Anwendungshinweise:
Der russische Chemiker-Emigrant Falberg erfand 1879 zum ersten Mal Sacharin. Dieses synthetisierte Präparat wurde während der Zuckerkrise im Ersten Weltkrieg eingesetzt.
Die Süßstoffe lassen sich in zwei Gruppen einteilen: synthetisch und natürlich. Zu den natürlichen Zuckersubstituten gehören Sorbit, Stevia und Fruktose. Sie versorgen den menschlichen Organismus mit Energie und werden vollständig verstoffwechselt. Natürliche Süßstoffe sind sicher, weisen jedoch einen Kaloriengehalt auf. Zu den synthetischen Zuckersubstituten zählen Cyclamat, Kalium-Azessulfam, Saccharin, Aspartam und Sucrase. Sucrase ist einer der beliebtesten Süßstoffe.
Saccharin bildet die Grundlage für Sucrase. Zur Zusammensetzung gehören Fumarinsäure und Soda. Eine Tablette eines Süßstoffs enthält 42 Milligramm Soda (56,8 %), 20 Milligramm Natrium-Saccharin (27,7 %) sowie 12 Milligramm Fumarinsäure.
In vielen Bewertungen wird empfohlen, diesen Zuckersubstitut bei diätetischer Ernährung und bei Diabetes mellitus einzusetzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat zulässige Tagesdosen für Süßstoffe festgelegt, bei denen keine gesundheitlichen Schäden entstehen sollen. So sollte die tägliche Saccharin-Dosis nicht mehr als 2,5 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen. Laut Anwendungshinweis beträgt die tägliche Sucrase-Dosis bis zu 0,7 Gramm. Eine Tablette Sucrase entspricht etwa einem Kaffeelöffel klaren Zuckers.
Der offensichtliche Vorteil dieses Zuckersubstituts liegt in seinem niedrigen Kaloriengehalt. Es gibt keinen offensichtlichen Nachteil für Sucrase; dieser tritt nur bei massenhaftem Konsum auf, da der Organismus ihn nicht vollständig verwerten kann. Es existieren Hypothesen über den Gehalt an Karzinogenen im Saccharin, das die Grundlage von Sucrase bildet. In einigen Ländern (zum Beispiel Kanada) ist der Verzehr von Saccharin verboten.
In Bewertungen zu Sucrase heißt es, dass ein Paket dieses Produkts bis zu sechs Kilogramm Zucker ersetzen kann. Zwar enthält die Zusammensetzung von Sucrase krebserregende Cyclamate, doch Fumarinsäure gilt ebenfalls als potenziell giftig.
In der Gebrauchsanweisung wird angegeben, dass das vorliegende Produkt hitzebeständig ist und sich zur Zubereitung verschiedener Platten sowie Kompotte eignet. Mit diesem Präparat können Zuckertabletten gesüßt und eingefroren werden.
Ernährungsberater empfehlen bei Übergewicht den Einsatz von künstlichen Süßstoffen in Tablettenform anstelle von normalem Zucker. Jedoch ist zu beachten, dass Süßstoffe den Appetit steigern können; einige Rezensionen zu Sukrasit beschreiben regelmäßigen Konsum als begleitet von einem ständigen Hungergefühl.
In der Gebrauchsanweisung wird für das Süßungsmittel eine Anwendung während der Schwangerschaft und im Rahmen der Stillzeit untersagt.
Gemäß den Anweisungen sollte Sukrasit an einem vor Licht geschützten Ort gelagert werden; die maximale Lagertemperatur beträgt 25 °C, die Haltbarkeit drei Jahre.
Name des Präparats
Preis
Apotheke
Ersatz für Sahara-Sukrasit-Tabletten (300 mg)
94 Rubel
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Sukrasit (Zuckerersatz) tbl №300, Biscol
100 Rubel
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Der Zuckerersatz sukrasit 500 scht
172 Rubel
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Die Apotheke ver.ru, die GmbH
Sukrasit (Zuckerersatz) tbl №500, Biscol
211 Rubel
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Sukrasit (Zuckerersatz) tbl №700, Biscol
222 Rubel
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Der Zuckerersatz Sahara Sukrasit, Tablette 1200
249 Rubel
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Sukrasit (Zuckerersatz) tbl №1200, Biscol
289 Rubel
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