Kaloriengehalt von Pfirsichen

Obwohl der Kaloriengehalt gering ist, sind diese Früchte reich an verschiedenen nützlichen Substanzen und weisen einen hohen ernährungsphysiologischen Wert auf. Die Pfirsichbäume stammen ursprünglich aus China; sie sind sehr thermophil und gedeihen an der mediterranen Küste gut. Die Früchte, die in ihrer Farbe von gelb bis zu orangenen und roten Schattierungen variieren, sind mit einem dünnen Häutchen sowie Flaumhaaren bedeckt. Die Pfirsichbäume von Geburt aus China, sie sehr thermophil und wachsen an der mediterranen Küste gut. Die Früchte von ihrer Farbe von gelb bis zu den orangen und roten Schattierungen, sind mit dem Häutchen mit den Flaumhaaren abgedeckt.

Zusammensetzung der Pfirsiche

In den Pfirsichen finden sich zahlreiche organische Säuren (Apfel-, Wein-, Zitronen- und Citronsäure), Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen sowie Selen; zudem enthalten sie ätherische Öle und weitere Verbindungen.

Im Fruchtfleisch von 100 g Pfirsich sind enthalten:

• Organische Säuren: 61 mg
• Asche: 60 mg
• Ballaststoffe: 90 mg
• Pektin: 70 mg
• Jod: 2 µg
• Magnesium: 16 mg
• Phosphor: 34 µg
• Kalzium: 20 mg
• Eisen: 600 µg
• Kupfer: 50 µg
• Folsäure: 8 µg
• Vitamin B9: 1,5 mg
• Fluor: 22 µg
• Vitamin C: 10 mg
• Vitamin B3: 0,5 mg
• Niacin: 0,04 mg

Der Kern eines Pfirsichs enthält bis zu 45 % Bittermandelöl.

Wie viele Kalorien hat ein Pfirsich?

Der Pfirsich ist eine kräftige und leckere Frucht, die in warmen Regionen wächst. Der Kaloriengehalt von 100 g Pfirsich beträgt 45 Kilokalorien. Es wird deutlich, dass der Kaloriengehalt vor allem durch die Hauptnährstoffe bestimmt wird. Auf 100 g frischen Pfirsich entfallen:

• 86 g Wasser;
• 0,9 g Eiweiß;
• 11,3 g Kohlenhydrate;
• 9,5 g Mono- und Disaccharide.
• 0,1 g Fett.

Der Kaloriengehalt eines Pfirsichs ergibt sich aus der Summe aller Nährstoffe; bei einem durchschnittlichen Gewicht von 85 g beläuft er sich auf etwa 38 kcal pro Stück.

Welche Vorteile bieten Pfirsiche?

Pfirsiche versorgen die Körperzellen mit strukturiertem natürlichem Wasser; ein längerfristiger Verzehr dieser Früchte verbessert Hautzustand und -aussehen, indem sie den Turgor erhöhen und für eine jugendliche, elastische Haut sorgen.

Das Aroma der Pfirsiche wirkt fördernd auf das Endorphinsystem des Körpers und hilft bei der Bewältigung von Stress.

Der hohe Gehalt an Zellstoff in Pfirsichen fördert die Darmperistaltik, bindet Toxine (ähnlich einer natürlichen "Bürste") und unterstützt so bei der Behandlung von Verstopfung; zudem ist der Pfirsich eine reiche Kaliumquelle, ein wichtiges Spurenelement für das kardiovaskuläre System.

In der Medizin werden getrocknete Zwetschgen, Pfirsichblätter sowie Pfirsichkernöl und -extrakte verwendet; zudem finden sich viele Volksmedizin-Rezepte, die diese Frucht als Abkochung, Sud, getrocknetes Material oder in Form von alkoholischen Aufgüssen und Konfitüren einsetzen.

Pfirsichkernöl besitzt abführende Eigenschaften, pflegt Haut und Haar intensiv sowie wirkt feuchtigkeitsspendend; es wird bei entzündlichen Infektionen der Augen (Konjunktivitis) und Ohren (Otitis) eingesetzt und in der Kosmetik erfolgreich zur Befeuchtung trockener Haut, gegen Schuppen und fettiges Haar genutzt. Der frische Pfirsichsaft revitalisiert altersbedingt verwelkende Haut und pflegt die Nagelplatte.

Die Kalorienwerte von Pfirsichen als diätetisches Produkt.

Der geringe Kaloriengehalt macht den Pfirsich zu einem idealen diätetischen Lebensmittel; aufgrund seiner niedrigen Kalorienzahl wird er Menschen empfohlen, die an Übergewicht oder Fettleibigkeit leiden, da er die Ernährung abwechslungsreich gestaltet und Mineralien sowie Vitamine ergänzt.

Bei einer Neigung oder einem bestehenden Diabetes sollten Sie Pfirsiche jedoch meiden, da sie trotz des geringen Kaloriengehalts viele Kohlenhydrate enthalten und den Blutzuckerspiegel stark erhöhen können.

Der Saft wirkt sättigend; der Kaloriengehalt eines Pfirsichsafts liegt bei etwa 60 Kilokalorien pro 200 Milliliter.