesdosen für Süßstoffe festgelegt, bei denen keine gesundheitlichen Schäden entstehen sollen. So sollte die tägliche Saccharin-Dosis nicht mehr als 2,5 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen. Laut Anwendungshinweis beträgt die tägliche Sucrase-Dosis bis zu 0,7 Gramm. Eine Tablette Sucrase entspricht etwa einem Kaffeelöffel klaren Zuckers.
Der offensichtliche Vorteil dieses Zuckeraustauschmittels liegt in seinem geringen Kaloriengehalt. Ein Nachteil ist lediglich bei massivem Konsum zu erwarten, da der Organismus den Stoff nicht vollständig verwerten kann. Es gibt Hypothesen über einen Gehalt an Karzinogenen im Saccharin, das die Grundlage von Sucrase bildet. In einigen Ländern (zum Beispiel Kanada) ist der Verzehr von Saccharin verboten.
In Bewertungen zu Sucrase wird angegeben, dass ein Paket dieses Produkts bis zu sechs Kilogramm Zucker ersetzen kann. Zwar enthält die Zusammensetzung krebserregende Cyclamate, doch Fumarinsäure gilt ebenfalls als potenziell giftig.
Die Gebrauchsanweisung besagt, dass das Produkt hitzebeständig ist und sich zur Zubereitung verschiedener Platten sowie Kompotte eignet. Mit diesem Präparat können Zuckertabletten gesüßt und eingefroren werden.
Ernährungsberater empfehlen bei Übergewicht den Einsatz von künstlichen Süßstoffen in Tablettenform anstelle von normalem Zucker. Jedoch ist zu beachten, dass Süßstoffe den Appetit steigern können; einige Rezensionen zu Sukrasit beschreiben regelmäßigen Konsum als begleitet von einem ständigen Hungergefühl.
Die Gebrauchsanweisung untersagt die Anwendung des Süßungsmittels während der Schwangerschaft sowie in der Stillzeit.
Gemäß den Anweisungen ist Sukrasit an einem vor Licht geschützten Ort zu lagern; die maximale Lagertemperatur beträgt 25 °C, die Haltbarkeit drei Jahre.
Name des Präparats
Preis
Apotheke
Ersatz für Sahara-Sukrasit-Tabletten (300 mg)
94 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Apotheke ver.ru, GmbH
Sukrasit (Zuckerersatz) Tabletten Nr. 300, Biscol
100 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Moskauer Apothekennetzwerk IFK
Zuckerersatz Sucrase 500 mg
172 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Apotheke ver.ru, GmbH
Sucrase (Zuckerersatz) Tabletten Nr. 500, Hersteller Biscol
211 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Moskauer Apothekennetzwerk IFK
Sucrase (Zuckerersatz) Tabletten Nr. 700, Hersteller Biscol
222 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Moskauer Apothekennetzwerk IFK
Zuckerersatz Sahara Sucrase, Tabletten 1200 Stück
249 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Apotheke ver.ru, GmbH
Sucrase (Zuckerersatz) Tabletten Nr. 1200, Hersteller Biscol
289 Rubel
Verfügbar zum Kauf
Moskauer Apothekennetzwerk IFK
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