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Der Fisch: die Vitamine, der Nutzen, den Schaden

Рыба - это мясо?
Der Fisch ist ein Fleisch?
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Viele denken, dass der Fisch ein selbes Fleisch ist. Aber es nicht so. Viele Sorten des Fleisches für die Menschen mit dem erhöhten Stand des Cholesterins und den Erkrankungen des Herzens werden, während der Fisch strengstens nicht empfohlen, sogar ihre fettigen Sorten, nicht nur sind erlaubt, sondern auch werden sehr nützlich sein.
Польза рыбы
Der Nutzen des Fisches
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Im Fisch sind fettige Omega-3 des Acidums enthalten, die zur Säuberung der Behälter beitragen. Auch ist im Fisch tatsächlich anwesend wiege der Komplex der fettlöslichen Vitamine A, E, das Fluor, D, das Zink, das Phosphor, das Fluor, das Mangan. Wenn den Fisch ohne Anwendung des Fettes vorzubereiten, so wird sie zweimal schneller als Fleisch oder des Vogels verdaut, schafft die Belastung auf die Leber und die Bauchspeiseldrüse nicht.
Норма рыбных блюд на человека
Die Norm der Fischplatten auf den Menschen
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Laut den Empfehlungen der WHO, in der Woche ist es dem Menschen nützlich, ungefähr drei Portionen der Fischplatten anzuwenden. Die Portion ist daneben 100 g des Fischfilets, das von den Knochen und die Häute gereinigt ist, ohne Anwendung verschiedener zusätzlicher Ingredienzen. Viele Experten meinen, dass der Fisch sogar bei ihrem täglichen Verbrauch, bei der Bedingung, wenn sie nützlich sein wird, ohne große Menge des Fettes vorzubereiten.
Калорийность рыбы
Der Kaloriengehalt des Fisches
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Ungeachtet eines ganzen Satzes der nützlichen Substanzen im Fisch, bei weitem ist sie aller diätetisch. Im Fischtran gibt es mehrere Kalorien, als in jeder Spezies des Fettes – ungefähr 900 Kilokalorien auf 100 Deshalb nicht, wenn für Sie Hauptaufgabe die Abmagerung ist, so ist nötig es die Sorte des Fisches sorgfältig zu wählen. Aus den Meersorten nicht fettig sind putassu, des Knackens, die Scholle, chek, und aus fluss- – leschtsch, den Wels, die Karausche, den Hecht, der Zander, den Karpfen.
Какую рыбу есть не стоит
Welchen Fisch ist kostet nicht
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Viele meinen, dass der Verbrauch prossolennogo das Filet des Fisches gut ist nicht nur es ist lecker, sondern auch es ist nützlich. Nichtsdestoweniger, das vorliegende Produkt kommt für den häufigen Verbrauch wegen des hohen Inhalts des Salzes nicht heran. So ist in 100 prossolennogo des Lachses bis zu 1,5 g die Salze enthalten, und es bildet das Drittel der eintägigen Norm. Selb kann man über den salzigen Hering, dem Strömling, der Makrele, tjulke sagen, sowie dem trockenen salzigen Fisch – ramme.
Рыбные консервы
Die Fischkonserven
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Wenn über die Fischkonserven zu sagen, so ist in ihnen außer den Überschüssen des Fettes und des Salzes nicht der Fischkomponenten, und irgendwelcher billig pflanzen- sehr viel anwesend. So enthalten 100 Gramme der Konserven der Makrele im eigenen Saft 200 Kilokalorien, während die Konserven der Makrele im Pflanzenöl den Kaloriengehalt die 300-350 Kilokalorien haben.
Как правильно выбирать рыбу
Wie es richtig ist, den Fisch zu wählen
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Nicht ist jeder Fisch für die Gesundheit nützlich, und einige kann sogar gefährlich sein, besonders, wenn an den Hauptregeln bei der Auswahl des Fisches nicht festzuhalten. So braucht man, den Fisch von den Wagen, auf den zweifelhaften Verkaufsständen, auf den spontanen Märkten keinesfalls zu erwerben. Es betrifft nicht nur des Sommers, sondern auch der Winterperiode. Doch man wenn der Fisch gut promoroschena, über ihr Aussehen nicht richten darf. Und doch konnte solcher Fisch von den Krankheiten, der Parasiten oder nedokorma sterben.
Внешний вид рыбы
Das Aussehen des Fisches
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Werden den Zustand der Augen des Fisches beachten: sie sollen hereinfallend nicht sein, die dicke Schicht des Blutes oder des Schleimes zu haben. ponjuchajte den Fisch, soll sie den muffigen Geruch nicht haben. Man braucht, den Fisch nicht zu kaufen, der mit der Eisglasur abgedeckt ist, da sie recht gut nicht ermöglicht, Fisch zu betrachten. Nicht selten verbirgt die ähnliche Packung die billigen Sorten des Fisches anstelle teuererer.
Как выбирать консервы
Wie die Konserven zu wählen
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Man braucht, die Fischkonserven nicht zu kaufen, wenn die Banken deformiert wurden oder haben angeschwollen, oder oben ist das nötige Etikett nicht aufgeklebt, es ist die Frist der Herstellung usw. nicht angegeben man braucht, auch den Fisch in der Plastikpackung mit dem trüben Salzwasser nicht zu erwerben, in dem die weißen Flocken und das Blut sichtbar sind.
Правила приготовления рыбы
Die Regeln der Vorbereitung des Fisches
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Das größte Problem des frischen Fisches sind die Parasiten, die man "aufgreifen" kann, den Fisch bei sicher und geprüft rybsawoda sogar erwerbend. Deshalb ist es wichtig, ihre richtige Erhitzung unterzuziehen. Es existiert die Regel, nach der die Temperatur innerhalb des Fischfilets oder des Koteletts weniger als 70 Grad nicht sein soll, und die Zeit des gleichmäßigen Durchwärmens der Fischplatte soll weniger als 10 Minuten nicht sein.
Любителям сырой рыбы
Den Liebhabern des feuchten Fisches
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Wenn Sie der Liebhaber des feuchten Fisches, zum Beispiel, des Festlands, so der Rat nur ein sind – nur geprüft von den entsprechenden Organen und den Instanzen der Anstalt zu besuchen. Man soll auch die Erlaubnisdokumente auf die Lebensmittel in diesen Anstalten prüfen.

 

 
 
Ob Sie, dass wissen:

Den ersten Rüttler haben in 19 Jahrhundert erfunden. Er arbeitete auf dem Dampfmotor und wurde für die Behandlung der weiblichen Hysterie vorbestimmt.