Die harte Diät ist eine radikale Methode zur Gewichtsabnahme, bei der der Kaloriengehalt der Tagesration auf 500 Kilokalorien stark begrenzt wird. Bei dieser Art der Diät wird die minimale Nahrungsmenge täglich angewendet; dabei muss die Nahrung zwingend die notwendigen Tagesdosen an Mineralstoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Komponenten enthalten.
Selbst die schnellste harte Diät kann helfen, das Übergewicht zu reduzieren und dem Organismus Nutzen zu bringen. Die Dauer solcher Diäten sollte jedoch begrenzt sein, und die Tagesverpflegung muss den individuellen Bedürfnissen des Organismus vollständig entsprechen. Daher ist es ratsam, harte Diäten zur Gewichtsabnahme unter der Aufsicht eines Ernährungsassistenten durchzuführen. Dieser erstellt das Menü unter Berücksichtigung der individuellen Besonderheiten des Organismus und des Befindens.
Als die gefährlichsten gelten die schnellen harten Diäten. Bei solchen Diäten erfolgt der Gewichtsverlust auf Kosten von Eiweiß- und Flüssigkeitsverlust, was häufig zu Schäden an Muskelgewebe, Leber und Gehirn führt. Diese Strukturen werden später durch Adipozyten ersetzt. Zu den harten Diäten zählen auch einkomponentige Diäten. Ein Ungleichgewicht kann solche Diäten zu Erkrankungen des Verdauungstrakts, Funktionsstörungen des Immunsystems sowie zur Erschöpfung des Organismus führen.
Nach einer solchen Diät ist eine starke Zunahme der Nahrungsmenge nicht gestattet. Durch die Anwendung der harten Diät wird der Stoffwechsel erheblich verlangsamt. Nach der Diät beginnt der Mensch, sich mit gewöhnlicher Nahrung in normalen Mengen zu ernähren; der Organismus beginnt jedoch, Vorräte massenhaft anzulegen. Die Fettmasse nimmt zu, und das während der Diät verbrauchte Eiweiß wird durch Adipozyten ersetzt. Dies führt zu einer sehr schnellen Zunahme der Körpermasse. Es handelt sich um einen großen Stress für den Organismus und schädigt die Gesundheit. Während der Diät beginnt der Organismus jedoch bei starker Reduzierung der Nahrungsmenge, Vorräte anzulegen, wobei er sich mit Adipozyten versorgt und zur Energiegewinnung Eiweiß nutzt.
Zur Wiederherstellung der Kennzahlen des Metabolismus kann die Hilfe eines Ernährungsassistenten ebenfalls erforderlich sein. Der Ernährungsassistent entwickelt das individuelle qualitative und quantitative Ernährungsregime. Ein korrekt gestaltetes Ernährungsregime ermöglicht es, den Ausgangszustand des Stoffwechsels in kurzer Zeit wiederherzustellen.
Das Menü einer strengen Diät sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln umfassen; die Aufnahme von Nahrungsmitteln ist unbedingt erforderlich.
Im Rahmen der Diät müssen Lebensmittel aufgenommen werden, die Fett abbauen – wie Äpfel, Brombeeren, Spargel, Kraut, Walnüsse und Brokkoli. Auch Sojafeldkäse (Tofu), nichtfettige Milchprodukte, Fisch und Leinsamen können konsumiert werden. Für die Gewichtsreduktion eignen sich grüner Tee und natürlicher Kaffee besonders gut. Bei fehlenden Kontraindikationen dürfen kräftige Gewürze in das Menü integriert werden.
Eine ein tägliche Diät ist für den Organismus sehr nützlich. Einmal pro eine bis zwei Wochen sollte ein Fastentag durchgeführt werden. Während des Fastentages muss die Nahrungsmenge auf fünf Bereiche verteilt werden; die Einnahme von Nahrung erfolgt alle drei Stunden. Solche Diäten helfen, den Körper vor Schlacken und Toxinen zu reinigen.
Bei der schnellen strengen Diät handelt es sich um das sogenannte Schokejskaja-Verfahren. Am ersten Tag dieser Diät wird ein gebackenes Hähnchen in drei Mahlzeiten aufgeteilt. Am zweiten Tag werden 300 Gramm Rindfleisch zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen verteilt. Während des dritten Tages ist der Konsum von nicht mehr als fünf Tassen natürlichem Kaffee erlaubt.
Mit Hilfe einer strengen Modell-Diät können innerhalb von drei Tagen zwischen drei und fünf Kilogramm überschüssiges Gewicht verloren werden. Diese Diät ist zwar recht kompliziert, aber sehr ergebnisbringend. Zum Frühstück wird ein weiches Ei konsumiert. Beim Mittagessen dürfen 175 Gramm fettarmen Quark sowie schwerer Tee aufgenommen werden. Bei der Nachmittagsmahlzeit können weitere 175 Gramm fettarmen Quark und eine Tasse schwerer Tee verzehrt werden. Salz und Zucker sollten in die Nahrung nicht aufgenommen werden. Das Menü dieser Diät enthält kein Abendessen.
Das Menü einer strengen Diät für eine Woche sollte auch aus einer begrenzten Anzahl von Lebensmitteln bestehen; es ist vorteilhafter, bei dieser Diät die Aufnahme vielfältiger Lebensmittel in kleinen Mengen (nicht weniger als fünfmal pro Tag) zu praktizieren.
Am ersten Tag der strengen Diät können 100 Gramm Salzkartoffeln verzehrt und daneben 100 ml Kefir getrunken werden. Am zweiten Tag müssen 100 Gramm gekochtes Fleisch sowie 100 ml Kefir konsumiert werden. Während des dritten Tages kann ein Apfel gegessen und 100 ml Kefir getrunken werden. Am vierten Tag werden 100 Gramm Quark verzehrt und 100 ml Kefir getrunken. Am sechsten Tag der Diät können 100 Gramm saure Sahne verzehrt und 100 ml Kefir getrunken werden. Während des siebenten Tages muss mindestens die Hälfte eines Liters Kefir konsumiert werden.
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